Es ist der 2. Februar, der Tag der Mariä Himmelfahrt. An diesem Tag feiert die katholische Kirche die Darstellung Jesu im Tempel in Jerusalem. Es gibt einige Volksbräuche, die damit verbunden sind, wie z. B. das Ablesen der Uhrzeit nach Bärenart. Aber was haben Pfannkuchen mit diesem Tag zu tun?
In heidnischen Zeiten war dies ein Fest der Fruchtbarkeit der Erde, da der Winter und die Fröste endeten und milderem Wetter Platz machten. Später wurde es zu einem religiösen Feiertag. Benannt wurde er nach dem Heiligen Papst Gelaz I., der eine Lichterprozession organisierte. Die geweihten Kerzen wurden dann in der Kirche aufgestellt, und der Papst verteilte Pfannkuchen an die Pilger auf ihrem Weg nach Rom.
Der Pfannkuchen ist das Symbol der Sonne, gelb, rund und warm, seine runde Form symbolisiert den ständigen Kreislauf des Lebens und des Universums. Deshalb, und auch wegen Papst Gelasi I., stehen an diesem Tag in vielen Ländern traditionell Pfannkuchen auf dem Speiseplan. Aber bald ist auch der Weltpfannkuchentag, und ich werde wiederkommen, um zu sehen, wie viele verschiedene Arten von Pfannkuchen es auf der Welt gibt...
