Dnes nie je pre nikoho jednoduché otvoriť si stravovacie zariadenie, ktoré ešte neexistuje. Klaudii a jej partnerovi Robimu, ktorí žijú v Egeri, sa to však podarilo, pretože ich nápad je jedinečný nielen v meste, ale aj v krajine. S legendárnou oranžovou pohovkou a, samozrejme, obrovskými hrnčekmi, Central Perk čaká!
Na začiatku Claudia a Robi nemali veľa spoločného s pohostinstvom, ale už dlho sa zaujímali o myšlienku spoločného projektu. Keďže obaja milovali tento žánrovo odlišný seriál, keď bol nahraný na jednej z najpopulárnejších streamovacích služieb, pustili sa spoločne do maratónu. Okolo štvrtej série začali hovoriť o tom, aké by bolo skvelé, keby mohli skutočne sedieť v slávnej kaviarni. Tento nápad už bol úspešný, keďže od Priateľov uplynulo viac ako 25 rokov od uvedenia prvej časti, ale zdá sa, že fenomén Priateľov je nenásytný. Príslušníci generácie Z sa smejú na vtipoch spred desiatok rokov rovnako ako tí, ktorí videli každú epizódu tisíckrát.
Z miestnosti pre hluchých do baru
Po odhodlaní nakoniec nasledovali činy a v novembri minulého roka začali s prácami v priestoroch bývalého Patyolatu, vtedy predajne načúvacích prístrojov. Tá sa ukázala ako dôležitá, pretože priniesla nečakané prekvapenia (v angličtine ťažkosti). Aby čo najviac obnovili pôvodný priestor a dispozíciu, museli vybúrať niekoľko stien. V súčasnosti časť, ktorá slúži ako obslužný pult, sa predtým používala ako miestnosť pre hluchonemých, takže keď sa búrali steny, pomerne nečakane z nich vypadlo niekoľko koliesok piesku. Napriek tomu sa len s pomocou rodiny a priateľov podarilo za niekoľko mesiacov dosiahnuť nemožné.
Aby bol Central Perk čo najautentickejší, neúnavne prehľadávali blšie trhy, pátrali po internete a, samozrejme, bolo čo zháňať. Napríklad ikonickú oranžovú pohovku alebo nápis “service” nad pultom. S väčšinou zariadenia však mali šťastie, pretože vďaka neutíchajúcemu nadšeniu pre seriál je internet plný relikvií a známych „postavičiek”, ako je Hugsy a smradľavá mačka.
Central Perk má okamžitý úspech
Keď sa kaviareň začala formovať, začali otvorenie oznamovať rôznymi sugestívnymi spôsobmi na rôznych platformách sociálnych médií a očakávaný efekt sa neminul účinkom. Dňa 3. marca bolo miesto obsadené, každý sa chcel niekde odfotiť. Odvtedy sa ich popularita nezmenila, pričom jediný mesiac, ktorý zaznamenal pokles, bol máj. Aby tomu predišli, udržiavajú svojich hostí, aby sa vracali, rôznymi tematickými podujatiami, od kvízových večerov až po súťaže v slam poetry. Ako sa dalo očakávať, väčšinu ich publika tvoria turisti, ktorí za týmto zážitkom cestujú aj niekoľko miest. Miestni obyvatelia sa tu zastavujú na pohár remeselného piva Békésszentandrás alebo na kávu vo večerných hodinách, keď sú v ponuke aj stolové hry, ktoré sú ďalšou jedinečnou možnosťou v tejto oblasti.
Kávy a sušienok nie je nikdy dosť
Pokiaľ ide o ponuku, Central Perk prináša klasickú líniu. Káva pochádza od spoločnosti Black Sheep v Debrecíne a ponúka dve praženia špeciálnej čiernej kávy. Obaja absolvovali baristický kurz, ktorý zaručuje kvalitné služby, takže váš hrnček kávy je v tých najlepších rukách. Okrem tradičných káv ponúkajú aj matcha a chai latte, ako aj pomarančový džús a presso s tonikom. Výborné sú aj limonády a rôzne sorbety sú domáce, pričom verzie bez cukru sú označené špeciálnou červenou značkou. Koláče vyrába cukrárka z Feldebre a v duchu ochrany životného prostredia im ich manžel dováža až domov na bicykli. Keďže v tejto oblasti nie je ťažké nájsť briošky a somlósy, chceli mať modernejší výber. Na odporúčanie Hugsyho je tu vegánska zebra, tvarohový koláč Chandlera a Rachel, Rossov karamel s morskou soľou a nevyhnutný vianočný hľuzovkový koláč - hoci nevieme, aká je jeho obľúbenosť.
Ale asi najlepšie vystihuje atmosféru tohto miesta to, že keď Klaudia alebo Robi nie sú pri bare, obsluhuje hostí niekto z ich rodiny alebo priateľov. Central Perk je skutočný projekt lásky, ktorý by sa nemohol uskutočniť bez pomoci a podpory rodiny a priateľov, a táto rodinná atmosféra je okamžite citeľná. A myslíme si, že práve to robí z čerstvého podniku naozaj dobrý podnik a z hosťa robí pravidelného návštevníka. #
Adresa: 3300 Eger, Érsek utca 11.
