Egy igazán finom és krémes reggelivel szeretné meglepni családját? Ez a juhtúrós körözött receptet mindenképpen próbálja ki!
Hozzávalók 4 főre:
- 40 dkg juhtúró
- 5 dkg vaj
- 1 ek tejföl
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 ek kacsazsír
- 2 tk piros fűszerpaprika
- 1 tk őrölt fűszerkömény
- Só, bors ízlés szerint
- 20 g friss snidling
A körözött elkészítése:
Pirítsuk le kacsazsíron aranybarnára a finomra vágott vöröshagymát és a reszelt fokhagymát!
Vegyük le a tűzről, majd szórjuk rá fűszerpaprikát és köményt, így a forró zsiradékban szépen kioldódnak a fűszerek íze és színe. Ezután hűtsük le!
A juhtúrót keverjük el a vajjal és a tejföllel, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Adjunk hozzá finomra vágott friss snidlinget és az előbb elkészítette pirított fűszeres hagyma keveréket, majd jól dolgozzuk össze!
Tálaláskor kovászos bagettel kínáljuk és friss kerti zöldségekkel.
Jó étvágyat!
