Es klingt seltsam zu sagen, dass Essen uns helfen kann, Stress zu überwinden, aber es stimmt! Es gibt Nährstoffe, die, die, wenn sie in den Körper aufgenommen werden, dazu beitragen, die Nerven zu beruhigen und die schädlichen Auswirkungen eines hektischen Lebensstils weniger wahrscheinlich zu machen.
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Hier sind zwei Tipps für Sie
Zwei-in-Eins, das kann helfen, klingt im Prinzip nicht schlecht. Sie müssen sicherstellen, dass Sie Lebensmittel einbringen in den Körper, was auch unsere Stimmung verbessern kann können lächelnder werden. Das eine ist bewusstes und maßvolles Naschen, das eine Menge Glückshormone freisetzt, das andere sind Vitamine. Wir haben die Antwort auf beides, und sie heißt: Erdbeerriegel. Bevor jemand mit der Wimper zuckt - schauen wir uns mal an, warum wir das sagen.
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Die Erdbeere
Erdbeeren oder Gartenerdbeeren werden wegen ihrer Pseudofrucht angebaut, was nicht der gebräuchliche Name, sondern der technische Name für Erdbeeren ist. Die Natur weiß, was sie tut, und so werden Erdbeeren aufgrund ihrer großen geografischen Anpassungsfähigkeit und Verbreitung glücklicherweise in fast allen Ländern der Welt angebaut. Die Größe, Form und Farbe der Beeren sind ebenfalls Merkmale der Sorte. Die Erdbeeren zeichnen sich genetisch durch eine kontinuierliche Reifung aus, die mit den Hauptfrüchten beginnt und sich allmählich auf die kleineren Früchte ausdehnt. Das bedeutet, dass alle 2 bis 3 Tage gepflückt werden muss, was insgesamt 10 bis 12 Pflückungen während der Reifezeit ergibt. Der beste Zeitpunkt für die Ernte ist morgens, wenn der Tau bereits von der Fruchtoberfläche getrocknet ist, sich aber noch nicht zu stark erwärmt hat, denn nasse oder erwärmte Früchte verderben schnell und sind schwer zu lagern.
Roh, gezuckert oder mit Schlagsahne serviert, ist sie bei Kindern sehr beliebt, wird aber auch zu Erdbeermousse verarbeitet. Sie eignet sich hervorragend für Kuchen, insbesondere für Obstkuchen, und kann auch zur Herstellung von Sirup, Marmelade, Fruchtsaft und Obstwein verwendet werden. Sie ist eine erfrischende Beilage zu Sommersalaten oder sogar zu Ihrem Lieblingsfrühstücksmüsli. Weil fast jeder genetisch von ihrem Duft, ihrer saftigen Konsistenz, ihrer Farbe und ihrem Geschmack angezogen wird, kann sie jedes Gericht aufwerten.
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Erdbeeren helfen wirklich beim Stressabbau
Erdbeeren sind eigentlich ein natürliches Wundermittel. Sie enthält große Mengen an Antioxidantien, die das Abwehrsystem des Körpers unterstützen. Außerdem kann sie unbedenklich in die tägliche Ernährung integriert werden, denn sie ist kalorienarm und somit der beste Begleiter für eine Diät, zum Beispiel.
Da sie Antioxidantien und entzündungshemmende Nährstoffe enthält, kann die Erdbeere dazu beitragen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und sogar die Entstehung von Diabetes zu verhindern. Experten zufolge kann sie auch bestimmten Krebsarten vorbeugen. Sie kann auch dazu beitragen, das Kreislaufsystem täglich zu schützen und uns vor Stress und entzündlichen Prozessen im Körper zu bewahren.
Viele Menschen wissen nicht einmal, dass Erdbeeren mehr Vitamin C enthalten als Zitronen, die bekanntlich eine Vitamin-C-Quelle sind!
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Naschen ist nicht schlecht für Stress
Natürlich erzielt nicht alles und schon gar nicht im Übermaß konsumiert, die richtige Wirkung. Aber es ist bekannt, dass der Verzehr von Schokolade eine beruhigende Wirkung hat. Dunkle Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil ist dafür eine gute Wahl, da sie, wie auch Beeren, die Produktion von Stresshormonen reduziert.
Mit den Fischen gegen Stress
Wahrscheinlich haben Sie alle schon einmal von Omega-3-Fettsäuren gehört. Sie senken den Cholesterinspiegel im Blut und verringern so das Risiko von Arteriosklerose und Herzinfarkt. Sie sind entzündungshemmend und unterstützen das Immunsystem. Ganz wichtig ist, dass sie am Aufbau des Nervensystems und der Zellmembranen beteiligt sind - sie sind also wirksam bei der Bekämpfung von Stress. Zu den Fischen, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, gehören Thunfisch, Lachs, Hering, Makrele, Sardinen und Forelle.
