{"id":20031,"date":"2022-04-08T14:59:14","date_gmt":"2022-04-08T14:59:14","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/?p=20031"},"modified":"2022-05-12T10:35:56","modified_gmt":"2022-05-12T10:35:56","slug":"megnyit-a-centra-kavehaz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/de\/megnyit-a-centra-kavehaz\/","title":{"rendered":"Wieder einen schwarzen Kaffee in dem kultigen Caf\u00e9 schl\u00fcrfen"},"content":{"rendered":"
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Das Central Caf\u00e9 wird wiederer\u00f6ffnet. Alte Werte, erneuerte, aber moderne Einrichtung, echte Caf\u00e9-Atmosph\u00e4re! Un\u00fcbersehbar<\/a> erleben! Einer der gr\u00f6\u00dften Beinprominenz<\/a> ist jetzt wieder f\u00fcr die \u00d6ffentlichkeit zug\u00e4nglich! Die Eventrend-Gruppe hat den Betrieb des zweiten Literaturcaf\u00e9s in Budapest \u00fcbernommen.<\/p>\n

Die Eventrend-Gruppe und die \u00d6zyer-Gruppe unterzeichneten den Vertrag in einer Zeremonie im Matild Palace. Emre Pasli, ein f\u00fchrender t\u00fcrkischer Gesch\u00e4ftsmann, kommentierte die Vereinbarung mit den Worten: \u201cIch \u00fcbergebe die Schl\u00fcssel des Central an ein Team mit professionellem Wissen, 30 Jahren Erfahrung und Engagement nicht nur in der Gastronomie, sondern vor allem im Betrieb historischer Caf\u00e9s. Ich glaube, dass wir heute in Ungarn keinen besseren Partner h\u00e4tten finden k\u00f6nnen\u201d.\u201d<\/em><\/p>\n

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Caf\u00e9traditionen werden wiederbelebt<\/strong><\/h3>\n

A Zentrales Caf\u00e9<\/a> wird in der Woche vom 11. April seine T\u00fcren f\u00fcr die \u00d6ffentlichkeit \u00f6ffnen. Zun\u00e4chst wird es nur vier Tage pro Woche ge\u00f6ffnet sein, von Donnerstag bis Sonntag. Das ist eine gro\u00dfe Sache, denn das ungarische Caf\u00e9 Kultur<\/a>, Das Zentrum der b\u00fcrgerlichen Tradition und des literarischen Lebens, in seiner alten Pracht, aber mit einem modernen Ansatz, ist ein herausragendes Merkmal des Budapester Lebens. Bei der Schaffung der zentralen Erfahrung, bei der Neuerstellung<\/a> Viele Fachleute waren beteiligt: Ildik\u00f3 Hergenr\u0151der, Innenarchitektin, Zsolt Mesk\u00f3, Theaterdirektor, P\u00e9ter Tihanyi, Leiter der Kreativstrategie, und das interne Team: Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Norbert Mancza, K\u00fcchenchef D\u00e1niel Juh\u00e1sz und die Gr\u00fcndungspartner G\u00e1bor Nagy und Zolt\u00e1n K\u0151r\u00f6ssy. Das Ergebnis ist ein gro\u00dfartiger Raum.<\/p>\n

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Das Design wurde in vier gro\u00dfe R\u00e4ume aufgeteilt, um allen Bed\u00fcrfnissen gerecht zu werden. Die Terrasse ist teilweise modern, mit vielen Gr\u00fcnpflanzen, klassisch<\/a> Franz\u00f6sische gro\u00dfe Caf\u00e9terrasse mit kleinen Tischen, Rattanst\u00fchlen, bequemen Sitzgelegenheiten und Sofas. Budapest ist mit einer der sch\u00f6nsten Caf\u00e9-Terrassen im Stadtzentrum beschenkt worden.<\/p>\n

Links vom Eingang befindet sich der Bar- und Caf\u00e9bereich, der urspr\u00fcnglich \"WEEK\" hie\u00df und heute eher ein beliebter Bereich f\u00fcr Abendg\u00e4ste ist. Im Mittelpunkt steht die halbrunde, mit Schaumstoff gef\u00fcllte Bar, die von erh\u00f6hten Tischen und St\u00fchlen umgeben ist.<\/p>\n

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Das gro\u00dfe Caf\u00e9-Schiff auf der rechten Seite ist historisch als NYUGAT bekannt, ein echter Klassiker, der tags\u00fcber besucht wird, Startseite<\/a>mit einem Ambiente, das Sie f\u00fchlen l\u00e4sst. Hier schrieben die Gr\u00f6\u00dfen der ungarischen Literatur, Endre Ady, Dezs\u0151 Kosztol\u00e1nyi, Frigyes Karinthy, Ferenc Moln\u00e1r, Jen\u0151 Heltai, Mih\u00e1ly Babits, ihre Werke Die Galerie ist noch nicht ge\u00f6ffnet, aber sie ist vor allem f\u00fcr Gruppen und Veranstaltungen geeignet.<\/p>\n

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Einige \u00c4nderungen an der Innenausstattung<\/strong><\/h3>\n

