Diesmal geht es um ein Thema, das für alle, die im Einzelhandel und im Gastgewerbe arbeiten, von Interesse sein dürfte. EPR, die erweiterte Herstellerverantwortung. EPR ist eine Umweltpolitik, die an immer mehr Orten auf der Welt eingeführt wird, um Abfall zu reduzieren und nachhaltigere Produktions- und Verpackungsmethoden zu fördern.
Was ist EPR und warum ist es im Gastgewerbe so wichtig?
EPR, die erweiterte Herstellerverantwortung, ist ein Umweltpolitik. Sie verpflichtet die Hersteller, Importeure und Händler von Produkten, die Verantwortung für den gesamten Lebenszyklus ihrer Produkte zu übernehmen. Dies umfasst den Prozess von der Produktion über den Verbrauch bis hin zur Abfallentsorgung. Die EPR soll Unternehmen dazu ermutigen, umweltfreundliche Produktionsmethoden einzuführen, Abfälle zu reduzieren, das Recycling zu fördern und generell den ökologischen Fußabdruck von Produkten zu minimieren. Es geht also nicht nur darum, was Sie in Ihre Küche stellen, sondern auch um die Verpackungen, die Ihre Lieferanten verwenden.
Was ist der Unterschied zwischen einer Produktgebühr und einer EPR?
Beide zielen darauf ab, Umweltbelastungen zu verringern und nachhaltigere Produktions- und Konsummodelle zu fördern, aber sie funktionieren auf unterschiedliche Weise. Die EPR ist ein umfassenderes politisches Prinzip, das Hersteller, Importeure und Vertreiber von Produkten dazu verpflichtet, die Verantwortung für das gesamte Lebenszyklus-Spektrum ihrer Produkte und Verpackungen zu übernehmen. Dazu gehören auch die Phasen der Abfallerzeugung und -entsorgung. Im Gegensatz dazu ist eine Produktabgabe ein spezifischeres Finanzinstrument, das auf bestimmte Produkte erhoben wird, um die Kosten für die direkte Bewältigung der Umweltauswirkungen zu decken.
Warum ist der EPR so teuer?
Die Zusammensetzung der Abgaben in den EPR-Systemen kann von Land zu Land und von System zu System variieren. Sie setzt sich in der Regel aus mehreren Elementen zusammen, die in letzter Zeit enorm gestiegen sind, und die Situation wird nicht dadurch verbessert, dass die Mohu Monopolstellung.
- Gewichtsabhängige Gebühren: Dies ist einer der wichtigsten Bestandteile des zu zahlenden Betrags, da die EPR-Systeme ihre Gebühren häufig auf der Grundlage des Gewichts der verpackten Produkte berechnen. Dies ist ein Anreiz für Unternehmen, das Gewicht und Volumen ihrer Verpackungen zu minimieren und umweltfreundlichere Verpackungslösungen zu verwenden. suchen.
- Kosten der Abfallwirtschaft: Dazu können die Kosten für die Sammlung, den Transport, das Recycling und die Entsorgung von Abfällen gehören. Mit der EPR soll sichergestellt werden, dass diese Kosten von den Herstellern des Produkts getragen werden. Dadurch werden sie ermutigt, weniger Abfall zu produzieren und Produkte herzustellen, die leichter zu recyceln sind.
- Verwaltungskosten: Dazu gehören die Kosten für die Durchführung, Überwachung und Kontrolle des EPR-Programms. Dazu gehören beispielsweise die Betriebskosten der Organisationen, die für die Verwaltung des Systems, die Datenerfassung, die Berichterstattung und die Rechnungsprüfung zuständig sind.
- Umweltgebühren: Einige Regelungen können zusätzliche Gebühren oder Abgaben beinhalten. Diese sind speziell für die Finanzierung von Umweltprojekten oder die Milderung von Umweltschäden vorgesehen.
- Produktspezifische Gebühren: In einigen Fällen kann die Höhe der Gebühren auch davon abhängen, wie schwierig das Produkt zu recyceln ist oder wie umweltschädlich es ist.
Jeder versucht, die gestiegenen Preise auf seine Weise weiterzugeben. Das führt letztlich zu einer Verteuerung des Produkts, was also dem Kampf gegen die Inflation zuwiderläuft. Das einzige, was der Hersteller einsparen kann, ist das Gewicht der Verpackung. Daher wird er minderwertiges Verpackungsmaterial mit weniger Lagen verwenden, da die erhöhten Preise für die bisher bewährten Verpackungen den Hersteller zwingen, ein Vielfaches des Produktpreises zu zahlen, was für einen Großhändler zweistellige Millionenbeträge pro Jahr mehr bedeutet. Hinzu kommt, dass Produkte, die auch nur eine kurze Strecke zurückgelegt haben, durch minderwertige Verpackungen viel anfälliger für Beschädigungen sind. Im Gaststättengewerbe sind Hauslieferungen, lokal verpackte Lebensmittel und Getränkeverpackungen besonders betroffen.
