Fonth Tamás három éve csatlakozott a Matusz-Vad csapatához, pályafutását a cégcsoportnál pedig folyamatos fejlődés jellemezte. Tamás területi képviselőként kezdte, majd regionális kereskedelmi vezetőként is bizonyított, most pedig új felelősségi körben, kereskedelmi igazgatóhelyettesként folytatja a munkáját. Tamással arról beszélgettünk, milyen mérföldkövek vezettek a kinevezésig, milyen kihívásokkal néz szemben az új pozíciójában, és hogyan látja a Matusz-Vad jövőbeni lehetőségeit a piacon.
Drahos Eszter: Immáron 3 éve a Matusz-Vad csapatának a tagja vagy. Mi inspirált arra, hogy csatlakozz?
Fonth Tamás: Korábbi vendéglátói és kereskedelmi tapasztalataimat egy olyan szervezetben szerettem volna kamatoztatni, amely folyamatosan képes az innovációra, szolgáltatás- valamint termék oldalon pedig magas minőséget, egyediséget és nem utolsó sorban biztonságot képvisel a piacon. Jelentem megtaláltam ezt a helyet!
DE: Hogyan alakult az eddigi karrier utad a vállalatnál, és milyen mérföldkövek vezettek az előléptetésig?
FT: Területi képviselőként alapvetően a meglévő vevőbázis menedzselése és építése, illetve az új vevők és piacok megnyerése volt a feladatom. Ahogy teltek a hónapok, egyre jobb eredményeket és üzletek sikerült hozni, amire vezetőim akkoriban felfigyeltek. Ebben az időszakban már régiós szinten látszódott, hogy a budapesti értékesítési csapat kezdi „kinőni” magát. A hatékonyság és a lendület megtartását szem előtt tartva a kereskedelmi igazgatónktól ekkor lehetőséget kaptunk Bognár Balázs kollégámmal, hogy a területeink kezelése mellett, mint „kisvezetők” a budai és pesti csapatot támogassuk, és folyamatos mankó biztosítása mellett az akkori céges célkitűzéseket – az üzletkötő kollégákkal közösen – sikerre vigyük. A területet nyomás alatt tartva végül 425 új vevővel zártuk a projektet. Sikerként könyvelem el, hogy rivalizálás helyett partnerként, egymást segítve, kiegészítve tudtuk elérni a kitűzött célokat, ezt mindig is fontosnak tartottam és a mai napig ebben hiszek. A fél éves projekt időszak alatt számos tapasztalattal lettem gazdagabb és egyre szélesebb betekintést nyerhettem a cég működésébe, valamint a középvezetői feladatokba, amelyeket elsajátítva végül újabb lehetőséget kaptam, és már mint területi vezető képviselhettem a pesti kereskedelmi csapatot. A 2024-es évben bekövetkezett belföldi kereskedelemi struktúraváltás alkalmával tovább bővült a középvezetők mozgástere, ami több feladattal és felelősséggel járt, viszont egy rendkívül izgalmas és kihívásokkal teli időszakként tekintek rá vissza. Itt már, mint regionális kereskedelmi „igazgatók” láttuk el az osztályt érintő feladatokat, maximális vezérigazgatói támogatás és iránymutatás mellett. Gyakorlatilag a teljes kereskedelmi spektrumot – a stratégiaalkotástól, a tervezésen át a megvalósításig – lefedtük. Egy évig ebben a felállásban dolgoztunk és ekkor kaptam a megtisztelő felkérést a vezérigazgatónktól, Simon Bertoldtól, hogy támogassam őt a felsővezetői feladatokban és kereskedelmet érintő back office részben.
DE: Milyen új kihívásokkal nézel szembe, mint kereskedelmi igazgatóhelyettes?
