Zutaten:
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- Mango-Würfel DARTA
- Frischli Joghurt natur UHT 3,5%
- Mascarpone-Käse aus Szarvas
- Honig
- Haferflocken
- Walnuss
- Haselnüsse
- Getrocknete Früchte
- Butter 82% Belgisch
- Salz
- Preiselbeeren GastroGarden
- Zimt gemahlen Kotányi gastro
Vorbereitung:
Honig und Butter in einer Pfanne schmelzen, die grob gehackten Samen, Zimt und eine Prise Salz hinzufügen. Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 180 °C 15-20 Minuten rösten, dabei gelegentlich umrühren. Noch warm die gehackten Trockenfrüchte hinzufügen.
Die Mangowürfel mit etwas Joghurt und etwas Honig in einem Mixer glatt pürieren, dann 1 großen Esslöffel Mascarpone hinzufügen und mit einem Schneebesen verarbeiten.
Schichten Sie das hausgemachte Granola und den cremigen Mango-Smoothie in ein Glas und garnieren Sie es mit frischer Minze und Heidelbeeren.#
