A tagliatelle hagyományos olasz tészta: hosszú és széles formájú, szélessége 6,5 mm -től 10 mm -ig terjed. Nagyszerű, finom és gyorsan elkészíthető ételek alapanyaga.

Hozzávalók:

Csirkemell filé

Olivaolaj

Fokhagyma

Erdei gomba keverék

Főzőtejszín

Só, kakukkfű,

fehérbors

Tagliatelle

Parmezán

Elkészítés:

Feltesszük az enyhén sózott tészta főző vizet forrni. A csirkemellet felvágjuk kisebb darabokra, kevés oliva olajon lepirítjuk. Rádobunk egy kevés apróra vágott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, majd friss kakukkfűvel ízesítjük. Felöntjük ízlés szerint tejszínnel, összeforraljuk és rá szedjük egyenesen a tészta főző vízből a tésztát. Kissé összeforgatjuk, majd egyből találjuk. Zöldséghámozóval parmezán forgácsot faragunk rá.

Partner für erfolgreiche Gastfreundschaft! Seit 1994 bedienen wir den ungarischen Gastronomiemarkt mit hochwertigen Zutaten, die speziell auf die Bedürfnisse von Gastronomiebetrieben, Hotels und Profiköchen zugeschnitten sind. Im Laufe der Jahrzehnte haben wir mehr als 10.000 zufriedene Kunden als zuverlässiger Partner unterstützt.