FT: Az új „pozícióval” a pesti csapat vezetése mellett nem csak a regionális kereskedelmi vezetőkkel, de a társosztályok felsővezetőivel is szorosabb kapcsolatba kerülök, ezáltal a jelenleginél is szélesebb betekintést nyerek a cég működésébe. A középvezetői feladataim továbbra is megmaradnak, mint például a tervezés, az ellenőrzés, a heti coach napok. A pesti TOP vevők menedzselését is viszem tovább, így a legnagyobb kihívást számomra az jelenti, hogy a plusz feladatok maradéktalan elvégzése mellett valamennyi területen helyt álljak úgy, hogy közben a csapat a maximális támogatást megkapja tőlem. A tavalyi év számos változást hozott, talán többet is, mint azt előtte gondoltuk volna. Azt gondolom, hogy a siker kulcsa abban rejlett 24’-ben, hogy valamennyi hirtelen kialakult helyzetre azonnal tudtunk reagálni és nem hagytuk magunkat lenyomni a pályáról! Sőt, előre támadással újabb piacokat tudtunk megnyitni, így több terület is jelentős fejlődésen ment keresztül. 2025-ben is fontos lesz, hogy a meghatározott stratégia mentén haladjunk és az idei két fő célszegmensben lévő lehetőségek kiaknázásán túl olyan Matusz-Vad kompatibilis partnerekkel vegyük körbe magunkat, akik hozzánk hasonlóan komoly célokat fogalmaznak meg maguknak és ebben erős beszállító partnert keresnek. A klasszikus a la carte szegmensben a vendéglátósok technikai stoppok bevezetését kezdték el, ilyen például a hétfőtől csütörtökig tartó zárva tartás, amit részben a rezsiköltségek és szakemberhiány fokozatos emelkedése, részben pedig a belföldi vendégek éttermi költési hajlandóságának mérséklődése indukált. A szállodák viszont belekényszerülnek a 7 napos munkahétbe, így az előbb említett szegmensnél kieső forgalmak megszerzésén túl mindent eszközt meg fognak ragadni ahhoz, hogy kellő vendégszámmal tudják megtölteni a házakat. A mostani forint árfolyam – vagy annak esetleges tovább gyengülése – az idei külföldi utazásokra is jelentősen kihathat, ebből a szállodák időben és megfelelően reagálva, például dinamikus árazással profitálhatnak a legnagyobb mértékben. A fogyasztói szokásokat és preferenciákat figyelembe véve költés oldalon a hazai streetfood és büfé piacon belül tendenciózus növekedés prognosztizálható, így a szegmenst érintő cikkcsoportokra a közeljövőben is kiemelt fókuszt kívánunk helyezni. A cég mindig is élen járt az innovációban és mind szolgáltatás, mind pedig termék oldalon élen jár a hazai piacon. A portfóliónk napra készen tartása és az aktuális trendekhez való igazítása a jövőben is kulcsfontosságú lesz annak érdekében, hogy az üzletkötők minél ütőképesebb fegyverekkel tudjanak a terepen mozogni. Ebben maximális támogatást kapunk a beszerzéstől és ezt idén egy 52 héten keresztül tartó in-out és kopogtató termék csomaggal kívánjuk még pluszban megfejelni.
DE: Lesznek egyéb változások a Matusz-Vadnál a munkaerő-struktúrát tekintve?
FT: A cégben idén minden osztályon elindul egy helyettesítési karrier lehetőség, amellyel Vezérigazgatónk az üzembiztonság fokozásán túl a megbecsülést és a vitalitást kívánja központba helyezni. Szeretnénk egy olyan kereskedelmi piramist létrehozni, ahol minden régióban a vezető mellett 1-1 olyan személy áll, akire bátran lehet támaszkodni. Emellett regionális szinten több projektet szeretnénk útjára indítani a kereskedelmi vezetők támogatásával, lehetőséget teremtve ezzel – az eredményesség növelésén túl – a személyes ambíciók beteljesítéséhez és üzleti céljaink eléréséhez. Ezen lépéseknek nap végén mind a Matusz-Vad Zrt, mind pedig a munkavállaló is nyertese lesz.
„Hiszem, hogy csapatban tudunk igazán nagy eredményeket elérni és ezt az erősségünket tovább fokozva nincs olyan cél, amit együtt ne tudnánk elérni!”
