A francia kenyerek királynője

A bagett nem véletlenül lett Franciaország szimbóluma, a hosszúkás kenyér eredete szorosan kapcsolódik az ország történelméhez. A francia forradalom idején ugyanis hoztak egy rendeletet, mely szerint minden embernek ugyanazt a kenyeret kell ennie, akár gazdag, akár szegény: „Mostantól minden péknek egyforma kenyeret kell sütnie, az Egyenlőség Kenyerét.” Az ikonikussá vált ennivaló a napóleoni háborúk idején …