Für uns Ungarn sind die besten Spaghetti mit Käse und saurer Sahne gemacht, aber Sie sollten auch diese Version mit Sahne und Lachs probieren. Sehr lecker und noch einfacher in der Zubereitung!
Zutaten für 4 Personen:
- 40 dkg frisch Lachsfilet
- 40 dkg Spaghetti
- 2 dl Creme
- 0,5 dl Olivenöl
- 4 dkg Spinat
- 1,5 dl Weißwein
- 3 Nelken Knoblauch
- Salz, Pfeffer
- Frisches Petersiliengrün
Zubereitung der Spaghetti mit Sahne und Lachs:
- Für die Nudeln einen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen, dann die Nudeln und 3 Minuten lang kochen.
- In der Zwischenzeit den Lachs in 2×2 cm große Würfel schneiden.
- Den Knoblauch in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl auf kleiner Flamme anbraten, dabei darauf achten, dass er nicht verbrennt.
- Dann können Sie auf die Seite Lachs, Salz, Pfeffer und Weißwein.
- Einige Minuten lang kochen lassen, dann die Sahne hinzufügen.
- Die grob gehackte Petersilie und den frischen Spinat dazugeben und schließlich alles mit den gekochten Nudeln vermischen - fertig sind die Lachsspaghetti!
Guten Appetit!
