{"id":25949,"date":"2022-07-13T17:30:00","date_gmt":"2022-07-13T15:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/?p=25949"},"modified":"2022-07-25T10:26:32","modified_gmt":"2022-07-25T08:26:32","slug":"fich-chips-csak-angolosan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/de\/fich-chips-csak-angolosan\/","title":{"rendered":"Das englischste Essen, oder nicht?"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a><\/div><\/div>

Jedes Land hat seine typischen Gerichte, die an jeder Ecke zu finden sind. Dabei geht es nicht speziell um eine breite Palette von Zutaten, sondern um das, was fast t\u00e4glich mit ungebremstem Elan verzehrt wird. Zwei Dinge sollte man nicht verwechseln. Das Essen der Nation oder die Nation des Essens. Sie haben v\u00f6llig unterschiedliche Bedeutungen und unterschiedliche Wurzeln.<\/strong><\/p>\n

Nahrung der Nation<\/strong><\/h3>\n

Sie kann leicht nach Regionen und L\u00e4ndern aufbereitet werden, h\u00e4ngt von den verf\u00fcgbaren Rohstoffen ab<\/a>. Offensichtlich gibt es in unserem Land seit langem kein Meer mehr, so dass Schweinefleisch das Hauptnahrungsmittel ist und nicht Fisch. In Asien sind es Reis und Nudeln. In Amerika sind fast nationale Lebensmittel<\/a> alle Formen von Fleischb\u00e4llchen, und wenn man an Italiener denkt, kommt einem die Pizza in den Sinn. Wenn wir England sagen, an welches Essen denken wir dann zuerst?<\/p>\n

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Foto von Flickr<\/p><\/div>\n

Fisch und Erd\u00e4pfel<\/strong><\/h3>\n

Wenn man also \"Fish and Chips\" sagt, denken viele Leute an \"Fish and Chips\". Es ist ein traditionelles britisches Gericht. An jeder Ecke gibt es einen Laden, in jeder Stra\u00dfe. Fish & Chips<\/a> Buffet, Bistro, Kneipe oder Restaurant. Morgens, mittags und abends konsumiert<\/a>, und sogar beil\u00e4ufig. Sie verwenden ihn zu den Hauptmahlzeiten und zu einem Bier, er ist f\u00fcr sie so selbstverst\u00e4ndlich wie das Regenwetter. Jeder denkt<\/a>, dass sie der Ursprung dieser Paarung sind, aber das ist nicht wahr, es ist nur eine Tradition bei ihnen geworden!<\/p>\n

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Foto von Flickr<\/p><\/div>\n

Fish & Chips sind eigentlich portugiesisch<\/strong><\/h3>\n

Die im heutigen Portugal lebenden sephardischen Juden, die ein Viertel der Bev\u00f6lkerung ausmachten, gerieten wegen einer Heirat in Schwierigkeiten. K\u00f6nig Manuel von Portugal verliebte sich, zumindest der Legende nach. Er heiratete Isabella von Aragon, die Erbin des kastilischen Throns, aus politischen Gr\u00fcnden. Die Ehe war f\u00fcr alle gut, au\u00dfer f\u00fcr die Juden. Und Isabella erhielt ein seltsames Hochzeitsgeschenk. Jeder Jude, der sich weigerte, sich taufen zu lassen, wurde aus Portugal vertrieben. Was konnte man tun, die Juden nahmen es auf sich, bis nach England auszuwandern. Sie lie\u00dfen sich gut nieder, lebten \u00fcber Generationen und integrierten sich dabei. Sie vermischten sich mit den Engl\u00e4ndern K\u00fcche mit ihrer eigenen,<\/a> daraus entstand der gebratene Fisch, der meist aus Kabeljau hergestellt wurde, wurde schnell popul\u00e4r<\/a>.<\/p>\n

Ja, aber wo sind die Kartoffeln? Nun, das kam etwas sp\u00e4ter, weil es damals schon bekannt war, aber nicht allgemein verwendet wurde. Aber es wird angenommen, dass die Kombination aus Kartoffeln und Fisch, Fish and Chips, erstmals in den 1860er Jahren von einem j\u00fcdischen Einwanderer, Joseph Malins, in seinem einfachen Stra\u00dfenimbiss verkauft wurde. Von da an ging es steil bergauf.<\/p>\n

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Foto von Flickr<\/p><\/div>\n

Fish & Chips erobern die Welt<\/strong><\/h3>\n

Ab den 1800er Jahren ist das nat\u00fcrlich kein Wunder, denn die Fischerei wurde zu einem der wichtigsten Wirtschaftszweige in England. Er war in gro\u00dfen Mengen - und damit billig - auch im Inneren des Kontinents verf\u00fcgbar. Fisch war s\u00e4ttigend, vor allem mit Kartoffeln, und belastete den Geldbeutel nicht. So wurde er zu einem beliebten Gericht der Arbeiterklasse, und im 19. Jahrhundert wurde er von allen gegessen. Jahrhundert wurde er von jedermann gegessen und in unz\u00e4hligen Gesch\u00e4ften verkauft (was auch heute noch der Fall ist). Es dauerte nicht lange, bis sie sich in der ganzen Welt verbreitete. Es ist zu einem Grundnahrungsmittel der britischen Gastronomie geworden: Meeresfr\u00fcchte werden in Pfannkuchenteig getaucht, in \u00d6l frittiert und mit frittierten Pommes serviert.<\/p>\n

Interessante Tatsache:<\/strong> Die gr\u00f6\u00dfte Portion Fish and Chips wiegt 54,99 kg und wurde am 9. Februar 2018 in Resorts World Birmingham zubereitet.<\/p>\n

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Foto von Flickr<\/p><\/div>\n

Kein Wunder, dass sie sogar einen eigenen Welttag hat.<\/strong><\/h3>\n

Wenn Sie gefragt werden, was Ihnen bei der englischen K\u00fcche einf\u00e4llt, werden die meisten Menschen ein gutes schweres englisches Fr\u00fchst\u00fcck mit Eiern oder Fish and Chips nennen. Heutzutage sind andere Stra\u00dfengerichte wie Burger und Pizza in der Welt hinter Fish and Chips zur\u00fcckgetreten, aber an ihrem Tag ist das alles, was man essen m\u00f6chte! Der National Fish and Chips Day wurde erstmals 2015 am ersten Freitag im Juni begangen.<\/p>\n

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Ha csak annyit mondunk, hogy k\u00e9t alapanyagb\u00f3l \u00e1ll, m\u00e1r sejthetj\u00fck. Ha azt is el\u00e1ruljuk, hogy hal \u00e9s pity\u00f3ka m\u00e1r tudjuk. #matuszvad<\/p>","protected":false},"author":14,"featured_media":25965,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[4],"tags":[2,315,901,209,75,900,899,19,211,212,231,15],"class_list":["post-25949","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alapanyagok","tag-blog","tag-fish","tag-fish-chips","tag-gasztronomia","tag-hus","tag-kolomper","tag-krumpli","tag-receptek","tag-sef","tag-sefek","tag-szakacs","tag-vendeglatas"],"yoast_head":"\nA legangolosabb \u00e9tel, vagy m\u00e9gsem? - Matusz-Vad Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Fish & Chips megh\u00f3d\u00edtja a vil\u00e1got. 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