Cestoviny patria k základným potravinám, ktoré všetci milujeme a ktoré nesmú chýbať takmer v žiadnom jedálnom lístku. Ale keď ide o talianske cestoviny, hneď vieme, že hovoríme o úplne inej dimenzii. Zoznámte sa s talianskou spoločnosťou Surgital, ktorá nám v našej vzorkovej kuchyni v Budapešti pripravila rozsiahlu ukážku svojich starých aj nových výrobkov.
Kto sú
Surgital je jednou z tajných zbraní talianskeho sveta cestovín. Na trhu nie sú novinkou, ale ich recepty a cestoviny zaručene posunú vašu kulinársku kreativitu na novú úroveň. Spoločnosť Surgital je popredným talianskym výrobcom mrazených čerstvých cestovín, hotových jedál a omáčok na kocky pre sektor HoReCa. Výrobný závod sa nachádza v meste Lavezzola v provincii Ravenna. Spoločnosť Surgital prostredníctvom svojich výrobkov nielen propaguje taliansku kultúru a tradičnú kuchyňu, ale prináša čerstvé cestoviny vo všetkých ich variantoch do každej kuchyne na celom svete.
Čím je výnimočný
Spoločnosť Surgital predovšetkým vie, že cestoviny nie sú len zmesou múky a vody. Výroba skutočných cestovín je umenie. Vďaka starostlivému výberu ingrediencií, autentickým receptom a tradičným výrobným postupom sú tieto cestoviny chutnejšie, než ste kedy ochutnali. Či už ide o ravioli, lasagne alebo jednoduché penne, všetky výrobky Surgital sú vyrobené s maximálnou starostlivosťou.
O čom bolo podujatie a kto sa na ňom zúčastnil
Spoločnosť zastupoval Maurizio Billi, obchodný riaditeľ pre strednú a východnú Európu, a ich technický šéfkuchár Tomas Turchi, ktorý vytvoril 8 rôznych jedál z čerstvo zmrazených cestovín s použitím 4 rôznych omáčok (muchotrávka, paradajkové morské plody, zelené pesto, šafran). Na prezentácii sa zúčastnili predajcovia spoločnosti Matusz-Vad z celej krajiny a podujatie prekladal náš kolega z oblasti zásobovania Márton Tóth. Jeho cieľom bolo zabezpečiť, aby sa naši obchodní zástupcovia ako výhradný distribútor dozvedeli všetko o výhodách a potenciáli jednotlivých výrobkov, ktoré potom môžu odovzdať našim partnerom z reštaurácií a hotelov.
Výber moderných kuchárov
Mnoho ľudí si myslí, že talianske cestoviny sú len o tradícii. Surgital však dokazuje pravý opak. Spoločnosť spája tradičné recepty s inovatívnou technológiou a neustále ponúka kuchárom niečo nové a vzrušujúce. Na ich webovej stránke nájdete množstvo inšpirácie, či už hľadáte jednoduchý obed alebo päťhviezdičkovú večeru. Taliani hovoria “Mangia bene, vivi felice” - “Dobre sa najedz, šťastne ži”. V spoločnosti Surgital to nie je len príslovie, s ich cestovinami zaručene prinesiete svojim hosťom šťastie pri jedle.
