Ez az alapja a testi-lelki egészségnek

Egy régi mondás szerint, azok vagyunk, amit megeszünk. Ennek az igazságalapja nem is áll túl távol a valóságtól, hiszen a szervezetünkbe bevitt tápanyagok befolyásolják mindennapjainkat. Nem csak biológiai, de mentális hatással is bír az, hogy mennyire tudatosan étkezünk. Az egészséges étrend mindennapi elsajátítása és fokozatos használatának eredménye a minőségibb élet. Energikusabbak, vidámabbak, sokkal egészségesebbek lehetünk …

Ezt együk, hogy elmúljon a járvány!

A legenda szerint, amikor egyszer pestisjárvány támadta meg Yogyakarta városát Jáva szigetén, a szultán megparancsolta az alattvalóinak, hogy főzzenek sayur lodeh-t és maradjanak otthon 49 napig. A járvány pedig elmúlt. Mi is ez? A sayur lodeh egy sima, zöldségekből készült curry, kókusztej-alappal és hét fő összetevővel. A táplálkozástudomány szakértői megvizsgálták az ételt és megállapították, hogy …