Nach der Haferflocken-Duftkerze am Morgen, der Gesichtsmaske mit Bolognese-Geschmack, kam das Eisparfüm. Ich sage euch, ihr müsst es euch nicht selbst aufsprühen.
Sind sie verrückt oder ist es eine gute Idee?
Ich würde Eiscreme-Parfüm als ein Parfüm, das auf Eistüten geblasen werden kann, nicht als Nische bezeichnen, sondern eher als eine interessante Nische. Sie sind sich all dessen bewusst, aber irgendwie ist es die Neugier, die die Besucher an den Stand treibt, und die Vermarkter beobachten die Ergebnisse mit glänzenden Augen. Das Ziel ist es wirklich, die Aufmerksamkeit auf diese extremen Neuheiten zu lenken. Schließlich geht es nicht darum, so viele wie möglich zu verkaufen oder gar die Produktion zu begrenzen. Vielmehr geht es darum, dass man es einmal ausprobieren muss, weil es etwas Besonderes ist und uns das Gefühl gibt, etwas Besonderes zu sein, zumindest für eine Minute.
Was ist das für ein Eiscreme-Parfüm?
Salt & Straw, eine Eisdiele in Portland, hat soeben die Einführung ihres kulinarischen Parfums Ice Cream Perfume angekündigt. Das essbare Parfüm kostet 65 Dollar, also rund 25.000 Forint für eine Flasche. Es ist bekannt, dass es sich nicht lohnt, diesen Betrag auszugeben, aber man hat das Bedürfnis, es zu probieren. Ali Francis, eine Autorin des Magazins Bonappetit, hat sich auf das gastronomische Abenteuer eingelassen, und sie war nicht allein! Der erste Schritt auf der Parfümreise besteht darin, sein Lieblingseis zu wählen. In Amerika ist das beliebteste Eis das Schokolade, Keks und Vanille. Man kauft das Basiseis und sprüht das Parfüm darüber, das jede Geschmacksrichtung ein wenig aufwertet. So schmeckt das Zitroneneis mehr nach Limoncello, und das Schokoladen-Salz-Karamell erinnert an Baileys. Aber die Düfte können nur auf eine einzige Schicht aufgesprüht werden, die dann schnell abgeleckt wird, und der zusätzliche Geschmack ist weg. Ali sagt, es sei so, als hätte es das nie gegeben. Aber das Marketing ist genial, denn wir kaufen bei Salt & Strawn eine weitere Kugel Eis, die immer noch köstlich ist, aber ohne das Parfüm. Die Werbung hat also ihr Ziel erreicht, die Eisdiele bleibt beliebt, das Produkt verkauft sich und manchmal machen wir sogar eine neue Erfahrung.
Hier ist nicht nur das Eis seltsam...
Eiscreme-Parfüm ist nur eines der erstaunlichen Lebensmittelprodukte. Der berühmte Konzern Taco Bell hat zum Beispiel eine Tortilla auf den Markt gebracht, die mit einem riesigen Cheez It, dem berühmten knusprigen amerikanischen Keks, viel Gemüse, Rindfleisch und Käse gefüllt ist. Sie haben auch einen Frühstücksflocken-Duft in Form einer Kerze hergestellt, die man einfach anzündet und die dann wie eine Tasse mit Frühstücksflocken aussieht. Wir wissen nicht, ob man damit frühstücken kann, aber der Wahnsinn funktioniert, zumindest einmal. Sarah Masoni, eine preisgekrönte Eiscreme-Innovatorin und -Jurorin, sagt, sie erwarte nicht einmal, dass die Kunden diese Neuheiten in ihr normales, alltägliches Essen einbauen, sondern sie nur probieren. Für die Unternehmen reicht es aus, wenn jeder es einmal probiert, und schon haben sie die geplante und produzierte Menge verkauft.
Ali Francis zog es übrigens vor, das kulinarische Parfüm nach dem Eis in den Badezimmerschrank zu stellen. Sie sagte, sie würde sich lieber selbst damit besprühen und ein oder zwei Tage lang nach Schokolade oder gesalzenem Karamell riechen, als ihr Eis damit wieder zu ruinieren.
Startseite: www.hunker.com
Quelle: https://www.bonappetit.com/
