Vannak iszonyat drága, kilónként akár több száz ezer forintos, viszont brutálisan ízletes húsok, amihez kevesen értenek. Pontosan ezért a velük való műveletek komoly szakértelmet kívánnak meg. Az sem véletlen, hogy még a szakmabeliek közül és sokan „remegő kézzel” nyúlnak hozzájuk. Kétségtelenül profi háttértudást és annál is komolyabb gyakorlati ismeretekkel kell felvértezni magát annak, aki csúcsminőségű … Bővebben: Melyek a húsok Rolls-Royce-ai? Tőkés Dániel megszakértette nekünk