{"version":"20240116","show_thumbnails":false,"show_date":true,"show_context":true,"layout":"grid","headline":"Related","items":[{"id":9082,"url":"https://blog.matusz-vad.hu/latott-mar-nyulhust-etlapon/","url_meta":{"origin":38343,"position":0},"title":"L\u00e1tott m\u00e1r ny\u00falh\u00fast \u00e9tlapon?","author":"Matusz-Vad","date":"december 7, 2021","format":false,"excerpt":"Nyugat-Eur\u00f3p\u00e1ban igen keresettek azok a nyulak, amelyeket a hazai, 60-65 nagyobb telepen teny\u00e9sztenek. Idehaza m\u00e9g nagyon csek\u00e9ly a ny\u00falh\u00fas ir\u00e1nti kereslet, holott az egy igazi csemeg\u00e9vel, ami r\u00e1ad\u00e1sul nagyon eg\u00e9szs\u00e9ges is, gazdag\u00edthatn\u00e1 a hazai gasztron\u00f3miai k\u00edn\u00e1latot. Az elm\u00falt \u00e9vekben ugyan a kor\u00e1bbi 15-20 deka/f\u0151/\u00e9v fogyaszt\u00e1s a dupl\u00e1j\u00e1ra n\u00f6vekedett, ami mutatja\u2026","rel":"","context":"In "Alapanyagok \u00e9s \u00f6tletek"","block_context":{"text":"Alapanyagok \u00e9s \u00f6tletek","link":"https://blog.matusz-vad.hu/category/alapanyagok/"},"img":{"alt_text":"","src":"https://i0.wp.com/blog.matusz-vad.hu/wp-content/uploads/2021/12/Nyu%CC%81l-negyed-eleje-.jpeg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https://i0.wp.com/blog.matusz-vad.hu/wp-content/uploads/2021/12/Nyu%CC%81l-negyed-eleje-.jpeg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https://i0.wp.com/blog.matusz-vad.hu/wp-content/uploads/2021/12/Nyu%CC%81l-negyed-eleje-.jpeg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https://i0.wp.com/blog.matusz-vad.hu/wp-content/uploads/2021/12/Nyu%CC%81l-negyed-eleje-.jpeg?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":8929,"url":"https://blog.matusz-vad.hu/nyulhus-etel-egeszseges-taplalek/","url_meta":{"origin":38343,"position":1},"title":"Mi\u00e9rt egy\u00fcnk ny\u00falh\u00fast?","author":"Matusz-Vad","date":"december 3, 2021","format":false,"excerpt":"A vadfogyaszt\u00e1snak r\u00e9gen komoly kult\u00far\u00e1ja volt haz\u00e1nkban, viszont az ut\u00f3bbi \u00e9vekben teljesen leszoktunk r\u00f3la. M\u00e1r az\u00e9rt is tessz\u00fck ezt rosszul, mert vadb\u00f3l van b\u0151s\u00e9ges mennyis\u00e9g\u0171 \u00e9s elegend\u0151 k\u00edn\u00e1lat. Nem besz\u00e9lve arr\u00f3l a t\u00e9nyr\u0151l, hogy sokkal eg\u00e9szs\u00e9gesebb, mint a t\u00f6megben tartott egy\u00e9b j\u00f3sz\u00e1gokb\u00f3l k\u00e9sz\u00fcl\u0151 \u201e\u00fczemi\u201d h\u00fasok. Nyilv\u00e1nval\u00f3an befoly\u00e1solja a vadh\u00fasok fogyaszt\u00e1s\u00e1t\u2026","rel":"","context":"In "Alapanyagok \u00e9s \u00f6tletek"","block_context":{"text":"Alapanyagok \u00e9s \u00f6tletek","link":"https://blog.matusz-vad.hu/category/alapanyagok/"},"img":{"alt_text":"","src":"https://i0.wp.com/blog.matusz-vad.hu/wp-content/uploads/2021/12/rabbit-g26a3ed559_1920.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https://i0.wp.com/blog.matusz-vad.hu/wp-content/uploads/2021/12/rabbit-g26a3ed559_1920.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https://i0.wp.com/blog.matusz-vad.hu/wp-content/uploads/2021/12/rabbit-g26a3ed559_1920.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https://i0.wp.com/blog.matusz-vad.hu/wp-content/uploads/2021/12/rabbit-g26a3ed559_1920.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https://i0.wp.com/blog.matusz-vad.hu/wp-content/uploads/2021/12/rabbit-g26a3ed559_1920.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https://i0.wp.com/blog.matusz-vad.hu/wp-content/uploads/2021/12/rabbit-g26a3ed559_1920.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":3609,"url":"https://blog.matusz-vad.hu/modern-hagyomanyok/","url_meta":{"origin":38343,"position":2},"title":"H\u00fasv\u00e9t a gy\u0151ri LaMaredaban","author":"Matusz-Vad","date":"m\u00e1rcius 22, 2021","format":false,"excerpt":"A gy\u0151ri Lamareda \u00e9tterem egyik d\u00edjat nyeri a m\u00e1sik ut\u00e1n. Az \u00e9p\u00fclete m\u00e1r 400 \u00e9vn\u00e9l is \u00f6regebb, volt benne borkim\u00e9r\u00e9s, \u00e9tkezde. 2001-ben ker\u00fclt Szab\u00f3 L\u00e1szl\u00f3 \u00e9s csal\u00e1dja birtok\u00e1ba, akik nagy szeretettel \u00e9s odafigyel\u00e9ssel, a hagyom\u00e1nyok meg\u0151rz\u00e9s\u00e9re t\u00f6rekedve \u00faj\u00edtott\u00e1k fel. Az \u00faj \u00e9s a r\u00e9gi kett\u0151ss\u00e9ge az executive s\u00e9f, Horv\u00e1th Szilveszter\u2026","rel":"","context":"In "\u00c9ttermek \u00e9s S\u00e9fek"","block_context":{"text":"\u00c9ttermek \u00e9s S\u00e9fek","link":"https://blog.matusz-vad.hu/category/ettermek/"},"img":{"alt_text":"","src":"https://i0.wp.com/blog.matusz-vad.hu/wp-content/uploads/2021/03/nagyterem.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https://i0.wp.com/blog.matusz-vad.hu/wp-content/uploads/2021/03/nagyterem.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https://i0.wp.com/blog.matusz-vad.hu/wp-content/uploads/2021/03/nagyterem.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x"},"classes":[]}]}