„Aus dem Becher zu trinken ist eine Lebenseinstellung”, hat er treffend gesagt. Simon Edina Keramikkünstler einer Ihrer Kunden. Ein Gedanke, mit dem ich mich leicht identifizieren kann, während wir mit Butter-Petersilie gebratene Hähnchenschenkel mit tiefbraunen Honigrüben und Karotten vom azurblauen Keramikteller knabbern. Ich war in Edina Simons Haus und Werkstatt in Esztergom, wo der Blick auf die Basilika so schön ist, dass ich eine Sekunde lang dachte, ich könnte die Kuppel streicheln, wenn ich es wirklich wollte. Aber das ist hier kein Wunder, sondern ein offensichtliches dekoratives Element, wie die vielen Kirschblüten, Übertöpfe und Vögel im Garten, die alle von der schöpferischen Kraft zeugen, die in den Mauern des Hauses des Heiligen Thomas wohnt.
„Nach der letzten Station biegen Sie scharf links ab, dann zeigt Ihnen ein Schild, dass Sie am richtigen Ort sind”, sagen die Einheimischen, während Sie sich auf den Weg zum Gipfel des Kalvarienbergs machen. Wenn ich ein Maler wäre, könnte ich keine schönere Szene im Portikus von Simon Edina malen: Enge gepflasterte Gassen umgeben das Haus, und eine kleine Kapelle steht auf dem Hügel über der Basilika. Aber ich kann mich jetzt nicht in Amélies wunderbarer Welt verlieren, ich muss mich auf mein Thema konzentrieren, und das ist natürlich das Essen, oder besser gesagt das Servieren.
Kunst, Küche
"Es kommt auf die Aussicht an", sage ich zu Simon Edina, während wir das Essen auf dem ausgewählten Teller für das Fotoshooting anrichten. Das habe ich übrigens von einem alten Fotografenkollegen gehört, als ich ihn um ein paar Tipps bat. Und ein anderer Fotograf hat mich gelehrt, dass es für die Authentizität sehr wichtig ist, das Bild aus dem Blickwinkel zu machen, aus dem man das Essen betrachtet, während man es isst.
Funktionale Schönheiten
„Aber noch wichtiger ist, dass es die Emotionen anspricht”, sagt Edina Simon, und wir sind uns einig, dass ein Gericht, das in einem besonderen Geschirr serviert wird, das Esserlebnis noch erfüllender macht. „Die meisten Menschen haben mehrere verschiedene Tassen zu Hause, und oft bestimmt die Stimmung, aus welcher sie ihren Morgenkaffee trinken. Ich kreiere Objekte, mit denen es Spaß macht zu leben, an denen man sich festhalten kann und zu denen man eine Beziehung hat. Und wenn ich gestalte, spüre ich meine Stimmung, meine Gefühle und arbeite sie in den Ton ein, aber natürlich ignoriere ich nicht die Bedürfnisse meiner Kunden oder die Jahreszeiten.” Diese sind es, die die Wunder der Natur in den schönsten Sets zum Leben erwecken oder vielmehr bewahren, wie den Mohn, die Frühlingswiese oder jetzt die Hagebutte. Neben der Schönheit achtet Edina auch auf die Praktikabilität: Ihr Porzellangeschirr ist spülmaschinenfest und mikrowellengeeignet.
Keiner ist wie der andere
Als wir im Servierbereich nach einer Gurkenschale suchen, stellen wir fest, dass die von uns verwendeten Teller und Schüsseln zwar sehr ähnlich sind, sich aber alle leicht unterscheiden. „Ich kann nicht zwei gleiche machen, und das will ich auch gar nicht. Eines der aufregendsten Dinge an dem Prozess ist, dass es eine Menge Zufälligkeiten gibt”, finde ich heraus, und wirklich, was habe ich erwartet, das ist nicht IKEA, das ist keine Produktionsstraße.
Verbindung mit der Erde
Und was hat Sie, abgesehen von der Einzigartigkeit, noch an diesem Beruf gereizt? Das erfahre ich nach unserem Mittagessen bei Ingwertee. „Ursprünglich wollte ich Grafikdesignerin werden, aber ich habe es nicht in die Bildende Kunst geschafft. Aber wie es der Zufall so will, habe ich dann als Dienerin bei einem Keramiker gearbeitet.” Schon als Kind liebte Edina es, zu schnitzen und mit Ton zu arbeiten, so dass der Umgang mit Ton für sie eine vertraute Erfahrung war.
„Ich hatte das gleiche beruhigende Gefühl, das ich als Kind bei dieser alten neuen Erfahrung hatte: Es war so uralt und natürlich, mit dem Land verbunden zu sein. Für mich ist es eine Erfahrung von Ganzheitlichkeit, weil es alle vier Elemente enthält. Lehm ist das Element der Erde, man braucht Wasser, um ihn zu formen, Luft, um ihn zu trocknen, und Feuer, um ihn zu brennen.” Auch von der Grafik musste sich Edina nicht gänzlich verabschieden, denn in der Werkstatt gibt es viele gemusterte Teller, Schalen, Tassen, Becher und Vasen. „Eine der größten Freuden ist es, buntes, gezeichnetes Geschirr zu kreieren, so kann ich alle meine künstlerischen Wünsche auf einmal ausleben.”
Kunsttherapie
Und diese Freude kann mit anderen geteilt werden, und wir können nicht nur passive Empfänger einzigartiger Keramik sein, sondern uns dieser besonderen Welt in einer Reihe von Workshops nähern. „Wenn Sie einmal spüren, wie sich die Spannung des Tons löst und wie der nasse Ton auf der Scheibe fließt, werden Sie mein wiederkehrender Gast sein”, sagt der Keramiker zum Abschied.
Das fünfte Element
Als Schöpfer werden wir selbst das fünfte Element sein - das ist der Keim eines Gedankens, den ich auf dem Heimweg säe, aber die erhabene Erkenntnis verblasst bald, als ich nach so vielen besonderen Keramikgeschirren darüber nachdenke, wie ich die zerbrochenen Ein-Teller-Teller dazu bringen kann, sich gut anzufühlen, um der Familie das Abendessen zu servieren. Ich denke, ich werde mich bald in die Riege der befreiten Tonklopfer einreihen.#
