{"id":33277,"date":"2022-11-03T19:44:10","date_gmt":"2022-11-03T18:44:10","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/?p=32060"},"modified":"2023-01-09T14:02:20","modified_gmt":"2023-01-09T13:02:20","slug":"michelin-csillag-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/de\/michelin-csillag-2022\/","title":{"rendered":"Die neuen Michelin-Sterne wurden bekannt gegeben"},"content":{"rendered":"
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Wenn Sie zu gastronomischen Zwecken reisen, verwenden Sie am besten den<\/strong> Sie st\u00fctzt sich auf den MICHELIN-F\u00fchrer, in dem Jahr f\u00fcr Jahr die besten Restaurants und die talentiertesten K\u00f6che aufgef\u00fchrt sind. Die Ver\u00f6ffentlichung der neuen Ausgabe des F\u00fchrers ist zweifelsohne eines der am meisten erwarteten gastronomischen Ereignisse der Welt.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Foto von Flickr<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Die Anf\u00e4nge<\/span><\/h3>\n\n\n\n

Wie alle gro\u00dfen Dinge, die den Lauf der Geschichte ver\u00e4ndert haben, begann der MICHELIN-F\u00fchrer nicht als der ber\u00fchmteste Restaurantf\u00fchrer. Tats\u00e4chlich waren seine Wurzeln viel bescheidener als das. Urspr\u00fcnglich wurde der kleine rote F\u00fchrer nur geschaffen, um mehr Autofahrer zum Fahren zu bewegen.<\/p>\n\n\n\n

Alles begann 1889 in Clermont-Ferrand in Zentralfrankreich, als die Br\u00fcder Andre und Edouard Michelin ihr Reifenunternehmen gr\u00fcndeten. Zu dieser Zeit gab es nur 3.000 Autos im Lande. Um den Autofahrern die Fahrt zu erleichtern, den Verkauf von Autos und damit auch den Reifenkauf zu f\u00f6rdern, erstellten die Br\u00fcder Michelin einen kleinen F\u00fchrer. Er enthielt Tankstellen, Reifenwechsel, Karten und Routen, aber auch Restaurants und \u00dcbernachtungsm\u00f6glichkeiten. Lange Zeit war die Publikation kostenlos, doch 1920 wurde ein neuer MICHELIN-F\u00fchrer herausgegeben, der f\u00fcr sieben Francs verkauft wurde. Er enth\u00e4lt nun auch Pariser Hotels und Restaurants.<\/p>\n\n\n\n

Dank des Erfolges verbesserten die Gebr\u00fcder Michelin die Publikation weiter, und um genauere und authentischere Informationen zu liefern, begann ein geheimes Team, Restaurants zu besuchen und zu bewerten. 1926 begannen sie, diese mit Sternen zu belohnen, und f\u00fcnf Jahre sp\u00e4ter f\u00fchrten sie eine Hierarchie von null, einem, zwei und drei Sternen ein, und 1936 ver\u00f6ffentlichten sie die Kriterien f\u00fcr die Bewertung mit Sternen.<\/p>\n\n\n\n

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Der MICHELIN-F\u00fchrer ist zum Ma\u00dfstab f\u00fcr die Gastronomie geworden<\/span><\/h3>\n\n\n\n

Der F\u00fchrer hat sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und ist immer anspruchsvoller geworden. Heute werden mehr als 30.000 Einrichtungen in mehr als 30 Gebieten auf drei Kontinenten bewertet und mehr als 30 Millionen MICHELIN-F\u00fchrer weltweit ver\u00f6ffentlicht.<\/p>\n\n\n\n

Quelle: https:\/\/guide.michelin.com\/en\/about-us<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Die diesj\u00e4hrigen Michelin-Sterne werden mit mehr Spannung erwartet als je zuvor<\/span><\/h3>\n\n\n\n

Ein in Fachkreisen seit Jahren gehegter Traum ist in Erf\u00fcllung gegangen. In diesem Jahr wurden zum ersten Mal nicht nur die Restaurants in Budapest, sondern die gesamte ungarische Gastronomie untersucht. Das ist eine gro\u00dfe Errungenschaft, denn so hat die \u00d6ffentlichkeit die M\u00f6glichkeit, die ganze Bandbreite der K\u00fcche unseres Landes zu entdecken. Dies ist ein weiterer wichtiger Schritt zur internationalen Anerkennung der ungarischen Gastronomie und tr\u00e4gt zur F\u00f6rderung des Tourismus bei.<\/p>\n\n\n\n

Der MICHELIN-F\u00fchrer vergibt auch eine Reihe von Auszeichnungen. Der MICHELIN-F\u00fchrer vergibt einen, zwei oder drei Michelin-Sterne, den Bib Gourmand und seit 2020 auch den Gr\u00fcnen Stern, ein Symbol f\u00fcr nachhaltige Gastronomie.<\/p>\n\n\n\n

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Wir freuen uns, die mit dem MICHELIN-F\u00fchrer 2022 ausgezeichneten Restaurants bekannt zu geben.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zwei Michelin-Sterne<\/h3>\n\n\n\n