Das Caffe Reggio öffnete seine Türen 1927 an genau der Stelle in New Yorks Greenwich Village, in der 119 MacDougal Street, wo es sich auch heute noch befindet.
Der Gründer der Institution, Domenico Parisi, brachte den Cappuccino, das duftende, die Seele anregende und die Sonne anregende Heißgetränk von Millionen Menschen, über den Ozean, um die Amerikaner in den frühen 1920er Jahren zu begeistern.
Im Inneren, im hinteren Teil des Cafés, kann man die Pressmaschine aus dem Jahr 1902 sehen, in die Parisi seine gesamten Ersparnisse investierte, als er 1927 sein Geschäft eröffnete.
Das Caffe Reggio hat in seiner ununterbrochenen Karriere auch in einer Reihe von Filmen die Hauptrolle gespielt, darunter Der Pate II und - für die modernen unter uns - die Shaft-Serie. Aber nicht nur auf der Leinwand war es eine angesehene Figur, auch John F. Kennedy hielt 1959 seine berühmte Rede vor dem Café.
Das emblematische Café ist zum Synonym für die amerikanische Gastronomie und Geschichte geworden. Es gibt ein Sprichwort, das besagt, dass es nur wenige Dinge gibt, die sich dort nicht verändert haben, und das Caffe Reggio ist eines dieser wenigen.
Im Inneren erzählt alles, von den handgefertigten Stühlen bis hin zu den dick umrandeten Tellern mit orangefarbener Schrift, die Geschichte Italiens. Neben dem besten Cappuccino Ihres Lebens und einem Tiramisu, das Ihre Oma zu Tränen rühren würde, bietet das Caffe Reggio noch andere Köstlichkeiten. Für diesen Artikel hat der Autor ein Pesto-Mozzarella-Sandwich mit gegrillter Paprika bestellt, das an sich schon ein perfektes Beispiel für das einfache und großartige Prinzip der italienischen Küche ist.
Das Caffe Reggio ist der lebende Beweis dafür, dass das, was alt ist, immer noch erstaunlich gut sein kann. Wenn Sie zufällig in New York sind, verpassen Sie nicht den Cappuccino Ihres Lebens! Und bringen Sie einen für uns mit.
(Quelle: www.culinarynewsworld.com)
