A különféle érzékenységek részei lettek az életünknek. Míg néhány évtizeddel ezelőtt nem tudtuk, mi az a glutén-, laktózérzékenység, mi az a vega és vegán konyha, mára ezek ismertté váltak. Ez kihívás elé állította a vendéglátást is, hiszen speciális felkészültséget, tudást igényel. A piac egyik kiemelkedő szereplője a Kata Restaurant, akik Budapest szívében, az Opera mellett … Bővebben: Az ilyen étterem lesz a jövő bombaüzlete?