Különleges és bizarr karácsonyi menük

Das Weihnachtsfest ist überall auf der Welt ein besonderer Anlass. Jeder bereitet sich mit Spannung darauf vor, denn es geht nicht nur um Liebe, sondern auch um einen reich gedeckten Tisch, um köstliche und besondere Speisen. Die kulinarischen Traditionen für das Jahresendessen sind jedoch in den verschiedenen Ländern sehr unterschiedlich. Manche sind ganz einfach, andere wiederum wirken für ungarische Verhältnisse eher bizarr. Machen wir einen Streifzug um die Welt und sehen wir uns an, was sie essen, wenn nicht Fischsuppe, Bejgli, gefülltes Kraut oder sogar Truthahn?

Polen

Sie nehmen ihre Weihnachtstraditionen sehr ernst, Grundstoffe. Sie veranstalten wahre Feste. Es überrascht nicht, dass sie 10- bis 12-gängige Menüs zu sich nehmen, aber sie essen nicht, bevor Fleisch, bis der erste Stern am Himmel auftaucht. Es gibt viele Ähnlichkeiten mit unserer Speisekarte, da Fisch, gebraten und gefüllt, und Pilzgerichte üblich sind. Sie können nicht verpassen Auf dem Tisch stehen Pfefferkornsuppe (meist mit Roter Bete), Zurek-Suppe (eine deftige Kartoffelsuppe) und viel Obst, Marmeladen und Soßen. Gefüllte Nudeln, auch Pierogi genannt, sind ein traditionelles Gericht der polnischen Küche und gehören ebenfalls zu den Festtagsgerichten. Was das Gebäck betrifft, so werden zum Abschluss der Mahlzeit Bejgli, Lebkuchen und die traditionelle polnische Torte, Mazurek, serviert.

Italien

Der wichtigste Feiertag ist für sie Weihnachten, und ihre Traditionen sind tief in diesem Fest verwurzelt. So wie die italienische Küche von einem Teil des Landes zum anderen variiert, so variieren natürlich auch die Festtagsgerichte. Fast jede Region bereitet zu dieser Zeit des Jahres ein anderes Gericht zu. Es gibt kein typisches traditionelles Weihnachtsmenü, das überall zu finden ist. Aber eine breite Palette von Vorspeisen ist üblich. Es überrascht nicht, dass die beliebtesten Gerichte Meeresfrüchte sind. Aber auch danach ist die Auswahl riesig. A Nudelgerichte Kavalkade von unzweifelhaft. Die Kasserolle, die gefüllte, in all seinen Formen, und auch die Pizza sind auf der Speisekarte. A Röstungen ein komplettes Repertoire, von Truthahn über Kalbfleisch, Zampone (gefülltes Schweinefleisch), Braten Entenkeulen und -brust, natürlich mit Risotto serviert. Was das Gebäck betrifft, so ist der Panettone ein Favorit, aber es gibt auch viele verschiedene Formen von Panettone auf dem Tisch. Es ist üblich, die Tiramisu, eine sehr einfach herzustellende Süßigkeit, die in der ganzen Welt bekannt ist.

England

Sie müssen ein mehrgängiges Abendessen bei ihnen zu Hause vorbereiten. Eine leichte Vorspeise ist unerlässlich, die fast alles sein kann, aber am beliebtesten ist Pastete mit Brot und Meeresfrüchte. Das wichtigste Weihnachtsgericht in Großbritannien ist Truthahn, der mit Bratkartoffeln und Pastinaken serviert wird. Bratensoße ist eine typische Soße aus Fleischbrühe, die oft mit Weizenmehl angedickt wird. Pudding ist ein unverzichtbarer Nachtisch auf dem traditionellen britischen Weihnachtsmenü, und die vielen Varianten von Fleischpasteten, die mit süß-saurer Preiselbeersauce gefüllt oder darin getunkt werden, sind eine Besonderheit. Fruchtgelees werden mit trockenem Süßgebäck serviert.

