{"id":7525,"date":"2021-11-09T08:00:00","date_gmt":"2021-11-09T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/?p=7264"},"modified":"2021-12-06T20:01:16","modified_gmt":"2021-12-06T20:01:16","slug":"kelemen-roland-bocusesdor_masodik","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/de\/kelemen-roland-bocusesdor_masodik\/","title":{"rendered":"\u201cMeine Verlobte und ich haben zwei Gerichte zubereitet, die wir eingeschickt haben, und wir haben es ins Finale geschafft...\u201d"},"content":{"rendered":"<div class=\"matus-fooldal-1 matus-entity-placement\" id=\"matus-3210076508\"><div id=\"matus-574560186\" style=\"margin-bottom: 30px;\"><a href=\"https:\/\/shop.matusz-vad.hu\/hu\/brand\/12315?utm_source=blog&#038;utm_medium=banner&#038;utm_campaign=heinz_2026_04&#038;ref=blog\" aria-label=\"Matusz-Vad_slider_Heinz_v2\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Matusz-Vad_slider_Heinz_v2.jpg\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Matusz-Vad_slider_Heinz_v2.jpg 1383w, https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Matusz-Vad_slider_Heinz_v2-300x95.jpg 300w, https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Matusz-Vad_slider_Heinz_v2-1024x324.jpg 1024w, https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Matusz-Vad_slider_Heinz_v2-768x243.jpg 768w, https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Matusz-Vad_slider_Heinz_v2-18x6.jpg 18w, https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Matusz-Vad_slider_Heinz_v2-500x158.jpg 500w, https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Matusz-Vad_slider_Heinz_v2-1000x317.jpg 1000w, https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Matusz-Vad_slider_Heinz_v2-800x253.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1383px) 100vw, 1383px\" width=\"1383\" height=\"438\"   \/><\/a><\/div><\/div><p><em>Ungarischer Vizemeister im Finale des diesj\u00e4hrigen Bocuse d'Or <strong>Roland Kelemen,<\/strong> der nicht nur in seinem Beruf gro\u00dfe Bescheidenheit zeigt. Wir haben ihn interviewt.&nbsp;&nbsp;<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>\n<h4><strong>Wie haben Sie angefangen, in der Branche zu arbeiten?<\/strong><\/h4>\n<\/li>\n<li>Ich wohne nicht weit von Debrecen, in Bocskaikert, und schon als Sch\u00fclerin der \u00f6rtlichen Grundschule hatte ich vor, K\u00f6chin zu werden. Dann kam die Berufsschule und dann mein erster Job, Aqua-Sol, wo ich seit 2013 t\u00e4tig bin. 2016 habe ich an der Kocholympiade in Erfurt teilgenommen und 2018 an der Weltmeisterschaft der K\u00f6che in Luxemburg. Beide Male habe ich Silbermedaillen gewonnen. Au\u00dferdem habe ich in meiner Karriere an mehreren nationalen Wettbewerben teilgenommen, bei denen ich ganz oben auf dem Treppchen stand. Neben meiner t\u00e4glichen Arbeit war der Wettbewerb schon immer ein wichtiger Teil meines Lebens, da ich ihn als Chance zur Weiterentwicklung sehe. W\u00e4hrend meiner gesamten Laufbahn habe ich viel Hilfe vom Hotel erhalten, f\u00fcr die ich mich an dieser Stelle bedanken m\u00f6chte. A <a href=\"https:\/\/bocusedorhungary.hu\/\"><span style=\"color: #3366ff;\">Bocuse<\/span> d'Or<\/a>-Voraussetzung f\u00fcr das \u201eTraining\u201d f\u00fcr die Veranstaltung war, dass ich Zeit hatte, eine Pause vom Alltag zu machen. Ich f\u00fchle mich geehrt, ein Team und ein Hotel hinter mir zu haben, die mich voll unterst\u00fctzen.<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_7267\" style=\"width: 2570px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7267\" class=\"wp-image-7267 size-full\" src=\"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/20211021_BOCUSE_dijatadas__VG_1971-scaled-1.jpg\" alt=\"\" width=\"2560\" height=\"1708\"><p id=\"caption-attachment-7267\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Ungarische Bocuse d'Or Akademie<\/p><\/div>\n<ul>\n<li>\n<h4><strong>Ist der Beruf des Hotelkochs eine Schwierigkeit im Wettbewerb?