fbpx

Egy igazán finom és krémes reggelivel szeretné meglepni családját? Ez a juhtúrós körözött receptet mindenképpen próbálja ki! 

Hozzávalók 4 főre:

A körözött elkészítése:

Pirítsuk le kacsazsíron aranybarnára a finomra vágott vöröshagymát és a reszelt fokhagymát!

Vegyük le a tűzről, majd szórjuk rá fűszerpaprikát és köményt, így a forró zsiradékban szépen kioldódnak a fűszerek íze és színe. Ezután hűtsük le! 

A juhtúrót keverjük el a vajjal és a tejföllel, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Adjunk hozzá finomra vágott friss snidlinget és az előbb elkészítette pirított fűszeres hagyma keveréket, majd jól dolgozzuk össze! 

Tálaláskor kovászos bagettel kínáljuk és friss kerti zöldségekkel

Jó étvágyat! 

Tags: , , , ,
Matusz-Vad technikai séfje azóta szakács szeretne lenni, hogy hatéves korában elkészítette élete első rántottáját. Mindig is ambiciózus volt, több szakmai versenyen is részt vett, melynek eredményekeként ösztöndíjat nyert Valenciába, majd később Ausztriában is tapasztalatot szerzett. Hazatérve már konyhafőnökként állt több ismert étterem élén és a rendezvényszervezésbe is belekóstolt. A Matusz-Vaddal még szakácsként ismerkedett meg, majd pár évvel később területi képviselőként csatlakozott a céghez. Jelenlegi pozíciója számára az igazi álommunka. Technikai séfként folyamatosan fejlődhet, ötletelhet, és jobbnál jobb receptekkel kényeztetheti olvasóinkat, melyek nem csak a szakmát, de gasztronómiára fogékony „amatőröket” is főzésre csábítja.

Kapcsolódó cikkek

Partnereink

Kövess minket!

INSTAGRAM

YOUTUBE