Frankreich

Die Delikatessen sind zweifellos die beliebtesten, die nur nach der Abendmesse gegessen werden. Es gibt auch ein Weihnachtsmenü mit mehreren Gängen. Im Durchschnitt werden 4-8 Gerichte serviert. Die beliebtesten Vorspeisen sind Gänsestopfleber oder Entenleber, aber auch Austern und Räucherlachs sind ein perfekter Start in die Mahlzeit. Keine Frage, dass es überall Champagner gibt. Sie haben auch den Truthahn der typischerweise mit Kastanien gefüllt ist, ist ein typisches Gericht, ebenso wie Lammbraten. Süßigkeiten sind ebenfalls ein Muss, aber vor dem Dessert werden Käse und Soßen auf die Weihnachtskarte gesetzt. Typisch ist die Buche de noel, der Schokoladenstamm.

Norwegen

Für sie ist das Hauptgericht, das etwas weiter vom ungarischen Gaumen entfernt ist, jetzt Teil des Weihnachtsmenüs. Der gebratene Lammkopf, oder smalahove, ist das Festtagsgericht. Die Hauptsache ist das Buffet, auf dem so viele Dinge stehen, dass man sie gar nicht aufzählen kann. Es gibt Schinken, Hering, Lachs, Kaviar, Braten, Frikadellen, Salate. Was das Gebäck angeht, so mögen sie Milchreis, und es gibt eine Vorliebe für Köstlichkeiten mit Ingwer- und Orangengeschmack.

Japan

Kein Feiertag ist komplett ohne ein besonderes Essen. Es ist nicht ungewöhnlich, dass sie Hühnchen auf dem Festtagstisch bevorzugen, aber es ist so, dass sie heutzutage besonders gern KFC mit Huhn Weihnachten feiern. Das liegt daran, dass sie nicht so gerne zu Hause kochen und lieber in Restaurants gehen und etwas bestellen. Die meisten japanischen Haushalte haben nicht einmal eine Küche, wie wir sie so gut kennen. In der Weihnachtszeit herrscht in den Schnellrestaurants Hochbetrieb, und wenn man nicht rechtzeitig bestellt, kann man Pech haben. Weihnachtsgebäck ist eher eine Tradition. In der Regel werden Kuchen nach einem Familienrezept gegessen.

Afrika

Sie ist so weit von uns entfernt, dass wir sie nicht einmal verstehen werden. Das am weitesten verbreitete Weihnachtsgericht, das alle lieben, ist die Mopane-Raupe. Dafür gibt es keinen besonderen Grund, es sei denn, dass ihre Erntezeit auf Weihnachten fällt. Normalerweise werden sie auf offenem Feuer in einem Tontopf mit Fett gekocht, aber mancherorts werden sie auch einfach in heißer Kohle (Asche) gebraten.

In westafrikanischen Ländern wie Ghana ist die Palmnusssuppe ein beliebtes Getränk. Das Seltsame ist, dass sie das ganze Fleisch in einem Topf kochen, Fisch, Huhn oder was auch immer sie haben, so dass das Gebräu ungewöhnliche Aromen haben muss.

Grönland

Ihre typischen Weihnachtsgerichte sind traditionelle Gerichte der Inuit (grönländische Ureinwohner), was für uns interessant genug ist. Muktuk steht immer auf dem Festtagstisch. Das ist nichts anderes als rohe Walhaut. Als wäre das nicht schon bizarr genug, lieben sie sogar Kiwis. Die Herstellung von Kiwis beginnt mit einer geschälten Robbenhaut, die dann mit Seevögeln gefüllt wird, ohne Schnickschnack, sie tun alles hinein, Federn und Schnäbel. Dann wird sie mit Robbenspeck überzogen und zusammengenäht. Das Ganze reift dann ein paar Wochen oder sogar Monate lang. Die Mahlzeit ist einfach, sie nehmen die gereiften oder gebratenen Vögel heraus und essen sie.