Gourmet-Snacks, gereifte Fleischspezialitäten, Cocktails, Eiskreationen, köstliche Weine, Roboterkellner, modernste Küchentechnik, Luftdesinfektionsmittel, die das Covid-19-Virus beseitigen, Bargeld und kontaktlose Kassen.
Dies sind nur einige der Dinge, die uns in den nächsten zwei Tagen auf Sirha erwarten.
Einer der erfolgreichsten Stände auf der Messe war die Kotányi Verkostung von Speisen und Cocktails. Hier konkurrierten sowohl die Sehenswürdigkeiten als auch die Geschmäcker miteinander.
Und wer hätte gedacht, dass Cocktails durch Gewürze so bereichert werden können, sogar durch solche, die wir normalerweise für Fleisch verwenden!
Unter den technischen Innovationen werden Sie über die Geschicklichkeit der Servierroboter staunen, die nicht nur in 24 Sprachen kommunizieren, sondern sogar ein Geburtstagslied singen können, während sie den Kuchen an den Tisch bringen und den Gästen mit ihren Katzenaugen zuzwinkern.
Der Future Store, das Geschäft der Zukunft, wurde während einer über einstündigen Führung vorgestellt. Er umfasste das übliche Flughafen-Zugangskontrollsystem, automatische Gebäckspender und -lager, Luftreiniger, bargeldlose Kassen, Tausende von neuen Regalen und Lagerverpackungssystemen.
Wir konnten auch die neuesten Küchengeräte und die Neugierde des Restaurantkühlschranks sehen, der der Energieklasse A entspricht.
Umweltbewusstes und konformes Entfetten von Abflüssen und Geräten, die selbst die geschäftigsten Restaurantküchen erfolgreich sauber halten können.
Und natürlich konnte man auch viele Köstlichkeiten probieren! Im Gebäude G verwöhnten italienisches Eis und Süßigkeiten unsere Geschmacksnerven und unsere Augen.
Selbst für Liebhaber edler Weine war die Wahl schwer!
Und niemand konnte dem Schinken und dem Aufschnitt aus Wildschweinhüfte widerstehen!
Dies ist eine kurze Fotorekapitulation des ersten Tages von Sirha, aber wir werden bald mit ausführlicheren Berichten zurückkommen!
Morgen wird die Sirha mit dem europäischen Finale des Kochwettbewerbs Bocuse d'Or und einer Reihe von Wettbewerben fortgesetzt, bei denen dreihundert Aussteller aus 16 Ländern auf rund 30.000 Quadratmetern ihre Produkte präsentieren werden.
Auf dem Programm stehen unter anderem der Sirha-Dessert-Wettbewerb, der Public-Catering-Wettbewerb, eine Konditorei- und Bäckereiausstellung, eine Fachkonferenz und der ungarische Weingipfel, der dieses Jahr zum ersten Mal veranstaltet wird und an dem hundert internationale Weinexperten und siebzig ungarische Winzer teilnehmen werden.#
