A hazai vendéglátás alapköve – az elhivatott szakember. Azok a szakácsok, akik nem megélhetésből, hanem elhivatottságból teszik a dolgukat, a jövőt képviselik. Dalnoki Bence, a Bocuse d’Or magyar döntőjének győztese, idei továbbjutója is ezek közé az emberek közé tartozik. Hogy miért, kiderül ebből az interjúból. Mióta lett szenvedélyed a szakácsművészet? Vácon kezdtem az iskolát, viszont … Bővebben: Aki biztos ott lesz 2022-ben a Bocuse d’Or döntőn