{"id":21378,"date":"2022-05-06T05:22:17","date_gmt":"2022-05-06T05:22:17","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/?p=21378"},"modified":"2022-05-12T10:30:03","modified_gmt":"2022-05-12T10:30:03","slug":"gasztronomia-stilus-muveszet-felsofokon-art-piknik-pannonhalma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/de\/gasztronomia-stilus-muveszet-felsofokon-art-piknik-pannonhalma\/","title":{"rendered":"Gastronomie, Stil und Kunst in Reinkultur! - Kunst PIKNIK Pannonhalma"},"content":{"rendered":"
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Jetzt ist es an der Zeit, einen Blick hinter die Kulissen dieses beliebten Festivals zu werfen: was sich hinter den Kulissen abspielt, wie zwei K\u00fcnstler zusammenkommen, die Qualit\u00e4t der Musik ist erstklassig und der Organisator ist fest entschlossen, das Festival zu einem Erfolg zu machen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Die K\u00f6che bringen nur ihre besten Gerichte mit.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Das Programm der Feste und Veranstaltungen beginnt wieder, und im Gro\u00dfen und Ganzen wissen wir, was uns erwartet. In der Regel gibt es neben den Konzerten eine Reihe von Jahrmarktsst\u00e4nden, Lakik\u00fcchen, Hornbackstuben und alle Arten von Wein. Manchmal sind wir entt\u00e4uscht, manchmal sind wir zufrieden, aber das k\u00f6nnen wir nicht im Voraus wissen. Aber G\u00e1bor Horv\u00e1th ist der Organisator, der es gewagt hat, gegen den Strich zu gehen, gegen das \u201cBew\u00e4hrte\u201d, trotz seiner eigenen Liebe zu Zimt-Hornkuchen. Er hat ein gastronomisches Festival im Komitat ins Leben gerufen, bei dem man weder mittelm\u00e4\u00dfiges Essen noch Wein noch entt\u00e4uschte Besucher antrifft - das ist das Art Picnic.<\/p>\n\n\n\n

Wer ist wer?<\/u> G\u00e1bor Horv\u00e1th ist seit Jahrzehnten Organisator und Hauptorganisator vieler Veranstaltungen. Vor 4 Jahren gr\u00fcndete er das Stylistic Art Picnic Festival. Fr\u00fcher fand die Veranstaltung in Gy\u0151r statt, jetzt ist sie in Pannonhalma, wo die G\u00e4ste 2 Tage lang sowohl Spitzengastronomie als auch visuelle Kultur genie\u00dfen k\u00f6nnen. Die Veranstaltung ist in Windeseile popul\u00e4r und richtungsweisend geworden.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Hauptorganisator, Ideengeber: G\u00e1bor Horv\u00e1th.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Warum die Spitzengastronomie und warum haben Sie sie mit der bildenden Kunst kombiniert?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

G\u00e1bor Horv\u00e1th: In erster Linie wollte ich ein gastronomisches Qualit\u00e4tsfestival schaffen. Ich habe gesehen, dass es so etwas hier im Komitat nicht gibt, aber es besteht ein Bedarf daran. Die Verbindung mit der Kunst schien mir eine spannende Kombination zu sein und immer aktuell zu sein. Bernadett Gr\u00e1szli, die ehemalige Direktorin des R\u00f3mer Fl\u00f3ris Museums f\u00fcr Kunst und Geschichte, war dabei eine gro\u00dfe Hilfe, so dass wir beim ersten Festival wirklich gute Ausstellungen und Kunstwerke pr\u00e4sentieren konnten. Es war erstaunlich, wie aufnahmef\u00e4hig das Publikum daf\u00fcr war, w\u00e4hrend es das Essen, das auch ein Kunstwerk war, probierte.<\/p>\n\n\n\n

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Der Teufel steckt im Detail.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Feines Essen, Michelin-Sterne-Restaurants, renommierte K\u00f6che, ber\u00fchmte ungarische K\u00fcche. Kann sich die ungarische \u00d6ffentlichkeit das leisten?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Das war mein Ziel, diese Art von Essenspoesie, diese Art von Spitzengastronomie, an diesem Wochenende f\u00fcr alle zug\u00e4nglich zu machen. Es werden Degustationsportionen zu einem vern\u00fcnftigen Preis angeboten, so dass Sie selbst entscheiden k\u00f6nnen, wie viele H\u00e4lften Sie an diesem Tag probieren m\u00f6chten. Das Tolle ist, dass jeder Degustationsteller mit unglaublicher Sorgfalt von den K\u00f6chen direkt vor Ihren Augen zubereitet wird. Die Farben, die Zutaten, die Texturen und die Formen sind in jeder einzelnen Portion so pr\u00e4sent, dass der Gast sie nicht so leicht vergisst, wenn er sie kostet. Ich selbst bin ein gro\u00dfer Fan der Gastronomie und denke, dass sich die Investition lohnt, auch wenn es nur einmal im Jahr ist, auch wenn es nur f\u00fcr eine Kostprobe ist, es ist eine gro\u00dfartige Erfahrung.<\/p>\n\n\n\n

