fbpx

Bár most hideg van és csak a legelvetemültebb rajongók keresgélik a fagylaltozási lehetőségeket, kedvenc nyári édességünknek, pontosabban annak egy tartozékának születésnapja van. Egy clevelandi úriember, Carl Taylor ugyanis 1924-ben ezen a napon, január 29-én szabadalmaztatta a fagylalttölcsérkészítő gépet. Olyan találmány ez, amelyet nem is értünk, előtte hogy nem jutott eszébe senkinek.

A szabadalom megszerzése után Taylor azt mesélte, hogy „új és nagyon hasznos” találmányát úgy tervezte, hogy a „vékony, forró, frissen sült ostyákat kúpformába préselje, olyanba, amilyenekbe a fagylaltot szokták tenni. A tölcsérek elég időt töltenek a szerkezetben ahhoz, hogy lehűljenek, megkeményedjenek és megtartsák új alakjukat” – magyarázta Carl Taylor.

Taylor találmánya, bár eredeti ötlet volt, mégis kiegészítésnek szánta. Az 1904-es St. Louis-i világkiállításon egy Ernest A. Hamwi nevű szír-amerikai séf zalabiát, egy lepényszerűséget tekert össze hirtelen, amikor barátainál, Frank és Robert Menchesnél elfogytak a tálalóedénykék. Bár egyes történészek azt állítják, hogy a Menches-testvérek találták fel a fagylalttölcsért, 1920. június 1-jén Ernest A. Hamwi jelentett be egy tölcsérkészítő eljárást. Ez a bizonyos szabadalom szövege nem feltétlenül tartalmazza a „fagylalt” szót, és ennek az apró részletnek köszönhető, hogy később Carl Taylor a saját neve alatt bejegyeztethesse.

Carl R. Taylor fagylalttölcsér-készítő szerkezetét Ernest A. Hamwi gépével együtt tervezték használni. Taylor beleírta a szabadalmi bejelentésbe, hogy „az itt bemutatott gép az ostyagép szomszédságában van felállítva, amelyben a gép által tölcsérekké formálandó vékony ostyákat sütik.”

Mindenesetre szerintem nagyon jó, hogy feltalálták a tölcsért, mert abba pakolhatjuk a fagyit. Mert – ahogy egy ugandai származású író mondta egyszer – „nincs olyan édes gyümölcs, amelyet fagylalt formájában ne lehetne még finomabbá tenni.”

Címkék: ,,,,
Partner a sikeres vendéglátásban! 1994 óta szolgáljuk ki a magyar gasztronómiai piacot prémium minőségű alapanyagokkal, kifejezetten vendéglátóegységek, hotelek és profi séfek igényeire szabva. Az elmúlt évtizedekben több mint 10.000 elégedett ügyfelünket támogattuk megbízható partnerként.

Kapcsolódó cikk

Partnereink

Kövess minket!

INSTAGRAM

YOUTUBE