{"version":"20240116","show_thumbnails":false,"show_date":true,"show_context":true,"layout":"grid","headline":"Related","items":[{"id":6427,"url":"https://blog.matusz-vad.hu/igeretet-kaptak-a-vendeglatosok-meg-a-heten-visszavonjak-a-konyhai-dolgozokra-vonatkozo-szigoru-rendeletet/","url_meta":{"origin":10798,"position":0},"title":"\u00cdg\u00e9retet kaptak a vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3sok \u2013 m\u00e9g a h\u00e9ten visszavonj\u00e1k a konyhai dolgoz\u00f3kra vonatkoz\u00f3 szigor\u00fa rendeletet","author":"Matusz-Vad","date":"okt\u00f3ber 13, 2021","format":false,"excerpt":"M\u00e9g ezen a h\u00e9ten kij\u00f6het az \u00faj szab\u00e1lyoz\u00e1s, amely lev\u00e1ltja a szeptember 1-t\u0151l \u00e9letbe l\u00e9pett, a vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1sban dolgoz\u00f3k szakk\u00e9pes\u00edt\u00e9si k\u00f6vetelm\u00e9nyeit el\u0151\u00edr\u00f3 rendeletet - nyilatkozta a Chef Inspir\u00e1ci\u00f3nak Kov\u00e1cs L\u00e1szl\u00f3, az MVI eln\u00f6ke. A Magyar Vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3k Ipartest\u00fclete (MVI) \u00e9s m\u00e9g h\u00e1rom, a vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1sban dolgoz\u00f3kat t\u00f6m\u00f6r\u00edt\u0151 szervezet kedden k\u00f6z\u00f6s lev\u00e9lben fordult az\u2026","rel":"","context":"In "H\u00edrek"","block_context":{"text":"H\u00edrek","link":"https://blog.matusz-vad.hu/category/hirek-a-gasztronomiarol-vendeglatas-hirei-szakacs-szakma-hirei-idegen-forgalom-hirei/"},"img":{"alt_text":"","src":"https://i0.wp.com/blog.matusz-vad.hu/wp-content/uploads/2021/10/sushi-preparing-in-the-restaurant-kitchen-2021-08-28-19-36-15-utc-scaled-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https://i0.wp.com/blog.matusz-vad.hu/wp-content/uploads/2021/10/sushi-preparing-in-the-restaurant-kitchen-2021-08-28-19-36-15-utc-scaled-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https://i0.wp.com/blog.matusz-vad.hu/wp-content/uploads/2021/10/sushi-preparing-in-the-restaurant-kitchen-2021-08-28-19-36-15-utc-scaled-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https://i0.wp.com/blog.matusz-vad.hu/wp-content/uploads/2021/10/sushi-preparing-in-the-restaurant-kitchen-2021-08-28-19-36-15-utc-scaled-1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https://i0.wp.com/blog.matusz-vad.hu/wp-content/uploads/2021/10/sushi-preparing-in-the-restaurant-kitchen-2021-08-28-19-36-15-utc-scaled-1.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https://i0.wp.com/blog.matusz-vad.hu/wp-content/uploads/2021/10/sushi-preparing-in-the-restaurant-kitchen-2021-08-28-19-36-15-utc-scaled-1.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":7210,"url":"https://blog.matusz-vad.hu/ezentul-csak-az-keszithet-eteleket-akinek-a-szakkepzettsege-is-megvan/","url_meta":{"origin":10798,"position":1},"title":"Ezent\u00fal csak az k\u00e9sz\u00edthet \u00e9teleket, akinek a szakk\u00e9pzetts\u00e9ge is megvan","author":"Matusz-Vad","date":"okt\u00f3ber 1, 2021","format":false,"excerpt":"Eddig el\u00e9g volt, hogy minden konyhai, cukr\u00e1szati m\u0171szakban legal\u00e1bb egy szakk\u00e9pzett szem\u00e9ly legyen jelen, most a 34/2021 (VII.26.) ITM rendelet 2021. szeptember 1-i hat\u00e1lyba l\u00e9p\u00e9s\u00e9vel ez nem lehets\u00e9ges. A hideg-meleg \u00e9telek \u00e9s italok, cukr\u00e1szati term\u00e9kek k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9t mostant\u00f3l kiz\u00e1r\u00f3lag