Tamás Fonth trat vor drei Jahren in das Team von Matusz-Vad ein, und seine Karriere in der Gruppe ist von einer kontinuierlichen Entwicklung geprägt. Tamás begann als regionaler Vertreter, bewährte sich dann als regionaler kaufmännischer Leiter und setzt nun seine Arbeit in einem neuen Verantwortungsbereich fort, als stellvertretender kaufmännischer Direktor. Wir sprachen mit Tamás über die Meilensteine, die zu seiner Ernennung führten, über die Herausforderungen, die er in seiner neuen Position zu bewältigen hat, und darüber, wie er die künftigen Chancen von Matusz-Vad auf dem Markt sieht.
Eszter Drahos: Sie gehören seit 3 Jahren zum Matusz-Vad-Team. Was hat Sie dazu inspiriert, mitzumachen?
Tamás Fonth: Ich wollte meine früheren Erfahrungen im Gastgewerbe und im Handel in einer Organisation einsetzen, die ständig in der Lage ist, Innovationen vorzunehmen, den Service zu verbessern und Produktseite und steht für hohe Qualität, Einzigartigkeit und nicht zuletzt Sicherheit auf dem Markt. Ich habe diesen Ort gefunden!
DE: Wie verlief Ihr bisheriger Karriereweg im Unternehmen, und welche Meilensteine haben zu Ihrer Beförderung geführt?
FT: Als Regionalvertreter bestand meine Hauptaufgabe darin, den bestehenden Kundenstamm zu verwalten und auszubauen und neue Kunden und Märkte zu gewinnen. Im Laufe der Monate konnte ich immer bessere Ergebnisse und Geschäfte erzielen, was die Aufmerksamkeit meiner damaligen Vorgesetzten erregte. In dieser Zeit zeichnete sich auf regionaler Ebene bereits ab, dass der Standort Budapest Vertriebsteam beginnt, sich selbst zu „entwachsen”. Um die Effizienz und den Schwung aufrechtzuerhalten, erhielten mein Kollege Balázs Bognár und ich von unserem kaufmännischen Leiter die Möglichkeit, unsere Bereiche als „kleine Fahrer” das Team in Buda und Pest zu unterstützen und gemeinsam mit unseren Vertriebskollegen bei der Erreichung der Unternehmensziele zu helfen und gleichzeitig eine ständige Stütze zu sein. Wir haben den Druck auf das Gebiet aufrechterhalten und das Projekt schließlich mit 425 neuen Kunden abgeschlossen. Ich betrachte es als Erfolg, dass wir unsere Ziele als Partner erreichen konnten, indem wir uns gegenseitig halfen und ergänzten, anstatt zu konkurrieren, etwas, das ich immer für wichtig gehalten habe und an das ich immer noch glaube. Während der sechsmonatigen Projektlaufzeit habe ich viele Erfahrungen gesammelt und einen breiteren Einblick in die Abläufe des Unternehmens und in die Aufgaben des mittleren Managements gewonnen, die ich schließlich meisterte und eine weitere Gelegenheit erhielt, das Vertriebsteam Pest als Regionalleiter zu vertreten. Mit der Änderung der Struktur des Inlandshandels im Jahr 2024 wurde der Spielraum für mittlere Führungskräfte weiter ausgebaut, was mehr Aufgaben und Verantwortung bedeutete, aber ich blicke auf eine sehr spannende und herausfordernde Zeit zurück. Hier waren wir als regionale Handels-„Direktoren” für die Abteilung verantwortlich, mit maximaler Unterstützung und Anleitung durch den CEO. Wir deckten praktisch das gesamte Handelsspektrum ab, von der Strategieentwicklung und -planung bis zur Umsetzung. In dieser Konstellation arbeiteten wir ein Jahr lang, und in dieser Zeit erhielt ich die ehrenvolle Einladung von unserem CEO, Bertold Simon, um ihn bei den Aufgaben der Geschäftsleitung und im Back-Office-Bereich zu unterstützen.
DE: Vor welchen neuen Herausforderungen stehen Sie als stellvertretender kaufmännischer Direktor?