<\/strong><\/h4>\n<\/li>\n<li>In der Tat, ja und nein. Im Hunguest Hotel Aqua-Sol bedienen wir viele G\u00e4ste und a\u2019 la carte ist nicht die Hauptlinie. Deshalb muss man alles k\u00f6nnen, sagen wir es mal so. Das ist ein gro\u00dfer Vorteil. Der Nachteil liegt im Servieren, denn ma\u00dfgeschneiderte Gerichte sind nicht die Regel. Aber beides gleicht sich gegenseitig aus, denke ich. Ich habe das Gl\u00fcck, dass das gesamte Hotel- und K\u00fcchenpersonal auf meiner Seite steht und mich bei der Vorbereitung auf den Bocuse-Wettbewerb unterst\u00fctzt hat.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>\n<h4><strong>Du hast bereits 2020 teilgenommen und bist damals Zweiter geworden. Wie hat sich das angef\u00fchlt?<\/strong><\/h4>\n<\/li>\n<li>Was mich am meisten motiviert hat, die Silbermedaille zu gewinnen, war, dass ich der einzige der Podiumsplatzierten war, der nicht aus einem a\u2019 la carte Restaurant kam. Es war eine tolle Erfahrung, zwei Sonderpreise zu gewinnen. Den S.Pellegrino-Sonderpreis f\u00fcr Nachhaltigkeit und den Preis f\u00fcr das beste Fischgericht.<\/li>\n<li>\n<h4><strong>Dieses Jahr sind Sie wieder in das Rennen eingestiegen. Wie ist es dazu gekommen?<\/strong><\/h4>\n<\/li>\n<li>Hunguest Hotels hat die K\u00f6che, die f\u00fcr die Kette arbeiten, bei der Einf\u00fchrung des Wettbewerbs gefragt, ob jemand von uns an dem Wettbewerb teilnehmen wolle. Ich sagte, dass ich nat\u00fcrlich gerne wieder am Bocuse d'Or teilnehmen w\u00fcrde. Meine Verlobte und ich bereiteten zwei Gerichte zu, die wir einschickten und die angenommen wurden, so dass wir es ins Finale schafften. Als wir die Ausschreibung f\u00fcr die Endrunde erhielten, gab es mehrere Bewerber f\u00fcr das Kommissariat, aber wir haben Adam Pohner kontaktiert, und \u00fcber ihn haben wir uns mit Noel Fodor zusammengetan. Die Schwierigkeit bestand darin, dass er in Si\u00f3fok wohnt, so dass er ziemlich viel reisen musste, um mit uns zu arbeiten. Ich konnte sehen, dass er den Willen hatte, wirklich zu gewinnen, dass er Ideen hatte und dass er sich voll und ganz f\u00fcr den Beruf einsetzte. Wir waren schnell auf der gleichen Wellenl\u00e4nge. Wir hatten etwa drei Wochen Zeit, um uns zusammenzusetzen, und wir bereiteten uns fast ohne freie Tage vor. Es war eine ziemlich intensive Zeit.<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_7265\" style=\"width: 2023px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7265\" class=\"wp-image-7265 size-full\" src=\"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/DSC5900-Edit-scaled-1.jpg\" alt=\"\" width=\"2013\" height=\"2560\"><p id=\"caption-attachment-7265\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Ungarische Bocuse d'Or Akademie<\/p><\/div>\n<ul>\n<li>\n<h4><strong>Wie war Ihre Vorbereitung auf den Wettbewerb?<\/strong><\/h4>\n<\/li>\n<li>Es bedeutet mir sehr viel, dass ich schon einmal am Bocuse teilgenommen habe. Die Vorbereitungszeit war kurz, also musste ich mich anstrengen. Noel hat sich schnell in die Routine eingearbeitet und Adam hat mir sehr geholfen. Und auch meine Verlobte hat viel zu den Vorbereitungen beigetragen.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>\n<h4><strong>Welchen Bezug haben Sie zu den einzelnen Rohstoffen?<\/strong><\/h4>\n<\/li>\n<li>Ich muss ehrlich sein, f\u00fcr mich ist die <span style=\"color: #3366ff;\"><a style=\"color: #3366ff;\" href=\"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/de\/alapanyag-bocuse-szakacs-2021\/\">Karpfen<\/a><\/span> war nicht einfach. Es ist nicht meine Lieblingszutat, aber da ich wachsen wollte, wollte ich kein einfaches Gericht daraus machen. Ich hatte das Gl\u00fcck, dass Noel, der fast am Ufer des Plattensees wohnt, die Zutat gut genug kannte, so dass wir diese H\u00fcrde gemeinsam \u00fcberwinden konnten. Also haben wir auch die G\u00e4nge geteilt, \u201eKarpfen kam gut an\u201d. Aber die Tarja \u201elag\u201d ganz gut, zumal sie von hier, aus der Umgebung von Debrecen, stammt und ich in meinem Alltag