A főzés nem csak tudomány, hanem érzés

A főzést meg lehet tanulni, de megérteni már más. Ott van a hatodik érzék, ami minden emberben megvan, de nem mindenki hallja meg, amit súg. Figyeljünk rá, ha főzünk. Az étkezés nem csak biológiai szükséglet és a szervezetünk ellátása a megfelelő tápanyagokkal, hanem érzékszervi élvezet. Az ételek természetesen elsősorban ízek, aromák, textúrák és állagok, színek … Bővebben: A főzés nem csak tudomány, hanem érzés