Zloženie:
Kliknutím na zložku ju môžete vyskúšať
- Červený lososový filet s kožou Vákuum 200-220 g/kus
- Maslo 82% belgické
- Extra panenský olivový olej Basso
- Klíčky 25/30 mm DARTA
- Brokolica 40/60mm DARTA
- Cesnak celý DARTA
- Baby mrkva extra DARTA
- Citrón
- Koktailové paradajky
- Soľ
- Med
- Feceteb mleté korenie Kotányi gastro
- Grilovaná zelenina Kotányi gastro
Príprava:
Pekáč vyložte papierom na pečenie. Zeleninu nakrájajte na približne rovnaké kúsky, pričom koktailové paradajky a strúčiky cesnaku nechajte vcelku. Pokvapkajte olivovým olejom, ochuťte korením na grilovanú zeleninu a lyžicou alebo dvoma medu.
Steaky z lososa osolíme, okoreníme a potrieme mäkkým maslom. Položte ich na zeleninu, citrón nakrájajte na plátky a položte vedľa.
Pečte v rúre vyhriatej na 180 stupňov približne 25-30 minút. Pred podávaním pokvapkajte rybu šťavou z pečeného citróna.