ART Picnic wird am 11. und 12. Juni dieses Jahres in Pannonhalma wieder seine Pforten \u00f6ffnen. Mit der Teilnahme der besten ungarischen Restaurants wird es den Liebhabern der Gastronomie aufregende Speisen und Aromen bieten.<\/strong><\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

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Pannonhalma.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

 Pannonhalma ist im Grunde ein magischer Ort, warum hier?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Veranstaltung konnte mit Hilfe der Gemeinde Pannonhalma an diesen fabelhaften Ort verlegt werden. Die Gemeinde hat nun Vertrauen in Qualit\u00e4t, Sch\u00f6nheit und Wert. Unsere Partner sind neben der Gemeinde die Weinregion Pannonhalmi mit ihren hervorragenden Winzern und Weinen, die Abtei Pannonhalmi und nat\u00fcrlich das Restaurant Viator, das auch eine S\u00e4ule der Verkostungsrestaurants ist. Letztes Jahr kamen auch Besucher aus dem ganzen Land zu den Pannonhalmen und sagten, sie h\u00e4tten ein gro\u00dfartiges visuelles Erlebnis gehabt, sowohl im Bereich der Kunst als auch bei den gastronomischen Kreationen und jetzt auch beim Anblick des Ortes. Ich denke, es ist eine Art von Reise, die einem so viel Energie, Kraft und Schwung zugleich gibt, dass sich die l\u00e4ngere Anreise lohnt.<\/p>\n\n\n\n

Wie wurde das Art Picnic zu einer der besten gastronomischen Veranstaltungen des Landes?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Die Aussteller sind eingeladen, ich arbeite also mit Leuten zusammen, die das beruflich machen, beruflich. Sie sind fr\u00f6hlich, sie lieben ihre Arbeit und sie sind professionell, all das sp\u00fcrt man, und es funktioniert einfach, weil sich alle bem\u00fchen, dass es funktioniert. Ich habe einen gro\u00dfen Kampf ausgefochten und gegen viele Klischees angek\u00e4mpft, weil ich wollte, dass nicht nur das Publikum, sondern auch die Aussteller und die Organisatoren Spa\u00df daran haben, dass es einen Mehrwert schafft und nicht nur ein Festival ist. Wir alle freuen uns jedes Jahr darauf, denn abgesehen von der harten Arbeit ist es auf jeden Fall eine sch\u00f6ne Zeit.<\/p>\n\n\n\n

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Wer sind diejenigen, die dieses Jahr auf jeden Fall dabei sein werden?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Der Spitzname \u201cdie Schlange im Gras\u201d zieht alle Blicke auf sich. Das sind die Jungs aus Encs, die aus Encs kommen und immer eine Schlange haben, zum Beispiel f\u00fcr ihre Fu\u00dfballschuhe. Die SV\u00c9T, die von Anfang an der Eckpfeiler der Veranstaltung waren, die stilvollen l\u00e4ndlichen Restaurants. La Mar\u00e9da, das Restaurant und die Weinbar der Abtei Viator, PalKonyha. Wir haben den Weinkeller mit \u00c1kos S\u00e1rk\u00f6zi und viele andere zu Gast. Die Organisation ist bereits in vollem Gange, denn wenn ich k\u00f6nnte, w\u00fcrde ich es das ganze Jahr \u00fcber machen. Ich kann mit Sicherheit sagen, dass es f\u00fcr uns ein Fest ist, ein Fest der Gastronomie.#<\/p>\n\n\n\n

Der Hauptsponsor des Festivals ist : <\/strong>MATUSZ-VAD<\/strong> Zrt.<\/strong><\/a><\/p>\n

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Jetzt ist es an der Zeit, einen Blick hinter die Kulissen dieses beliebten Festivals zu werfen: was sich hinter den Kulissen abspielt, wie zwei K\u00fcnstler zusammenkommen, die Qualit\u00e4t der Musik ist erstklassig und der Veranstalter ist fest entschlossen, es zu einem Erfolg zu machen. Es ist ein Neubeginn f\u00fcr Festivals und Veranstaltungen, bei denen man im Gro\u00dfen und Ganzen wei\u00df, was einen erwartet. In der Regel gibt es neben den Konzerten auch eine Reihe von Messen, Caf\u00e9s, St\u00e4nden mit selbstgebackenem Kuchen sowie Wein- und Essensst\u00e4nden.<\/i><\/a><\/p>","protected":false},"author":14,"featured_media":21379,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[274,215],"tags":[2,10,71,653,209,231,670,671,15],"class_list":["post-21378","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gasztrofesztivalok","category-interju","tag-blog","tag-etterem","tag-fenntarthato-jovo","tag-gasztrofesztival","tag-gasztronomia","tag-szakacs","tag-sztarok","tag-sztarsefek","tag-vendeglatas"],"yoast_head":"\nGasztron\u00f3mia, st\u00edlus, m\u0171v\u00e9szet fels\u0151fokon! 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