Die Schnapsgläser klirrten, Zigeunermusik erklang und natürlich wurden den ganzen Tag über am Ufer des Vámos-Fischteichs die Köstlichkeiten zubereitet.
Die Tradition des Schweineschlachtens reicht in Ungarn Jahrhunderte zurück. Bei solchen Festen geht es nicht nur um den Verzehr von frischem Schweinefleisch, sondern auch darum, den ganzen Vorgang festlich zu gestalten. Für viele Menschen sind solche Veranstaltungen immer noch einer der wichtigsten Tage im Jahr, wobei die Gemeinschaftsbildung ebenso wichtig ist wie die Zubereitung der Speisen.
Essen-Trinken, Trinken-Trinken, Trinken-Trinken
An der Feier, die um 7 Uhr morgens begann, nahmen leitende Angestellte unseres Unternehmens und enge Freunde des Eigentümers, Balázs Matusz, teil. Den Löwenanteil der Arbeit erledigten zwei erfahrene Metzger, die das Tier von Ohr zu Schwanz schlachteten. Außerdem bereiteten die erfahrenen Profis das fast 110 Kilo schwere Schwein in nur einer Stunde zu. Ausgestattet mit der gesamten technischen in der Küche Es folgten u.a. Roggensuppe, Rindergulasch, Rippchen, Blut mit Zwiebeln, Abalone und das unverzichtbare Gericht jeder Schweineschlachtung, die Blut- und Leberwurst. Neben den ungarischen Klassikern kamen dank eines Gastes auch eine Reihe von würzigen serbischen Spezialitäten auf den Tisch.
Neben dem Essen spielte auch die Musik eine wichtige Rolle bei der Veranstaltung, wobei die örtliche Zigeunerkapelle das Publikum stundenlang unterhielt. Die Kuchen wurden vor Ort von der Ehefrau eines der Gäste gebacken, und der Tradition entsprechend wurde Strudel auf Desserttellern mit Mohn und Hüttenkäse serviert. Die letzten Gäste reisten um 21 Uhr ab, nachdem sie ein unvergessliches Erlebnis gehabt hatten.
Das Csőrős-Bauernhaus ist das ganze Jahr über geöffnet
Der Fischteich mit einem Fassungsvermögen von 50 Personen und der angrenzenden Küche ist der ideale Ort für Teambuilding-Veranstaltungen, Kochwettbewerbe, Angelwettbewerbe oder sogar Hochzeiten. In einer herrlichen Umgebung können sich Kinder und Erwachsene gleichermaßen vergnügen. Auch wenn die Schweineschlachtung mit dem nahenden Frühling in den Hintergrund rückt, lohnt es sich, die offizielle Facebook-Seite zu verfolgen, auf der Sie sich über die Aktivitäten informieren können, die allen offen stehen. Das Buffet, das sich ebenfalls am Strand befindet, bietet eine Reihe von alkoholischen und nicht-alkoholischen Getränken sowie einfache Snacks zu günstigen Preisen.
