Fast jede Familie hat ihr eigenes Rezept für Karpfensuppe und ihre eigenen Praktiken. Jetzt möchten wir Ihnen eine sehr einfache Art und Weise zeigen, wie Sie eine wirklich köstliche Karpfenbrühe mit weniger Arbeit und noch weniger Zeit zubereiten können
Zutaten für 8 Personen:
- 20 dkg geräucherter Speck
- 4 Köpfe fein gehackte rote Zwiebeln
- 2 Fernsehpaprika
- 2 Tomaten
- 4 Nelken Knoblauch
- 1 Dose FrissHal Chowder-Konzentrat
- 1 Dose FrissHal Fischsaft
- 1 Packung FrissHal Karpfenfilet
- 1 Packung FrissHal Karpfenhufeisen
- Salz, Pfeffer, roter Paprika (nach Geschmack)
Zubereitung des Karpfensaftes:
- A in einem Kochtopf Aus dem geräucherten Speck, der Zwiebel, der Paprika und der Tomate einen Eintopf zubereiten.
- Dann schubweise mit etwas Wasser übergießen, um ihn ausreichend zu kochen und saftig zu machen. In der Zwischenzeit den frischen Karpfen zubereiten.
- Schneiden Sie die Filets je nach Wunsch in kleinere oder größere Stücke und legen Sie sie in den mit Karpfen-Hufeisen zusammenfügen, etwas salzen und stehen lassen.
- A Stew Rote Paprika und Kreuzkümmel in den Boden geben. Natürlich muss der Topf jetzt vom Herd genommen werden, um diese brillante Suppe nicht zu verderben.
- Dann das Chowder-Konzentrat und anschließend den Chowder hinzufügen.
- Verdünnen Sie diese mit der doppelten Menge an Wasser. Schmecken Sie in der Zwischenzeit ab und würzen Sie gegebenenfalls nach.
- Zum Kochen bringen, dann die Karpfenscheiben und die Karpfenhufeisenkrabbe hinzufügen.
- Mit dem Fisch weitere 15 Minuten auf kleiner Flamme kochen, bis der Fisch zart ist. Karpfen.
Mit frischem Sauerteigbrot und Speisestärke servieren.
Guten Appetit!