viel damit arbeite. Und wenn man sich die \u00dcberraschungszutat, den Schnittlauch, ansieht, war er leicht zu verarbeiten, wie es bei gr\u00fcnen Kr\u00e4utern \u00fcblich ist. Das Besondere <span style=\"color: #3366ff;\"><a style=\"color: #3366ff;\" href=\"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/de\/etkezzunk-tudatosan-egeszseg\/\">Grundstoffe<\/a><\/span> m\u00f6gen einfach erscheinen, sind es aber nicht. Filet ist ein fettreiches Fleisch, und das Fett darin ist ein Geschmackstr\u00e4ger. Es musste auf eine Art und Weise zubereitet werden, die nicht l\u00e4stig ist und die f\u00fcr einen so prestigetr\u00e4chtigen Wettbewerb geeignet ist. Wir haben also viel gekocht, und in der Zwischenzeit haben wir uns bem\u00fcht, das Gericht zu perfektionieren.<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_7268\" style=\"width: 2570px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7268\" class=\"wp-image-7268 size-full\" src=\"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/20211021_BOCUSE_dijatadas__VG_2148-scaled-1.jpg\" alt=\"\" width=\"2560\" height=\"1708\"><p id=\"caption-attachment-7268\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Ungarische Bocuse d'Or Akademie<\/p><\/div>\n<ul>\n<li>\n<h4><strong>War es eine Erleichterung, eine Anzeige im Restaurant machen zu m\u00fcssen?<\/strong><\/h4>\n<\/li>\n<li>Nein, \u00fcberhaupt nicht. Die Schwierigkeit bestand darin, dass wir zwei Fischgerichte servieren mussten. Also haben wir eine Yin-Yang-Platte gemacht. Auf dem einen Teller war ein Fischsalat, und auf der anderen H\u00e4lfte des Tellers machte ich eine Pilzroulade mit dem Fisch, gef\u00fcllt mit Fischsauce, und servierte sie mit einer Lauch-Auberginen-Tarte mit Fischmilch als Beilage.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>\n<h4><strong>Wie haben Sie es geschafft, das Rennen rechtzeitig zu beenden?<\/strong><\/h4>\n<\/li>\n<li>Gl\u00fccklicherweise haben wir die Kochzeit perfekt geplant, so dass wir Zeit hatten, alles zu \u00fcberpr\u00fcfen. Es gab gen\u00fcgend Zeit zum Aufr\u00e4umen und Saubermachen, so dass wir die Zeit gut und effizient nutzen konnten. Wir mussten sehr vorsichtig mit dem Servieren sein, das zu bestimmten Zeiten abgeschlossen sein musste. Beim Fleisch sind wir in die Karenzzeit hineingerutscht, aber ich dachte mir, das kann schon mal passieren, solange es perfekt serviert wird.<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_7266\" style=\"width: 1344px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7266\" class=\"wp-image-7266 size-full\" src=\"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/20211021_BOCUSE__VG_0957.jpg\" alt=\"\" width=\"1334\" height=\"2000\"><p id=\"caption-attachment-7266\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Ungarische Bocuse d'Or Akademie<\/p><\/div>\n<ul>\n<li>\n<h4><strong>Das Rennen ist vorbei, wir haben zum zweiten Mal den zweiten Platz belegt. Was nun?<\/strong><\/h4>\n<\/li>\n<li>Nach dem Wettbewerb werde ich weiter in den Hunguest Hotels Aqua-Sol arbeiten. Ich liebe es zu kochen, ich liebe es, mich weiterzuentwickeln, und ich f\u00fchle immer noch die Kraft, weiterzumachen. Das Wichtigste f\u00fcr mich ist, mich zu verbessern, denn in diesem Beruf gibt es keinen anderen Weg. Ich w\u00fcrde mich sehr freuen, wenn ich ein Star werden k\u00f6nnte, auch au\u00dferhalb des Landes, vor allem in Skandinavien, wo man eine ganz andere Dimension des Kochens sieht. <span style=\"color: #3366ff;\"><a style=\"color: #3366ff;\" href=\"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/de\/dudas-szabolcs-anyukam-mondta\/\">Gastronomie<\/a>.