Franciaország egyik legelőkelőbb delikátlánca, a Fauchon bezárta két kirendeltségét a Place de la Madeleine-en, részben a koronavírus, részben a sárgamellényesek állandó tüntetései miatt.

A két üzlet bezárása 77 munkahely elvesztését jelenti és egyben azt is, hogy a 73 üzletből álló láncból kiesik az ikonikus Grand Café valamint egy teabolt.

Normál körülmények között a Fauchon komoly vonzerőt képvisel a Föld négy sarkából érkező, tehetősebb turisták számára, de már júniusban vagyonfelügyelőért folyamodtak, hogy újból talpra tudjanak állni.

A forgalmukat nem csak a koronavírus miatti, több hónapig tartó bezárás érintette rosszul, hanem a sárgamellényesek kitartó sztrájkja is negatívan befolyásolta.

„Ez most egy nehéz időszak, de tovább kell lépnünk”, nyilatkozta a Fauchon vezérigazgatója. „A világ is tovább lép, nekünk váltanunk kell.”

Bár mindent megpróbáltak, nem tudták újból kiadni a két, frekventált helyen lévő üzletet, ez pedig hárommillió eurós évi bevételkiesést jelentett.

A cégvezető hozzáfűzte, hogy a jövőben inkább a kisebb üzletekre koncentrálnak, hogy közelebb lehessenek a vásárlóikhoz, mivel a világjárvány miatt elmaradt külföldi fogyasztók még nem tértek vissza hozzájuk.

A hatalmas luxustea-választékáról és süteményeiről híres Fauchon továbbra is a francia életstílus és ételművészet ikonikus alakja marad. 73 üzletük és éttermük van a világon, ebből 30 Japánban, 20 Franciaországban és 15 a Közel-Keleten.

(forrás: www.rfi.fr)

Tags: , , ,
Partner for successful hospitality! Since 1994, we have been serving the Hungarian gastronomic market with premium quality ingredients, specifically tailored to the needs of catering establishments, hotels and professional chefs. Over the decades we have supported more than 10.000 satisfied customers as a reliable partner.

Related Article