Reštaurácia Tornácos a s ňou spojený stravovací komplex vznikli v roku 1996 ako malý rodinný podnik a pomaly sa stali jedným z najnavštevovanejších miest v oblasti. V januári sa k tímu pripojil šéfkuchár Zsolt Ferkis s viac ako 20-ročnými skúsenosťami, ktorý dal reštaurácii nový impulz.
Tornácos sa nachádza neďaleko mesta Šopron, v blízkosti krásnej prírody a obklopený vinicami. Samotná budova je úžasná - rustikálny, ale moderný dizajn dokonale ladí s historickým prostredím a reštaurácia má obrovskú terasu s fantastickým výhľadom na krajinu. Z hľadiska polohy majú dvojnásobné šťastie, keďže hneď vedľa nich vedie cyklotrasa a neďaleko sa nachádzajú termálne kúpele Bergkő, čo znamená, že sú obľúbené u maďarských hostí aj zahraničných turistov.
Nechýba ani priestor so zimnou záhradou pre 70 osôb, letnou terasou na bicykle pre 60 osôb a miestnosťou na maľovanie modrých farieb pre 50 osôb s útulným grilom. A vináreň a záhrady ich najnovšieho hotela LifeStyle sú rajom na zemi! Ideálne na rodinné podujatia, záhradné párty a exkluzívne svadby. Môžete si vybrať z rôznych typov ubytovania podľa svojich snov. Od romantických izieb s manželskými posteľami až po praktické apartmány pre veľké rodiny.
Medzinárodné menu, maďarský catering
Vďaka množstvu cezhraničných návštevníkov je jedálny lístok navrhnutý tak, aby vyhovoval všetkým chutiam. Takto sa môže podávať grilované mäso vedľa seba Steak, Stredozemné more rizoto, kurací paprikáš s tvarohovými knedľami a nevyhnutná maďarská klasika, tvarohové knedle. Medzi obľúbené jedlá patrí aj so sladkými zemiakmi podávané od kačacie prsia, špeciálne marinované pečené mäso a ľahké sezónne šaláty. S príchodom Zsolta sa jedálny lístok takmer úplne zmenil, pričom sa zohľadnili predchádzajúce preferencie a osvedčené jedlá. Ceny však boli nastavené tak, aby si miestni obyvatelia mohli aj naďalej vychutnať chutný rodinný obed alebo večeru. Jedálny lístok sa mení dvakrát ročne, ale aby sa nezabudlo na krátkodobé sezónne suroviny, pripravuje sa aj mesačná špecialita, ktorá v súčasnosti obsahuje domáce lečo, ovocná krémová polievka a steak z tresky namiesto toho dostal. Mnohé z použitých surovín sú zelenina a bylinky vypestované vo vlastných záhradách, čo zaručuje nielen čerstvosť, ale zohráva aj dôležitú úlohu v oblasti udržateľnosti. Ak si chcete vziať niektoré z produktov Tornácos domov, máte šťastie, pretože viaceré produkty od miestnych malých výrobcov sú k dispozícii na donášku, čím sa posilňuje regionálne partnerstvo. Domov si tak môžete odniesť lahodné sirupy, džemy a, samozrejme, víno.
Horšia sezóna, ale náročnejší hostia
V súlade s názorom šéfkuchárov mimo hlavného mesta sa Zsolt tiež domnieva, že rušnejšie dni sú, žiaľ, jednoznačne obmedzené na víkendy, pričom v pracovných dňoch sú plné len občas. Zdôrazňuje však, že na rozdiel od minulosti, keď bola dôležitejšia kvantita, pozoruje rastúci dopyt po skutočne kvalitných jedlách. Neexistuje však dôvod, prečo by ste tu nemohli mať dobrý pobyt, takže ak hľadáte bezpečné miesto na pobyt v oblasti Šopronu, nebudete sklamaní!
Adresa: 9437 Hegykő, Kossuth Lajos utca 74.