<\/span> Dieser Wettbewerb ist f\u00fcr mich eine Best\u00e4tigung, dass ich einen Platz in diesem Beruf habe und dass das, was ich mache, gut ist. Ich konnte die Ergebnisse, die ich beim letzten Wettbewerb erzielt habe, beibehalten, also m\u00f6chte ich diesen Weg auf jeden Fall weiterverfolgen. Ich m\u00f6chte immer noch rausgehen und mich mit den Skandinaviern messen! #<\/li>\n<\/ul>\n<p>Quelle\/Autor: <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/airchef.pr\">Airchef<\/a> Tam\u00e1s Budafoki<\/p>\n<p>Foto: bocusedorhungary<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"BoLnXlVekg\"><p><a href=\"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/de\/dudas-szabolcs-anyukam-mondta\/\">Szabolcs Dud\u00e1s, Chefkoch, Mother Told Me Restaurant: Die Saison hat die Gastronomie gerettet<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"\u201cChefkoch Szabolcs Dud\u00e1s, My Mum Told Me Restaurant: die Saison hat das Catering gerettet\u201d - Matusz-Vad Blog\" src=\"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/dudas-szabolcs-anyukam-mondta\/embed\/#?secret=7yDrSNN33c#?secret=BoLnXlVekg\" data-secret=\"BoLnXlVekg\" width=\"500\" height=\"282\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"W2iFvpjUv1\"><p><a href=\"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/de\/rendkivul-egeszseges-de-dobbenetesen-keveset-fogyasztunk-belole-zoldseg-gyumolcs\/\">Es ist extrem gesund, aber wir essen erstaunlich wenig davon<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"\u201cEs ist sehr gesund, aber wir konsumieren erstaunlich wenig davon\u201d - Matusz-Vad Blog\" src=\"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/rendkivul-egeszseges-de-dobbenetesen-keveset-fogyasztunk-belole-zoldseg-gyumolcs\/embed\/#?secret=x7L3puq75f#?secret=W2iFvpjUv1\" data-secret=\"W2iFvpjUv1\" width=\"500\" height=\"282\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<div class=\"matus-fooldal-3 matus-entity-placement\" id=\"matus-4202155074\"><div id=\"matus-645586709\" style=\"margin-bottom: 30px;\"><a href=\"https:\/\/shop.matusz-vad.hu\/hu\/brand\/12315?utm_source=blog&#038;utm_medium=banner&#038;utm_campaign=heinz_2026_04&#038;ref=blog\" aria-label=\"Matusz-Vad_slider_Heinz_v2\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Matusz-Vad_slider_Heinz_v2.jpg\" alt=\"\"  srcset=\"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Matusz-Vad_slider_Heinz_v2.jpg 1383w, https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Matusz-Vad_slider_Heinz_v2-300x95.jpg 300w, https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Matusz-Vad_slider_Heinz_v2-1024x324.jpg 1024w, https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Matusz-Vad_slider_Heinz_v2-768x243.jpg 768w, https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Matusz-Vad_slider_Heinz_v2-18x6.jpg 18w, https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Matusz-Vad_slider_Heinz_v2-500x158.jpg 500w, https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Matusz-Vad_slider_Heinz_v2-1000x317.jpg 1000w, https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Matusz-Vad_slider_Heinz_v2-800x253.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 1383px) 100vw, 1383px\" width=\"1383\" height=\"438\"   \/><\/a><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Az ez \u00e9vi Bocuse d&#8217;Or magyar d\u00f6nt\u0151 m\u00e1sodik helyezettje Kelemen Roland, aki nem csak a szakm\u00e1ja ir\u00e1nt mutat \u00f3ri\u00e1si al\u00e1zatot. Vele k\u00e9sz\u00edtett\u00fcnk interj\u00fat.&nbsp;&nbsp; Mik\u00e9nt kezdt\u00e9l dolgozni a szakm\u00e1ban? Debrecent\u0151l nem messze, Bocskaikertben lakom, \u00e9s m\u00e1r a helyi \u00e1ltal\u00e1nos iskola tanul\u00f3jak\u00e9nt is azt tervezgettem, hogy egyszer szak\u00e1cs leszek. Azt\u00e1n j\u00f6tt a szakiskola, majd az els\u0151 munkahelyem,<a class=\"article-read-more\" href=\"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/de\/kelemen-roland-bocusesdor_masodik\/\"><i class=\"flownewsicon fa-angle-double-right\"><\/i><\/a><\/p>","protected":false},"author":14,"featured_media":7394,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[5],"tags":[278,279,33,34,10,11,248,316,418,419,249,216,217,211,421,231,376],"class_list":["post-7525","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ettermek","tag-alapanyag","tag-alapanyagok","tag-bocuse","tag-bocuse-dor","tag-etterem","tag-etteremriport","tag-fozes","tag-fozes-tudomanya","tag-fozni","tag-fozoverseny","tag-konyha","tag-konyhafonok","tag-magyar-konyha","tag-sef","tag-sefinteju","tag-szakacs","tag-szakacsverseny"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.5 (Yoast SEO v27.5) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>&quot;A menyasszonyommal elk\u00e9sz\u00edtett\u00fcnk k\u00e9t \u00e9telt, amit elk\u00fcldt\u00fcnk \u00e9s beker\u00fclt\u00fcnk a d\u00f6nt\u0151be...