Kétségtelenül parton vergődő halként lehetett jellemezni a pandémia sújtotta vendéglátást. Nagyon komoly terheket rótt a szakemberekre és a tulajdonosokra. Egy nagy tanulsága mindenki számára volt.  A kövér turizmus hátas lováról leesünk, a vendéglátás és a turizmus elveszti a forgalmának jelentős százalékát. Ez a tény leginkább a budapesti éttermeket érintette és érinti a mai napig is, … Bővebben: A vidék lehet a csúcsgasztronómia mentsvára