FTDas neue „mit Position” Ich werde nicht nur das Team in Budapest leiten, sondern auch engeren Kontakt zu den regionalen kaufmännischen Leitern und zu den leitenden Angestellten der Partnerabteilungen haben, was mir einen umfassenderen Einblick in die Geschäftstätigkeit des Unternehmens verschafft, als ich ihn derzeit habe. Meine Aufgaben im mittleren Management, wie z. B. Planung, Überwachung und wöchentliche Coaching-Tage, werden weiterhin bestehen. Ich werde auch weiterhin die TOP-Kunden in Pest betreuen, so dass die größte Herausforderung für mich darin besteht, die zusätzlichen Aufgaben in vollem Umfang zu übernehmen und in der Lage zu sein, in allen Bereichen Leistung zu erbringen und gleichzeitig das Team optimal zu unterstützen. Das vergangene Jahr brachte viele Veränderungen, vielleicht mehr, als wir bisher dachten. Ich denke, der Schlüssel zum Erfolg war, dass wir in der Lage waren, auf alle plötzlich auftretenden Situationen sofort zu reagieren und uns nicht vom Spielfeld drängen zu lassen! Tatsächlich ist es uns gelungen, neue Märkte zu erschließen, indem wir sie im Vorfeld angegriffen haben, so dass mehrere Bereiche deutliche Fortschritte gemacht haben. 2025 wird es wichtig sein, die definierte Strategie weiter zu verfolgen und sich neben der Nutzung der Chancen in den beiden Hauptzielsegmenten in diesem Jahr mit Matusz-Vad-kompatiblen Partnern zu umgeben, die sich ehrgeizige Ziele gesetzt haben und einen starken Lieferpartner suchen. Im klassischen a la carte-Segment haben die Gastronomen begonnen, technische Stopps einzuführen, wie z.B. die Schließung von Montag bis Donnerstag, was zum einen auf die allmählich steigenden Gemeinkosten und den Personalmangel zurückzuführen ist, zum anderen auf die geringere Bereitschaft der einheimischen Kunden, in Restaurants auszugeben. Die Hotels hingegen sind zu einer 7-Tage-Woche gezwungen, so dass sie zusätzlich zu den Umsatzeinbußen in dem genannten Segment werden sie alle Mittel ergreifen um die Häuser mit genügend Gästen zu füllen. Der aktuelle Wechselkurs des Forint - bzw. seine mögliche weitere Abschwächung - könnte sich in diesem Jahr erheblich auf den Auslandsreiseverkehr auswirken, wovon die Hotels am meisten profitieren können, wenn sie rechtzeitig und angemessen reagieren, z.B. durch eine dynamische Preisgestaltung. Unter Berücksichtigung der Verbrauchergewohnheiten und -präferenzen wird ein Trendwachstum auf der Ausgabenseite innerhalb des inländischen Streetfood- und Buffetmarktes prognostiziert, so dass wir uns auch in naher Zukunft auf die Artikelgruppen konzentrieren werden, die dieses Segment betreffen. Das Unternehmen war schon immer ein Vorreiter in Sachen Innovation und ist sowohl beim Service als auch beim Produkt auf dem heimischen Markt führend. Unser Portfolio auf dem neuesten Stand zu halten und mit den aktuellen Trends in Einklang zu bringen, wird auch weiterhin der Schlüssel sein, um sicherzustellen, dass unsere Händler mit den stärksten Waffen ausgestattet sind. Wir haben dabei die größtmögliche Unterstützung durch die Beschaffung, und in diesem Jahr wollen wir dies durch ein 52-wöchiges In-Out- und Knock-on-Produktpaket ergänzen.
DE: Wird es weitere Veränderungen in der Personalstruktur bei Matusz-Vad geben?
FTIn diesem Jahr wird in allen Abteilungen des Unternehmens eine neue Stelle geschaffen, mit der unser CEO neben der Verbesserung der Betriebssicherheit auch auf Wertschätzung und Vitalität setzen will. Wir wollen eine kommerzielle Pyramide schaffen, in der jede Region einen Leiter hat, auf den man sich verlassen kann, und zwar 1 zu 1. Darüber hinaus wollen wir auf regionaler Ebene mit Unterstützung der kaufmännischen Leiter mehr Projekte auf den Weg bringen, die neben der Steigerung der Effizienz auch die Möglichkeit bieten, persönliche Ambitionen zu verwirklichen und unsere Geschäftsziele zu erreichen. Am Ende des Tages werden sowohl die Matusz-Vad Zrt als auch die Mitarbeiter von diesen Schritten profitieren.
„Ich glaube, dass wir als Team große Erfolge erzielen können, und wenn wir auf diese Stärke bauen, gibt es kein Ziel, das wir nicht gemeinsam erreichen können!”