&quot; - Matusz-Vad Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Az ez \u00e9vi Bocuse d&#039;Or magyar d\u00f6nt\u0151 m\u00e1sodik helyezettje Kelemen Roland, aki nem csak a szakm\u00e1ja ir\u00e1nt mutat \u00f3ri\u00e1si al\u00e1zatot.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/de\/kelemen-roland-bocusesdor_masodik\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"&quot;A menyasszonyommal elk\u00e9sz\u00edtett\u00fcnk k\u00e9t \u00e9telt, amit elk\u00fcldt\u00fcnk \u00e9s beker\u00fclt\u00fcnk a d\u00f6nt\u0151be...&quot;\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Az ez \u00e9vi Bocuse d&#039;Or magyar d\u00f6nt\u0151 m\u00e1sodik helyezettje Kelemen Roland, aki nem csak a szakm\u00e1ja ir\u00e1nt mutat \u00f3ri\u00e1si al\u00e1zatot.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/de\/kelemen-roland-bocusesdor_masodik\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Matusz-Vad Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/MatuszVad\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-11-09T08:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-12-06T20:01:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/20211021_BOCUSE__VG_0957.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1334\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Matusz-Vad\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Matusz-Vad\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.matusz-vad.hu\\\/kelemen-roland-bocusesdor_masodik\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.matusz-vad.hu\\\/kelemen-roland-bocusesdor_masodik\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Matusz-Vad\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.matusz-vad.hu\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/4cdae7d2e14be40387f16888b3fd0318\"},\"headline\":\"&#8220;A menyasszonyommal elk\u00e9sz\u00edtett\u00fcnk k\u00e9t \u00e9telt, amit elk\u00fcldt\u00fcnk \u00e9s beker\u00fclt\u00fcnk a d\u00f6nt\u0151be&#8230;&#8221;\",\"datePublished\":\"2021-11-09T08:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2021-12-06T20:01:16+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.matusz-vad.hu\\\/kelemen-roland-bocusesdor_masodik\\\/\"},\"wordCount\":1352,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.matusz-vad.hu\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.matusz-vad.hu\\\/kelemen-roland-bocusesdor_masodik\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blog.matusz-vad.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/11\\\/20211021_BOCUSE__VG_0957.jpg\",\"keywords\":[\"alapanyag\",\"alapanyagok\",\"bocuse\",\"bocuse dor\",\"\u00c9TTEREM\",\"\u00e9tteremriport\",\"f\u0151z\u00e9s\",\"f\u0151z\u00e9s tudom\u00e1nya\",\"f\u0151zni\",\"f\u0151z\u0151verseny\",\"konyha\",\"konyhaf\u0151n\u00f6k\",\"magyar konyha\",\"s\u00e9f\",\"s\u00e9fintej\u00fa\",\"szak\u00e1cs\",\"szak\u00e1csverseny\"],\"articleSection\":[\"\u00c9ttermek \u00e9s S\u00e9fek\"],\"inLanguage\":\"de-AT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.matusz-vad.hu\\\/kelemen-roland-bocusesdor_masodik\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blog.matusz-vad.hu\\\/kelemen-roland-bocusesdor_masodik\\\/\",\"name\":\"\\\"A menyasszonyommal elk\u00e9sz\u00edtett\u00fcnk k\u00e9t \u00e9telt, amit elk\u00fcldt\u00fcnk \u00e9s beker\u00fclt\u00fcnk a d\u00f6nt\u0151be...