{ "version": "20240116", "show_thumbnails": false, "show_date": true, "show_context": true, "layout": "grid", "headline": "S\u00favisiace", "items": [ { "id": 6486, "url": "https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/sk\/friss-hir-nem-kotelezo-minden-vendeglatasban-dolgozonak-kepesitessel-rendelkeznie\/", "url_meta": { "origin": 7210, "position": 0 }, "title": "Friss h\u00edr: nem k\u00f6telez\u0151 minden vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1sban dolgoz\u00f3nak k\u00e9pes\u00edt\u00e9ssel rendelkeznie", "author": "Matusz-Vad", "date": "13 okt\u00f3bra, 2021", "format": false, "excerpt": "Az\u00a0Innov\u00e1ci\u00f3s\u00a0\u00e9s Technol\u00f3giai Miniszt\u00e9rium (ITM) az elm\u00falt id\u0151szakban \u00e9rkezett piaci visszajelz\u00e9seket figyelembe v\u00e9ve m\u00f3dos\u00edtotta a vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1sra vonatkoz\u00f3 k\u00e9pes\u00edt\u00e9si k\u00f6vetelm\u00e9nyek rendelet\u00e9t. \u00cdgy id\u00e9n okt\u00f3ber 13-t\u00f3l a konyhai, valamint a cukr\u00e1szati tev\u00e9kenys\u00e9gekben csak a szakmai fel\u00fcgyeletet ell\u00e1t\u00f3 szem\u00e9lynek kelljen k\u00e9pes\u00edt\u00e9ssel rendelkeznie - k\u00f6z\u00f6lte a miniszt\u00e9rium szerd\u00e1n az MTI-vel. Gourmet Surf and Turf burger\u2026", "rel": "", "context": "V "H\u00edrek"", "block_context": { "text": "H\u00edrek", "link": "https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/sk\/category\/hirek-a-gasztronomiarol-vendeglatas-hirei-szakacs-szakma-hirei-idegen-forgalom-hirei\/" }, "img": { "alt_text": "", "src": "https:\/\/i0.wp.com\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/HRP_7404.jpg?resize=350%2C200&ssl=1", "width": 350, "height": 200, "srcset": "https:\/\/i0.wp.com\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/HRP_7404.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/HRP_7404.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/HRP_7404.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/HRP_7404.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/HRP_7404.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x" }, "classes": [] }, { "id": 9259, "url": "https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/sk\/kiosztottak-2021-es-pro-gastronomia-dijakat\/", "url_meta": { "origin": 7210, "position": 1 }, "title": "Kik a h\u00e9tk\u00f6znapi h\u0151s\u00f6k a vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1sban? Pro Gastronomia d\u00edjazottak 2021-ben", "author": "Matusz-Vad", "date": "13 decembra, 2021", "format": false, "excerpt": "A vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3 szakma kiemelked\u0151 egy\u00e9nis\u00e9gei id\u00e9n is \u00e1tvehett\u00e9k a Pro Gastronomia d\u00edjakat. Pro Gastronomia d\u00edj A Pro Gastronomia d\u00edjat 2018-ban alap\u00edtotta Dr. S\u00e1ndor D\u00e9nes, a Budapesti Gazdas\u00e1gi Egyetem Kereskedelmi Vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3ipari \u00e9s Idegenforgalmi Kar (BGE KVIK) Vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1s Tansz\u00e9k nyugalmazott egyetemi docense. C\u00e9lja a hazai gasztron\u00f3mia n\u00e9pszer\u0171s\u00edt\u00e9s\u00e9re, a vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3 szakma kiemelked\u0151 szem\u00e9lyis\u00e9geinek\u2026", "rel": "", "context": "V "\u00c9ttermek \u00e9s S\u00e9fek"", "block_context": { "text": "\u00c9ttermek \u00e9s S\u00e9fek", "link": "https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/sk\/category\/ettermek\/" }, "img": { "alt_text": "", "src": "https:\/\/i0.wp.com\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Pro_Gastronomia_dijatado_2020-as_dijazottak-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1", "width": 350, "height": 200, "srcset": "https:\/\/i0.wp.com\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Pro_Gastronomia_dijatado_2020-as_dijazottak-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Pro_Gastronomia_dijatado_2020-as_dijazottak-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Pro_Gastronomia_dijatado_2020-as_dijazottak-1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Pro_Gastronomia_dijatado_2020-as_dijazottak-1.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Pro_Gastronomia_dijatado_2020-as_dijazottak-1.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x" }, "classes": [] }, { "id": 37694, "url": "https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/sk\/konyhakesz-cukraszati-alapanyagok\/", "url_meta": { "origin": 7210, "position": 2 }, "title": "Cukr\u00e1szat a k\u00f6vetkez\u0151 szinten: \u00edgy seg\u00edthetj\u00fck a munk\u00e1dat \u00a0", "author": "Matusz-Vad", "date": "18 novembra, 2023", "format": false, "excerpt": "A vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3ipar egyik legnagyobb kih\u00edv\u00e1sa jelenleg a szakk\u00e9pzett cukr\u00e1szok hi\u00e1nya, melyen t\u00f6bbf\u00e9le konyhak\u00e9sz \u00e9s kiv\u00e1l\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 term\u00e9kkrl igyeksz\u00fcnk seg\u00edteni.", "rel": "", "context": "V "Alapanyagok \u00e9s \u00f6tletek"", "block_context": { "text": "Alapanyagok \u00e9s \u00f6tletek", "link": "https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/sk\/category\/alapanyagok\/" }, "img": { "alt_text": "", "src": "https:\/\/i0.wp.com\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/20231114_chef_inspiracio_kepek_0001_shutterstock_1920431813.jpg?resize=350%2C200&ssl=1", "width": 350, "height": 200, "srcset": "https:\/\/i0.wp.com\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/20231114_chef_inspiracio_kepek_0001_shutterstock_1920431813.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/20231114_chef_inspiracio_kepek_0001_shutterstock_1920431813.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/20231114_chef_inspiracio_kepek_0001_shutterstock_1920431813.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x" }, "classes": [] } ] }