{"id":23666,"date":"2022-06-15T17:30:00","date_gmt":"2022-06-15T15:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/?p=23666"},"modified":"2022-06-21T19:07:33","modified_gmt":"2022-06-21T17:07:33","slug":"kekkagylo-egeszseg-tenger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/de\/kekkagylo-egeszseg-tenger\/","title":{"rendered":"Blaue Lagune, Miesmuscheln - sexy und gesund"},"content":{"rendered":"
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Die Verbindung des Menschen zur Natur ist das, was uns grunds\u00e4tzlich ausmacht. Wasser - seien es Fl\u00fcsse, Seen oder Meere - ist zweifellos wichtig. Unsere Vorfahren haben sich immer dort angesiedelt, wo dieses Element und alles, was es bietet, verf\u00fcgbar war. Aus Grundbed\u00fcrfnis<\/a> Ern\u00e4hrung, nat\u00fcrlich. Nat\u00fcrlich gibt es Faktoren, die sich ge\u00e4ndert haben, aber Meeresfr\u00fcchte geben uns sicherlich viel. Dazu geh\u00f6ren Schalentiere, die einfache M\u00f6glichkeit<\/a> Nahrung bieten. Die Miesmuschel (Mytilus edulis), auch als Miesmuschel bekannt, ist an vielen Orten zu finden. Die Miesmuschel hat ihren Namen von ihrer \u00e4u\u00dferen Schale, die im Wasser sch\u00f6n glitzert.<\/p>\n

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Foto von Pixabay<\/p><\/div>\n

Warum Muschelfleisch gesund ist<\/strong><\/h3>\n

Wie alle Meeresfr\u00fcchte ist auch die Muscheln sind auch sehr gesund!<\/a> Sie sind reich an Proteinen und unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren. Die Sterole in den Muscheln verhindern die Aufnahme von Cholesterin. Sie enthalten N\u00e4hrstoffe, die<\/a>, wie Zink, Selen, Omega-3-Fetts\u00e4uren, Jod und verschiedene Vitamine. Meeresfr\u00fcchte sind auch reich an Natrium, Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium und Eisen. Da sie, wie der menschliche K\u00f6rper, \u00fcberwiegend aus Wasser bestehen, enthalten sie nur wenige Kalorien.<\/p>\n

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Foto: MATUSZVAD<\/p><\/div>\n

Gilt auch als Aphrodisiakum<\/strong><\/h3>\n

Die Miesmuschel ist in unserem Land nicht sehr verbreitet. Unsere Essgewohnheiten haben sich offensichtlich an unsere Umwelt angepasst. Da die Seev\u00f6lker <\/a>haupts\u00e4chlich aus dem Meer, ern\u00e4hren wir uns haupts\u00e4chlich von Gefl\u00fcgel. Deshalb ist es, obwohl es jetzt leicht zug\u00e4nglich ist, immer noch als Kuriosit\u00e4t<\/a> sehen wir es als. Haupts\u00e4chlich f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse<\/a> wir essen. Der Geschmack und die Wirkung, aber auch die einzigartige Atmosph\u00e4re beim Essen von Miesmuscheln, sind besonders angenehm. Genau aus diesem Grund werden Miesmuscheln oft auf eine besondere Art serviert. Mit Chili oder anderen exotischen Gew\u00fcrzen aromatisiert, kann das Erlebnis noch gesteigert werden.<\/p>\n

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Foto von Pixabay<\/p><\/div>\n

Die Miesmuschel<\/strong><\/h3>\n

Die essbare Miesmuschel<\/a> bewohnt die West- und Ostk\u00fcste des Nordatlantiks und die japanische K\u00fcste. Sie ist eine der am besten zug\u00e4nglichen Muschelarten. Sie kann selbst in relativ verschmutzten Gew\u00e4ssern \u00fcberleben und vermehrt sich, sobald sie vom Menschen \u201egeerntet\u201d wird, schnell, was ein deutlicher Vorteil ist. Miesmuscheln, die als Nahrungsmittel verwendet werden, sind je nach Umgebung zwischen 5 und 10 Zentimeter lang. Sie siedeln sich in der Regel in dichten Trauben auf Felsen und Wellenbrechern an und sind meist ihr ganzes Leben lang<\/a> sie bleiben an einem Ort. Sie sind nicht sehr mobil. Sie ern\u00e4hren sich von kleinen organischen Partikeln, die aus dem Wasser gefiltert werden, wie z. B. Phytoplankton. Miesmuscheln vermehren sich leicht, so dass sie in Aquakulturen gut gedeihen. Sogenannte \u201eMiesmuschelfarmen\u201d gibt es weltweit in Europa, der Nord- und Ostsee, den Niederlanden, Norwegen, D\u00e4nemark und den Vereinigten Staaten. Die gr\u00f6\u00dften Miesmuschelfarmen der Welt befinden sich in China.<\/p>\n

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Foto von Pixabay<\/p><\/div>\n

Grundregeln f\u00fcr die Zubereitung von Muscheln<\/strong><\/h3>\n