\\\" - Matusz-Vad Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.matusz-vad.hu\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.matusz-vad.hu\\\/kelemen-roland-bocusesdor_masodik\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.matusz-vad.hu\\\/kelemen-roland-bocusesdor_masodik\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blog.matusz-vad.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/11\\\/20211021_BOCUSE__VG_0957.jpg\",\"datePublished\":\"2021-11-09T08:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2021-12-06T20:01:16+00:00\",\"description\":\"Az ez \u00e9vi Bocuse d'Or magyar d\u00f6nt\u0151 m\u00e1sodik helyezettje Kelemen Roland, aki nem csak a szakm\u00e1ja ir\u00e1nt mutat \u00f3ri\u00e1si al\u00e1zatot.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.matusz-vad.hu\\\/kelemen-roland-bocusesdor_masodik\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de-AT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/blog.matusz-vad.hu\\\/kelemen-roland-bocusesdor_masodik\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-AT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.matusz-vad.hu\\\/kelemen-roland-bocusesdor_masodik\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blog.matusz-vad.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/11\\\/20211021_BOCUSE__VG_0957.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/blog.matusz-vad.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/11\\\/20211021_BOCUSE__VG_0957.jpg\",\"width\":1334,\"height\":2000},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.matusz-vad.hu\\\/kelemen-roland-bocusesdor_masodik\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Kezd\u0151lap\",\"item\":\"https:\\\/\\\/blog.matusz-vad.hu\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"&#8220;A menyasszonyommal elk\u00e9sz\u00edtett\u00fcnk k\u00e9t \u00e9telt, amit elk\u00fcldt\u00fcnk \u00e9s beker\u00fclt\u00fcnk a d\u00f6nt\u0151be&#8230;&#8221;\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.matusz-vad.hu\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blog.matusz-vad.hu\\\/\",\"name\":\"Matusz-Vad Blog\",\"description\":\"Inspir\u00e1ci\u00f3s magazin a gasztron\u00f3mia szerepl\u0151i r\u00e9sz\u00e9re\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.matusz-vad.hu\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/blog.matusz-vad.hu\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de-AT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.matusz-vad.hu\\\/#organization\",\"name\":\"Matusz-Vad Blog\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blog.matusz-vad.hu\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-AT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.matusz-vad.hu\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blog.matusz-vad.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/09\\\/cropped-Matusz_logo_teljes.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/blog.matusz-vad.hu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/09\\\/cropped-Matusz_logo_teljes.jpg\",\"width\":801,\"height\":338,\"caption\":\"Matusz-Vad Blog\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.matusz-vad.hu\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/MatuszVad\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/14790524\\\/admin\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/GourmetMarketPoweredByMatusz\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.matusz-vad.hu\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/4cdae7d2e14be40387f16888b3fd0318\",\"name\":\"Matusz-Vad\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-AT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/711e64b4c034ecdd628472773aaf1bb0b64df42d0004e6d8f8edc9599da76d34?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/711e64b4c034ecdd628472773aaf1bb0b64df42d0004e6d8f8edc9599da76d34?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/711e64b4c034ecdd628472773aaf1bb0b64df42d0004e6d8f8edc9599da76d34?