Das Restaurant Tornácos und der dazugehörige Gastronomiekomplex begannen 1996 als kleiner Familienbetrieb und haben sich langsam zu einem der meistbesuchten Ziele in der Region entwickelt. Küchenchef Zsolt Ferkis, der über mehr als 20 Jahre Erfahrung verfügt, stieß im Januar zum Team und gab dem Restaurant neuen Schwung.
Das Tornácos liegt nicht weit von Sopron entfernt, inmitten einer wunderschönen Naturlandschaft und umgeben von Weinbergen. Das Gebäude selbst ist atemberaubend - das rustikale, aber moderne Design fügt sich perfekt in die historische Umgebung ein, und das Restaurant hat eine große Terrasse mit fantastischem Blick auf die Landschaft. Mit dem Radweg in unmittelbarer Nähe und den Thermalbädern von Bergkő in der Nähe haben sie doppeltes Glück, was bedeutet, dass sie bei ungarischen Gästen und ausländischen Touristen gleichermaßen beliebt sind.
An Platz mangelt es nicht: ein Wintergarten für 70 Personen, eine Sommerradterrasse für 60 und ein Blaumalersaal für 50 Personen, alle mit einem gemütlichen Grillplatz. Und die Weinbar und der Garten des neuesten LifeStyle-Hotels sind das Paradies auf Erden! Ideal für Familienfeiern, Gartenfeste und exklusive Hochzeiten. Sie können aus einer Vielzahl von Unterkunftsarten wählen, die Ihren Wünschen entsprechen. Vom romantischen Zimmer mit Doppelbett bis zum praktischen Appartement für große Familien.
Internationales Menü, ungarische Verpflegung
Die Speisekarte ist so gestaltet, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist, denn es kommen viele Gäste aus dem Ausland. So kann gegrilltes Fleisch nebeneinander serviert werden Steak, das Mittelmeer Risotto, das Hühnerpaprikasch mit Hüttenkäseknödeln und der unvermeidliche ungarische Klassiker, die Hüttenkäseknödel. Zu den Publikumslieblingen gehören die mit Süßkartoffeln serviert von Entenbrust, das spezielle, in Marinade gereifte Bratenfleisch und leichte Salate der Saison. Mit dem Einzug von Zsolt hat sich die Speisekarte fast vollständig verändert, wobei frühere Vorlieben und bewährte Gerichte berücksichtigt wurden. Die Preise wurden jedoch so festgelegt, dass auch die Einheimischen ein leckeres Mittag- oder Abendessen mit der Familie genießen können. Die Speisekarte wird zweimal im Jahr geändert, aber um sicherzustellen, dass die Zutaten der kurzen Saison nicht übersehen werden, wird auch eine monatliche Spezialität zubereitet, derzeit mit hausgemachtem Lecsó, Fruchtcremesuppe und Kabeljausteak stattdessen erhalten. Viele der verwendeten Zutaten sind Gemüse und Kräuter aus dem eigenen Garten, was nicht nur Frische garantiert, sondern auch einen wichtigen Beitrag zur Nachhaltigkeit leistet. Wenn Sie etwas von den Produkten der Tornácos mit nach Hause nehmen möchten, haben Sie Glück, denn mehrere Produkte von lokalen Kleinerzeugern sind zum Mitnehmen erhältlich und stärken die regionale Partnerschaft. So können Sie köstliche Sirupe, Marmeladen und natürlich auch Wein mit nach Hause nehmen.
Eine schlechtere Saison, aber anspruchsvollere Gäste
Im Einklang mit der Meinung von Köchen außerhalb der Hauptstadt ist Zsolt auch der Meinung, dass sich die geschäftigen Tage leider eindeutig auf die Wochenenden beschränken und nur gelegentlich volle Häuser an Wochentagen zu verzeichnen sind. Er betont jedoch, dass er eine wachsende Nachfrage nach wirklich hochwertigen Speisen feststellt, im Gegensatz zu früher, als Quantität wichtiger war. Es gibt jedoch keinen Grund, warum man hier nicht einen guten Aufenthalt haben kann. Wenn Sie also eine sichere Unterkunft in der Gegend von Sopron suchen, werden Sie nicht enttäuscht sein!
Adresse: 9437 Hegykő, Kossuth Lajos utca 74.
