Akár paradicsomosan, akár tejfölösen, akár sok hússal, akár a világ minden sajtjával, a pizza mindenhogy jó! Az elkészítése viszont sajnos már kevésbé, a tökéletes tészta pedig még a gyakorlott szakácsokat is kihívás elé tudja állítani. Szerencsére, mi a Matusz-Vadnál mindenre gondolunk, így a termékkínálatunk kész a pizzatésztával bővült!
Hozzávalók 4 főre:
- 4 db pizzatészta
- A szószhoz:
- 2 db jó minőségű hámozott paradicsom konzerv
- 2 dkg bazsalikom
- Só
- Fekete bors
- 1 gerezd fokhagyma
- Fél fej vöröshagyma
- 2 cl balzsamecet
- 1 dkg porcukor
- Egy csipet kakukkfű
- Fél dl olívaolaj
- Egy evőkanál sűrített paradicsom
- Feltétként:
- Pizza mozzarella
- Néhány karika friss paradicsom
- Friss bazsalikomlevél
A pizza elkészítése:
- A pizzaszószhoz egy turmixgépbe töltjük a felsorolt alapanyagokat, majd enyhén össze turmixoljuk.
- A tésztát kb. 30 cm átmérőjűre nyújtjuk, megkenjük az elkészített mártással, ráhelyezzük a feltéteket, majd kb. 300 C°-os sütőbe toljuk.
- Amint megsült azonnal tálalhatjuk. Fantasztikus harapnivaló egy izgalmas (pláne egy kevésbé izgalmas) focimeccs közben, amit legjobb, ha egy üveg jól behűtött sör kíséretében fogyasztunk.
Jó étvágyat!