szakk\u00e9pes\u00edt\u00e9ssel rendelkez\u0151 szem\u00e9ly v\u00e9gezheti - err\u0151l t\u00e1j\u00e9koztatta a szakm\u00e1t a Nemzetk\u00f6zi Vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3ipari\u2026","rel":"","context":"In "H\u00edrek"","block_context":{"text":"H\u00edrek","link":"https://blog.matusz-vad.hu/category/hirek-a-gasztronomiarol-vendeglatas-hirei-szakacs-szakma-hirei-idegen-forgalom-hirei/"},"img":{"alt_text":"","src":"https://i0.wp.com/blog.matusz-vad.hu/wp-content/uploads/2021/10/vendeglatoipar_gasztronomia-scaled-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https://i0.wp.com/blog.matusz-vad.hu/wp-content/uploads/2021/10/vendeglatoipar_gasztronomia-scaled-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https://i0.wp.com/blog.matusz-vad.hu/wp-content/uploads/2021/10/vendeglatoipar_gasztronomia-scaled-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https://i0.wp.com/blog.matusz-vad.hu/wp-content/uploads/2021/10/vendeglatoipar_gasztronomia-scaled-1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https://i0.wp.com/blog.matusz-vad.hu/wp-content/uploads/2021/10/vendeglatoipar_gasztronomia-scaled-1.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https://i0.wp.com/blog.matusz-vad.hu/wp-content/uploads/2021/10/vendeglatoipar_gasztronomia-scaled-1.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":6486,"url":"https://blog.matusz-vad.hu/friss-hir-nem-kotelezo-minden-vendeglatasban-dolgozonak-kepesitessel-rendelkeznie/","url_meta":{"origin":10798,"position":2},"title":"Friss h\u00edr: nem k\u00f6telez\u0151 minden vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1sban dolgoz\u00f3nak k\u00e9pes\u00edt\u00e9ssel rendelkeznie","author":"Matusz-Vad","date":"okt\u00f3ber 13, 2021","format":false,"excerpt":"Az\u00a0Innov\u00e1ci\u00f3s\u00a0\u00e9s Technol\u00f3giai Miniszt\u00e9rium (ITM) az elm\u00falt id\u0151szakban \u00e9rkezett piaci visszajelz\u00e9seket figyelembe v\u00e9ve m\u00f3dos\u00edtotta a vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1sra vonatkoz\u00f3 k\u00e9pes\u00edt\u00e9si k\u00f6vetelm\u00e9nyek rendelet\u00e9t. \u00cdgy id\u00e9n okt\u00f3ber 13-t\u00f3l a konyhai, valamint a cukr\u00e1szati tev\u00e9kenys\u00e9gekben csak a szakmai fel\u00fcgyeletet ell\u00e1t\u00f3 szem\u00e9lynek kelljen k\u00e9pes\u00edt\u00e9ssel rendelkeznie - k\u00f6z\u00f6lte a miniszt\u00e9rium szerd\u00e1n az MTI-vel. Gourmet Surf and Turf burger\u2026","rel":"","context":"In "H\u00edrek"","block_context":{"text":"H\u00edrek","link":"https://blog.matusz-vad.hu/category/hirek-a-gasztronomiarol-vendeglatas-hirei-szakacs-szakma-hirei-idegen-forgalom-hirei/"},"img":{"alt_text":"","src":"https://i0.wp.com/blog.matusz-vad.hu/wp-content/uploads/2021/09/HRP_7404.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https://i0.wp.com/blog.matusz-vad.hu/wp-content/uploads/2021/09/HRP_7404.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https://i0.wp.com/blog.matusz-vad.hu/wp-content/uploads/2021/09/HRP_7404.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https://i0.wp.com/blog.matusz-vad.hu/wp-content/uploads/2021/09/HRP_7404.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https://i0.wp.com/blog.matusz-vad.hu/wp-content/uploads/2021/09/HRP_7404.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https://i0.wp.com/blog.matusz-vad.hu/wp-content/uploads/2021/09/HRP_7404.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]}]}