Entdecken Sie die einzigartigen Geschmäcker Österreichs!
Unser Land bietet eine breite Palette an Freizeitaktivitäten für den Urlaub im eigenen Land, ob es sich nun um erholsame Ferien oder abenteuerliche Touren handelt. Atemberaubende Berghänge, Seen mit kristallklarem Wasser und Städtebesuche voller kultureller Erlebnisse erwarten uns in diesem Sommer.
Aber warum entscheiden sich dieses Jahr so viele Menschen für einen Urlaub im Inland?
Laut ÖAMTC plant fast die Hälfte der Österreicherinnen und Österreicher in diesem Jahr einen Urlaub im Inland. Das ist zwar weniger als im Vorjahr, aber immer noch ein beachtlicher Anteil der Befragten. Gründe dafür sind die Angst vor einer weiteren Covid-Welle und die Unsicherheit durch den Krieg in der Ukraine, aber auch aus finanziellen Gründen entscheiden sich viele für einen Urlaub im eigenen Land.
Wenig überraschend haben die aktuellen Preisentwicklungen einen großen Einfluss auf die Urlaubsstimmung und natürlich auch auf das Budget: Ein Urlaub im Ausland kostet im Durchschnitt etwa 1 000 € pro Person, wobei Familien mit Kindern etwa 200 € weniger ausgeben. Die Preise für Flugtickets sind bereits um 45 % höher als im letzten Jahr, und selbst wenn wir mit dem Auto reisen, sind wir mit steigenden Kraftstoffpreisen konfrontiert.
Und genau hier liegt der Reiz Österreichs: eine Vielfalt an Veranstaltungsorten und Programmen sowie hervorragende Freizeitmöglichkeiten für Paare und Familien. Außerdem hat sich unser Land in den letzten Jahren zu einem wahren Gourmetland entwickelt, in dem es besondere Geschmackserlebnisse und kulinarische Erfahrungen zu entdecken gilt.
Ferien in Wien
Unsere Hauptstadt ist eines der beliebtesten Reiseziele Europas und bietet mit ihren imposanten Denkmälern, eleganten Palästen, weltberühmten Museen und einzigartigen Kirchen unzählige Besichtigungsmöglichkeiten. Darüber hinaus ist Wien als Welthauptstadt der Musik reich an kulturellen Angeboten: Jeden Sommer findet das Donauinselfest statt, das größte kostenlose Open-Air-Festival Europas, bei dem alle Musikrichtungen vertreten sind und das jedes Jahr mehr als drei Millionen Besucher anlockt.
Auch Europas größtes Tanzfestival ist mit Wien verbunden: Fast die gesamte internationale Tanz- und Performanceszene nimmt am ImPulsTanz Festival teil. Die multikulturelle, bunte Atmosphäre der Stadt ist somit den ganzen Sommer über präsent.
Nicht zu vergessen die kulinarischen Genüsse: Wien ist berühmt für seine weltberühmte Gastronomie. Die größten Botschafter der Wiener Küche sind das goldene Wiener Schnitzel, verschiedene köstliche Torte, die berühmte Sachertorte und verschiedene Kaffeespezialitäten.
Auch Rindfleisch und Kalbfleisch ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Wiener Gastronomie, die Tafelspitz hat in der Großstadt eine lange Tradition. Paniert ist sehr beliebt, nicht nur das Wiener Schnitzel. Paniertes Hähnchen oder paniertes Lammkarree ist ein beliebtes Gericht, das mit Wiener Kartoffelsalat serviert wird.
Urlaub in Niederösterreich
Niederösterreich ist eine der größten und meistbesuchten Regionen, mit dichten Wäldern, romantischen Weinbergen, dem Donautal mit seinen Seen und Bächen, die alle zu einem spannenden Mikroklima beitragen. Es ist geprägt von malerischen Landschaften und Ausflugszielen sowie von mehreren Meisterwerken der europäischen Barockarchitektur, wie dem Stift Melk, Klosterneuburg, dem Prunkbau oder auch dem Park von Schloss Hof.
Auch kulinarisch ist Niederösterreich eine wahre Fundgrube: Mehr als die Hälfte der ungarischen Weinanbaugebiete liegen hier, das Donautal ist auch eine ideale Heimat für unzählige Obstplantagen, Birnen, Pfirsiche. Durch die Nähe zu Seen, Bächen und der Donau gibt es natürlich auch Fischgerichte sehr beliebt, wie zum Beispiel in Butter gebratene Forelle mit Zitrone und Petersilie. Wildfleisch wird auch häufig verwendet als Fasan in Speck eingewickelt oder Wildschweinbraten. Unter den Desserts Strudel mit Schlagsahne ist ein Muss.
Urlaub im Burgenland
Das Burgenland bietet vor allem für Kulturinteressierte ein spannendes Veranstaltungsprogramm, aber auch gemütliche Weinfeste, Freilichttheater und Konzerte und Festivals bringen Farbe in den Sommer. Die Umgebung des Neusiedler Sees und des Nationalparks Neusiedler See sowie das steirische Grenzhügelland sind reich an Naturwundern und tollen Ausflugszielen.
An kulturellen Attraktionen mangelt es nicht: Das Schloss Esterházy im Herzen von Eisenstadt und sein Haydn-Saal mit seiner hervorragenden Akustik sind Schauplatz vieler Konzerte. Schloss Lockenhaus ist ein Muss für Geschichtsliebhaber, ebenso wie das Schloss Güssing.
Die burgenländische Gastronomie ist geprägt von schwereren Gerichten wie Bratwürste, Würstchen, Eintöpfe und Gulasch. Eine Spezialität, die Sie unbedingt probieren müssen, sind die Ritzinger Reindls, hergestellt aus Schweinefleisch, Pilzsauce und Kartoffelnudeln. Fischgerichte, Fischplatte mit Erdäpfelnudeln oder scharfer Fischpaprika sind weit verbreitet. Der Fang von burgenländischem Wels, Barsch, Aal, Forelle und Karpfen steht regelmäßig auf der Speisekarte.
Die Bedeutung von Feiertagen im Inland für Gastronomen
Vielleicht kann man sagen, dass die Besitzer im Hotel- und Tourismusgewerbe am stärksten von der Rinderpest betroffen sind. Längere oder kürzere Schließungen und Einschränkungen haben viele dazu gezwungen, dauerhaft zu schließen oder mit einem ernsthaften Arbeitskräftemangel konfrontiert zu werden. Die Lösung und gleichzeitig Priorität für die Restaurants ist natürlich die Maximierung der Qualität für die Gäste und die menschliche Führung des Personals, um die wertvollen verfügbaren Arbeitskräfte zu halten. Unser Heimaturlaub hilft uns nicht nur, unsere Haushaltsbudgets zu schonen, sondern er unterstützt und stärkt auch unsere lokalen Unternehmen bei der Wiedereröffnung.
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