Sóska, burgonyagombócok, rántott tojás pankóban, pirított hajdina, tejfölhab, sóska ropogós Elkészítés: Burgonyagombócok: 700 g sárga burgonya (“c” típusú)80 g liszt80 g rétesliszt1 ek keményítő1 db tojássárgájasó, bors Hámozzuk meg a burgonyákat, majd vágjuk félbe és kis sóval vákuumozzuk le. Főzzük meg és mikor megpuhult, forrón törjük át. Terítsük szét egy tálcán, majd mikor kihűlt tegyük …