Warum haben wir 8 bayerische Würste gezählt? Weil in einen Wursthund aufgrund seiner Größe 2 hineinpassen. Aber wenn ich davon ausgehe, dass ihr sie beim Zubereiten probiert und vom Geschmack süchtig werdet, dann könnt ihr mit mehr rechnen, so dass für die anderen nichts mehr übrig bleibt!

Zutaten für 4 Personen:

Vorbereitung des Wursthundes:

  • A Würstchen kann auf verschiedene Arten zubereitet werden: im Ofen, gegrillt, in der Pfanne oder sogar am Spieß über dem Lagerfeuer, wobei letzteres zwar zeitaufwändiger ist, aber trotzdem hervorragend schmeckt.  
  • Sie können die Brötchen in einer Hot-Dog-Maschine, auf einem Kontaktgrill, einer Grillplatte oder im Ofen erhitzen. Wichtig ist, dass sie höchstens 1 Minute lang gekocht werden und nicht länger, sonst werden die bereits gekochten Brötchen überkocht.
  • Sobald wir das getan haben, nach unserem Ermessen können Sie Ihren Wursthund servieren und essen.
  • Nach Geschmack die Brötchen mit einem Ketchup-Senf-Mayo-Trio füllen, mit Röstzwiebeln bestreuen und die gegarten Würstchen einfach in die Brötchen legen. 
  • Servieren Sie dazu Bier für Erwachsene und frisch gemixte Limonade für Kinder! 

Guten Appetit! 

 

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Der technische Leiter von Matusz-Vad wollte Koch werden, seit er im Alter von sechs Jahren sein erstes Rührei zubereitete. Er war schon immer ehrgeizig und nahm an mehreren Berufswettbewerben teil, gewann ein Stipendium in Valencia und sammelte später Erfahrungen in Österreich. Nach seiner Rückkehr arbeitete er als Küchenchef in mehreren bekannten Restaurants und versuchte sich auch im Eventmanagement. Als Küchenchef lernte er Matusz-Vad kennen und trat einige Jahre später als Regionalvertreter in das Unternehmen ein. Seine jetzige Position ist sein Traumberuf. Als technischer Koch entwickelt er ständig neue Ideen und verwöhnt unsere Leser mit immer besseren Rezepten, die nicht nur Profis, sondern auch „Amateure” mit einem Faible für die Gastronomie ansprechen.

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