A halászlének nincs titka. Vagy mégis van?

Az Algyői Halászcsárda a 47-es út mentén fekszik, félúton Szeged és Hódmezővásárhely között, és az ott dolgozók a mostani nehéz körülmények ellenére sem tétlenkednek egy pillanatig sem. A csárda tulajdonosával, Barta Lászlóval beszélgettem. – Meséljen, mi az Önök finom halászlevének a titka? – Nincsen nálunk semmiféle titok… – Nem hiszem, minden halászcsárdának megvan a maga …

Halászlé Tiszacsegén

Karácsonyi halászlékörkép 3/1 Vírus ide vagy oda, rohamléptekkel közelednek a karácsonyi ünnepek, és a kimutatások szerint Magyarország lakossága ebben az időszakban ejti meg éves halfogyasztásának kb. 80%-át. Hogy ez így jól van-e vagy sem, erről most nem érdemes vitát nyitni (jobb lenne, ha több halat ennénk), viszont ideje kitalálni a karácsonyi menüt és/vagy letesztelni, honnan …