Es wurde eine Reihe von \u00c4nderungen vorgenommen, die dem Caf\u00e9 zugute kamen. Die Beibehaltung der Traditionen<\/a>, und doch haben sie ein Interieur geschaffen, das den heutigen Anforderungen entspricht. Die Restaurierung des Eingangsbereichs ist ein Erlebnis f\u00fcr sich, denn schon beim Eintreten hat man das Gef\u00fchl, in einem \u201eGrand Caf\u00e9\u201d zu sein. Die gesamte Etage wurde renoviert und mit ma\u00dfgefertigten Trennw\u00e4nden versehen. Ein gro\u00dfes, rundes Gemeinschaftssofa und passende Couchtische bieten Komfort f\u00fcr diejenigen, die vor allem zu informellen Gespr\u00e4chen kommen. Der eklektische und jugendstil\u00e4hnliche Stil ist die vorherrschende Stimmung in der Einrichtung. Das Caf\u00e9 verf\u00fcgt auch \u00fcber die entsprechende Objektkultur, darunter Schreibmaschinen, B\u00fccher, Schreibger\u00e4te, klassische Caf\u00e9-Marmortische und St\u00fchle aus Thonet. Das Interieur wurde so umgestaltet, dass eine helle Atmosph\u00e4re entsteht, die das Caf\u00e9 viel heller und einladender macht.<\/p>\n

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Auch das Konzept erhielt ein Facelifting<\/strong><\/h3>\n

Die wichtigsten zeitgen\u00f6ssischen Botschaften des Ethos des Central Caf\u00e9 sind das Zusammentreffen von franz\u00f6sischer und ungarischer Caf\u00e9-Kultur und die Schaffung einer Symbiose zwischen Fortschrittlichkeit\/Moderne und klassischen Werten. Nat\u00fcrlich war die Schaffung eines \u201eGrand Caf\u00e9\u201d-Gef\u00fchls das Hauptziel, weshalb das Caf\u00e9 um zwei Klaviere erweitert wurde. Eine Champagner-Bar wurde eingerichtet, um den zeitgen\u00f6ssischen Erwartungen gerecht zu werden, und man kann bei der Zubereitung der Getr\u00e4nke in der offenen Kaffeek\u00fcche zuschauen. Das Konzept eines literarischen Men\u00fcs und eines literarischen K\u00fcchenchefs, der sogar unsere Lieblingsgedichte und -zitate rezitiert, ist eine clevere Idee.<\/p>\n

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Gastronomie und Verpflegung<\/strong><\/h3>\n

Nat\u00fcrlich geht es beim G\u00e4steerlebnis nicht nur um die Inneneinrichtung, sondern auch um die professionelle Gastfreundschaft. Neben Norbert Mancza ist der kreative Chefkoch D\u00e1niel Juh\u00e1sz f\u00fcr die K\u00fcche verantwortlich. Unterst\u00fctzt werden sie von K\u00fcchenchef Bal\u00e1zs B\u00e1n und K\u00fcchenchef M\u00e1t\u00e9 Juh\u00e1sz, die abwechselnd die K\u00fcche des Central leiten. Eines der wichtigsten Mitglieder des Teams ist Judit Tak\u00e1cs, die Konditormeisterin, der wir die fantastischen Desserts zu verdanken haben.<\/p>\n

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Auf der Speisekarte steht die leichte Bistro-K\u00fcche, die f\u00fcr die gro\u00dfen Caf\u00e9s in Paris und Budapest typisch ist, mit progressiven, einzigartigen Gerichten im \u201eComfortfood\u201d-Stil. Dazu geh\u00f6rt auch eine sehr konzentrierte Fr\u00fchst\u00fccks- und Brunchkarte mit einzigartigem Geb\u00e4ck, klassischen und speziellen Eierspeisen. Das Angebot erm\u00f6glicht es Ihnen, zu jeder Tageszeit, zu jedem Anlass und zu jeder Veranstaltung Ihren eigenen Stil zu finden. Sei es ein Treffen mit Freunden oder Gesch\u00e4ftspartnern, ein Mittagessen mit der Familie am Sonntag oder ein Piano-Bar-Dinner von Freitag bis Samstag. Und bei den Desserts finden Sie die gro\u00dfen Klassiker, aber auch fantastische, himmlische, sch\u00f6n gestaltete moderne Desserts.<\/p>\n

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Das Central Caf\u00e9 bedient ein breites Spektrum von Menschen<\/strong><\/h3>\n

Dank der Wiederer\u00f6ffnung und des neu durchdachten Konzepts ist das Central in der Tat f\u00fcr alle da. Wie in der Vergangenheit kann sich heute jeder, ob alt, jung, ungarisch oder ausl\u00e4ndisch, in den alten Mauern zu Hause f\u00fchlen. Obwohl elegant und modern, haben sie ein v\u00f6llig unkompliziertes Umfeld geschaffen. Wie in unserem Wohnzimmer kann sich jeder in dem gro\u00dfen Raum des Central wie zu Hause f\u00fchlen. Die gut aufgeteilte Anlage eignet sich f\u00fcr Veranstaltungen, aber auch f\u00fcr gesch\u00e4ftliche Treffen. Die Galerie wird als separater Raum f\u00fcr separate Veranstaltungen genutzt.#<\/p>\n

Autor: von Tam\u00e1s Budafoki<\/p>\n

Quelle\/ Foto : Eventrend Gruppe<\/p>\n

Warum lieben wir Speckscheiben?<\/a><\/p><\/blockquote>\n