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Matusz-Vad\"},\"description\":\"Partner a sikeres vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1sban! 1994 \u00f3ta szolg\u00e1ljuk ki a magyar gasztron\u00f3miai piacot pr\u00e9mium min\u0151s\u00e9g\u0171 alapanyagokkal, kifejezetten vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3egys\u00e9gek, hotelek \u00e9s profi s\u00e9fek ig\u00e9nyeire szabva. Az elm\u00falt \u00e9vtizedekben t\u00f6bb mint 10.000 el\u00e9gedett \u00fcgyfel\u00fcnket t\u00e1mogattuk megb\u00edzhat\u00f3 partnerk\u00e9nt.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blog.matusz-vad.hu\\\/de\\\/author\\\/marketing\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\"A menyasszonyommal elk\u00e9sz\u00edtett\u00fcnk k\u00e9t \u00e9telt, amit elk\u00fcldt\u00fcnk \u00e9s beker\u00fclt\u00fcnk a d\u00f6nt\u0151be...\" - Matusz-Vad Blog","description":"Az ez \u00e9vi Bocuse d'Or magyar d\u00f6nt\u0151 m\u00e1sodik helyezettje Kelemen Roland, aki nem csak a szakm\u00e1ja ir\u00e1nt mutat \u00f3ri\u00e1si al\u00e1zatot.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/de\/kelemen-roland-bocusesdor_masodik\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"\"A menyasszonyommal elk\u00e9sz\u00edtett\u00fcnk k\u00e9t \u00e9telt, amit elk\u00fcldt\u00fcnk \u00e9s beker\u00fclt\u00fcnk a d\u00f6nt\u0151be...\"","og_description":"Az ez \u00e9vi Bocuse d'Or magyar d\u00f6nt\u0151 m\u00e1sodik helyezettje Kelemen Roland, aki nem csak a szakm\u00e1ja ir\u00e1nt mutat \u00f3ri\u00e1si al\u00e1zatot.","og_url":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/de\/kelemen-roland-bocusesdor_masodik\/","og_site_name":"Matusz-Vad Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/MatuszVad","article_published_time":"2021-11-09T08:00:00+00:00","article_modified_time":"2021-12-06T20:01:16+00:00","og_image":[{"width":1334,"height":2000,"url":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/20211021_BOCUSE__VG_0957.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Matusz-Vad","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Matusz-Vad","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"5 Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/kelemen-roland-bocusesdor_masodik\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/kelemen-roland-bocusesdor_masodik\/"},"author":{"name":"Matusz-Vad","@id":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/#\/schema\/person\/4cdae7d2e14be40387f16888b3fd0318"},"headline":"&#8220;A menyasszonyommal elk\u00e9sz\u00edtett\u00fcnk k\u00e9t \u00e9telt, amit elk\u00fcldt\u00fcnk \u00e9s beker\u00fclt\u00fcnk a d\u00f6nt\u0151be&#8230;&#8221;","datePublished":"2021-11-09T08:00:00+00:00","dateModified":"2021-12-06T20:01:16+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/kelemen-roland-bocusesdor_masodik\/"},"wordCount":1352,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/kelemen-roland-bocusesdor_masodik\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/20211021_BOCUSE__VG_0957.jpg","keywords":["alapanyag","alapanyagok","bocuse","bocuse dor","\u00c9TTEREM","\u00e9tteremriport","f\u0151z\u00e9s","f\u0151z\u00e9s tudom\u00e1nya","f\u0151zni","f\u0151z\u0151verseny","konyha","konyhaf\u0151n\u00f6k","magyar konyha","s\u00e9f","s\u00e9fintej\u00fa","szak\u00e1cs","szak\u00e1csverseny"],"articleSection":["\u00c9ttermek \u00e9s S\u00e9fek"],"inLanguage":"de-AT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/kelemen-roland-bocusesdor_masodik\/","url":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/kelemen-roland-bocusesdor_masodik\/","name":"\"A menyasszonyommal elk\u00e9sz\u00edtett\u00fcnk k\u00e9t \u00e9telt, amit elk\u00fcldt\u00fcnk \u00e9s beker\u00fclt\u00fcnk a d\u00f6nt\u0151be...