Das Waschen und Reinigen von Arbeitskleidung in der Küche ist oft eine Herausforderung, da sie vielen verschiedenen Verschmutzungen ausgesetzt ist, die oft nicht leicht zu entfernen sind. Darüber hinaus kann es oft ein Problem sein, dass unangenehme Gerüche nicht aus der Kleidung herausgehen. Das kann sogar zu Unbehagen und Kopfschmerzen beim späteren Gebrauch führen. In diesem Beitrag haben wir die besten Tipps und Tricks für eine effektive Wäsche von Küchenarbeitskleidung zusammengestellt.
Beseitigung von Verunreinigungen
A Küchenarbeitsbekleidung sind in der Regel stark verschmutzt, da sie beim Kochen unweigerlich extremen Belastungen ausgesetzt sind: heißes Öl und Fett, Speisereste verschmutzen die Kleidung der Küchenmitarbeiter am Ende ihrer Schicht. Diesen Schmutz zu entfernen ist nicht nur ästhetisch, sondern auch unter hygienischen Gesichtspunkten ist ebenfalls wichtig. Die Umgebung, in der die Lebensmittel zubereitet werden, ist nicht dasselbe, und die Arbeitskleidung ist Teil dieser Umgebung.
Von unseren Großmüttern wissen wir, dass die beste Art, Schmutz zu entfernen, darin besteht, die Wäsche sofort nach dem Verschmutzen einzuweichen oder zu waschen. Während einer langen Küchenschicht ist das eigentlich unmöglich. Wenn möglich, ist ein kurzes Spülen in kaltem Wasser sicher eine gute Idee, um zu vermeiden, dass sich Essensreste im Gewebe festsetzen, aber seien wir ehrlich: Auch das ist selten möglich. Was Sie jedoch tun können, ist, den groben Schmutz zu entfernen und den Öl-/Fettfleck so schnell wie möglich mit einem Papiertuch aufzusaugen. Am Ende der Schicht empfiehlt es sich dann, die Kleidung mit einem fettlösenden Waschmittel und warmem Wasser einzureiben und sie eine Weile in diesem Wasser einzuweichen. So lassen sich Fett- und Ölflecken wirksam entfernen! Danach können die Kleidungsstücke in die Waschmaschine gegeben werden.
Beseitigung von Gerüchen
Bei Küchenarbeitsbekleidung sind unangenehme Gerüche aufgrund der Vermischung von Duftstoffen, die beim Kochen und Backen freigesetzt werden, unvermeidlich. Wenn diese Gerüche nicht rechtzeitig behandelt werden, können sie sich im Gewebe festsetzen und die Kleidung kann sogar ständig unangenehm riechen. Eine der besten Methoden zur Beseitigung unangenehmer Gerüche ist das Waschen der Kleidung bei hohen Temperaturen, mindestens 60 Grad, und über einen längeren Zeitraum. Da dies jedoch nicht für alle Stoffe geeignet ist, lohnt es sich, das Etikett auf der Kleidung zu prüfen und die Anweisungen zu befolgen, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.
Stoffe wie Baumwolle, Polyester und Nylon vertragen in der Regel bis zu 60 Grad Celsius, während Wolle und Seide nur in kaltem oder leicht lauwarmem Wasser gewaschen werden können. Wenn der Stoff Ihrer Kleidung keine hohen Temperaturen verträgt, können Sie ein desodorierendes Waschmittel verwenden, um unangenehme Gerüche zu entfernen und zu verhindern, dass sie in den Stoff einziehen. Wenn Sie eine natürliche und kostengünstige Lösung verwenden möchten, eignen sich Essig oder Zitronensäure hervorragend zur Geruchsbeseitigung. Sie sind wirksam bei der Beseitigung unangenehmer Gerüche und in den meisten Haushalten zu finden. Geben Sie ein Glas Essig oder Zitronensäure, aufgelöst in lauwarmem Wasser, in das Waschmittelfach der Waschmaschine und starten Sie das Waschprogramm.
Desinfektion, gemäß den Spezifikationen
Die Berufskleidung für Küchenpersonal muss gemäß den Vorschriften desinfiziert werden, und es müssen spezielle Verfahren vorhanden sein, um sicherzustellen, dass die Berufskleidung frei von Krankheitserregern ist. Dies erfordert entweder das Waschen bei hohen Temperaturen über 85 Grad Celsius oder mit speziellen Reinigungsmitteln. Vor dem Waschen müssen sie in einem Desinfektionsmittel eingeweicht oder gründlich gebügelt werden, um Krankheitserreger abzutöten. Es ist ratsam, je nach Material des Kleidungsstücks die geeignete Methode zu wählen. Das Einweichen in Hypoban wird für farbige, gemusterte Stoffe nicht empfohlen.
Der Artikel handelt von Chefs.hu-wurde in Zusammenarbeit mit erstellt.
