{ "version": "20240116", "show_thumbnails": false, "show_date": true, "show_context": true, "layout": "grid", "headline": "Related", "items": [ { "id": 9259, "url": "https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/en\/kiosztottak-2021-es-pro-gastronomia-dijakat\/", "url_meta": { "origin": 39497, "position": 0 }, "title": "Kik a h\u00e9tk\u00f6znapi h\u0151s\u00f6k a vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1sban? Pro Gastronomia d\u00edjazottak 2021-ben", "author": "Matusz-Vad", "date": "December 13, 2021", "format": false, "excerpt": "A vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3 szakma kiemelked\u0151 egy\u00e9nis\u00e9gei id\u00e9n is \u00e1tvehett\u00e9k a Pro Gastronomia d\u00edjakat. Pro Gastronomia d\u00edj A Pro Gastronomia d\u00edjat 2018-ban alap\u00edtotta Dr. S\u00e1ndor D\u00e9nes, a Budapesti Gazdas\u00e1gi Egyetem Kereskedelmi Vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3ipari \u00e9s Idegenforgalmi Kar (BGE KVIK) Vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1s Tansz\u00e9k nyugalmazott egyetemi docense. C\u00e9lja a hazai gasztron\u00f3mia n\u00e9pszer\u0171s\u00edt\u00e9s\u00e9re, a vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3 szakma kiemelked\u0151 szem\u00e9lyis\u00e9geinek\u2026", "rel": "", "context": "In "\u00c9ttermek \u00e9s S\u00e9fek"", "block_context": { "text": "\u00c9ttermek \u00e9s S\u00e9fek", "link": "https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/en\/category\/ettermek\/" }, "img": { "alt_text": "", "src": "https:\/\/i0.wp.com\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Pro_Gastronomia_dijatado_2020-as_dijazottak-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1", "width": 350, "height": 200, "srcset": "https:\/\/i0.wp.com\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Pro_Gastronomia_dijatado_2020-as_dijazottak-1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Pro_Gastronomia_dijatado_2020-as_dijazottak-1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Pro_Gastronomia_dijatado_2020-as_dijazottak-1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Pro_Gastronomia_dijatado_2020-as_dijazottak-1.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Pro_Gastronomia_dijatado_2020-as_dijazottak-1.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x" }, "classes": [] }, { "id": 39311, "url": "https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/en\/sial-paris-2024-gasztronomiai-trendek-es-ujdonsagok\/", "url_meta": { "origin": 39497, "position": 1 }, "title": "SIAL Paris 2024 – Gasztron\u00f3miai trendek \u00e9s \u00fajdons\u00e1gok", "author": "Matusz-Vad", "date": "November 25, 2024", "format": false, "excerpt": "2024. okt\u00f3ber 19-23. k\u00f6z\u00f6tt ism\u00e9t megrendezt\u00e9k a vil\u00e1g egyik legnagyobb \u00e9s legrangosabb \u00e9lelmiszeripari ki\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1t, a SIAL Paris-t, amely id\u00e9n fenn\u00e1ll\u00e1s\u00e1nak 60. \u00e9vfordul\u00f3j\u00e1t \u00fcnnepelte. A Paris Nord Villepinte Ki\u00e1ll\u00edt\u00e1si K\u00f6zpontban k\u00e9t\u00e9vente megrendezett esem\u00e9ny kihagyhatatlan a szakma k\u00e9pvisel\u0151i sz\u00e1m\u00e1ra. Hiszen itt form\u00e1l\u00f3dik a gasztron\u00f3mia j\u00f6v\u0151je, \u00e9s a leg\u00fajabb trendek, innov\u00e1ci\u00f3k ker\u00fclnek bemutat\u00e1sra.\u2026", "rel": "", "context": "In "H\u00edrek"", "block_context": { "text": "H\u00edrek", "link": "https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/en\/category\/hirek-a-gasztronomiarol-vendeglatas-hirei-szakacs-szakma-hirei-idegen-forgalom-hirei\/" }, "img": { "alt_text": "", "src": "https:\/\/i0.wp.com\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/SIAL-Paris_4.jpg?resize=350%2C200&ssl=1", "width": 350, "height": 200, "srcset": "https:\/\/i0.wp.com\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/SIAL-Paris_4.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/SIAL-Paris_4.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/SIAL-Paris_4.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x" }, "classes": [] }, { "id": 39550, "url": "https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/en\/hagymatikom_furdo_matusz-vad\/", "url_meta": { "origin": 39497, "position": 2 }, "title": "Friss alapanyagok, napi min\u0151s\u00e9g \u2013 \u00cdgy m\u0171k\u00f6dik a Hagymatikum f\u00fcrd\u0151 \u00e9tterme a Matusz-Vad t\u00e1mogat\u00e1s\u00e1val\u00a0", "author": "Matusz-Vad", "date": "April 29, 2025", "format": false, "excerpt": "A mak\u00f3i Hagymatikum f\u00fcrd\u0151 nemcsak k\u00fcl\u00f6nleges \u00e9p\u00edt\u00e9szeti megold\u00e1sair\u00f3l \u00e9s gy\u00f3gyviz\u00e9r\u0151l h\u00edres, hanem gasztron\u00f3miai k\u00edn\u00e1lat\u00e1r\u00f3l is. A f\u00fcrd\u0151 ter\u00fclet\u00e9n tal\u00e1lhat\u00f3 k\u00e1v\u00e9z\u00f3 \u00e9s \u00e9tterem ak\u00e1r 1500-2000 vend\u00e9g kiszolg\u00e1l\u00e1s\u00e1ra is alkalmas naponta \u2013 ez m\u00e1r \u00f6nmag\u00e1ban is komoly logisztikai \u00e9s konyhai kih\u00edv\u00e1s. Azonban az \u00e9tterem nem h\u00e9tk\u00f6znapi m\u00f3don oldja meg ezt a feladatot:\u2026", "rel": "", "context": "In "\u00c9ttermek \u00e9s S\u00e9fek"", "block_context": { "text": "\u00c9ttermek \u00e9s S\u00e9fek", "link": "https:\/\/blog.matusz-vad.hu\/en\/category\/ettermek\/" }, "img": { "alt_text": "", "src": "https:\/\/i0.wp.com\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/hagymatikum1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1", "width": 350, "height": 200, "srcset": "https:\/\/i0.wp.com\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/hagymatikum1.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/hagymatikum1.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/hagymatikum1.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/blog.matusz-vad.hu\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/hagymatikum1.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x" }, "classes": [] } ] }