\" - Matusz-Vad Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/kelemen-roland-bocusesdor_masodik\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/kelemen-roland-bocusesdor_masodik\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/20211021_BOCUSE__VG_0957.jpg","datePublished":"2021-11-09T08:00:00+00:00","dateModified":"2021-12-06T20:01:16+00:00","description":"Az ez \u00e9vi Bocuse d'Or magyar d\u00f6nt\u0151 m\u00e1sodik helyezettje Kelemen Roland, aki nem csak a szakm\u00e1ja ir\u00e1nt mutat \u00f3ri\u00e1si al\u00e1zatot.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/kelemen-roland-bocusesdor_masodik\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de-AT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/kelemen-roland-bocusesdor_masodik\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-AT","@id":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/kelemen-roland-bocusesdor_masodik\/#primaryimage","url":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/20211021_BOCUSE__VG_0957.jpg","contentUrl":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/20211021_BOCUSE__VG_0957.jpg","width":1334,"height":2000},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/kelemen-roland-bocusesdor_masodik\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Kezd\u0151lap","item":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"&#8220;A menyasszonyommal elk\u00e9sz\u00edtett\u00fcnk k\u00e9t \u00e9telt, amit elk\u00fcldt\u00fcnk \u00e9s beker\u00fclt\u00fcnk a d\u00f6nt\u0151be&#8230;&#8221;"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/#website","url":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/","name":"Matusz-Vad Blog","description":"Inspirierendes Magazin f\u00fcr Gastronomie-Profis","publisher":{"@id":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de-AT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/#organization","name":"Matusz-Vad Blog","url":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-AT","@id":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/cropped-Matusz_logo_teljes.jpg","contentUrl":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/cropped-Matusz_logo_teljes.jpg","width":801,"height":338,"caption":"Matusz-Vad Blog"},"image":{"@id":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/MatuszVad","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/14790524\/admin\/","https:\/\/www.facebook.com\/GourmetMarketPoweredByMatusz"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/#\/schema\/person\/4cdae7d2e14be40387f16888b3fd0318","name":"Matusz-Vad","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-AT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/711e64b4c034ecdd628472773aaf1bb0b64df42d0004e6d8f8edc9599da76d34?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/711e64b4c034ecdd628472773aaf1bb0b64df42d0004e6d8f8edc9599da76d34?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/711e64b4c034ecdd628472773aaf1bb0b64df42d0004e6d8f8edc9599da76d34?s=96&d=mm&r=g","caption":"Matusz-Vad"},"description":"Partner f\u00fcr erfolgreiche Gastfreundschaft! Seit 1994 bedienen wir den ungarischen Gastronomiemarkt mit hochwertigen Zutaten, die speziell auf die Bed\u00fcrfnisse von Gastronomiebetrieben, Hotels und Profik\u00f6chen zugeschnitten sind. Im Laufe der Jahrzehnte haben wir mehr als 10.000 zufriedene Kunden als zuverl\u00e4ssiger Partner unterst\u00fctzt.","url":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/de\/author\/marketing\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/20211021_BOCUSE__VG_0957.jpg","jetpack-related-posts":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7525","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7525"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7525\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9102,"href":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7525\/revisions\/9102"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7394"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7525"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7525"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7525"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}