Kíváncsiak vagytok a világ legegyszerűbb roston harcsafilé receptjére? Ez az!

Hozzávalók 4 főre:

A roston harcsafilé elkészítése:

  • A harcsafilét 8 egyforma,10 dkg-os darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd kicsit félretesszük.
  • Ez idő alatt a paprikákat alaposan megmossuk, kettévágjuk, majd kivesszük a magját és ujjnyi széles darabokra vágjuk.
  • Egy serpenyőt felteszünk a tűzhelyre és előmelegítjük. Beleöntjük az olajat , beletesszük a vajat és a kettő egyvelegén szép pirosra sütjük a halak mindkét oldalát, kb. 4-4 perc alatt.
  • Ha kész, ugyanabban a serpenyőben grillezzük a paprikákat, szép esztétikusan összetálaljuk és már ehetünk is!

Jó étvágyat!

Partner für erfolgreiche Gastfreundschaft! Seit 1994 bedienen wir den ungarischen Gastronomiemarkt mit hochwertigen Zutaten, die speziell auf die Bedürfnisse von Gastronomiebetrieben, Hotels und Profiköchen zugeschnitten sind. Im Laufe der Jahrzehnte haben wir mehr als 10.000 zufriedene Kunden als zuverlässiger Partner unterstützt.