Hoci pracovníkom komerčných kuchýň nie sú cudzie dlhé hodiny a zdanlivo nekonečné zmeny, jedna Nigérijčanka neopustila kuchyňu počas 4 dní!
Zatiaľ čo na internete môžete nájsť recepty sa snaží presvedčiť domácich kuchárov, že môžu pripraviť večeru za 30 minút alebo menej, jeden šéfkuchár posunul prípravu jedla na inú úroveň tým, že varí 100 hodín. Cieľom nigérijskej šéfkuchárky Hildy Baci bolo prekonať doterajší čas varenia 87 hodín a 45 minút. Guinnessov svetový rekord, a dosiahol to tak, že pracoval s 55 rôznymi receptami, pripravil 100 jedál a použil 100 nástrojov.
Viac ako štyri dni po sebe Baci pracoval (a pracoval a pracoval) v kuchyni v nigérijskom Lagose, kde pripravoval desiatky rôznych nigérijských jedál vrátane polievok, ryže, acaraty a ryže Jollof. Podľa agentúry Associated Press, aby splnil požiadavky Guinnessovej knihy rekordov, mal buď povolenú len jednu päťminútovú prestávku každú hodinu, alebo si mohol hodinu oddýchnuť po 12 hodinách nepretržitej práce.
Predchádzajúci svetový rekord bol prekonaný
Hoci Baciho 100-hodinové vytrvalostné preteky ľahko prekonali predchádzajúci rekord, ktorý v roku 2019 vytvoril indický šéfkuchár Lata Tondon, Guinness jeho úspech zatiaľ nepotvrdil. “O pokuse o rekord vieme a čakáme na preskúmanie dôkazov naším tímom pre správu rekordov, až potom môžeme potvrdiť, že rekord je oficiálny,” uviedol hovorca Guinnessu.
Samozrejme, to mnohým nezabránilo v tom, aby (oprávnene) oslavovali to, čo Baci dosiahol. Tisíce ľudí ho prišli povzbudiť osobne a nigérijský prezident Muhammadu Buhari sa na Twitteri pochválil jeho úspechom. “Zdieľam nesmiernu radosť všetkých Nigérijčanov, že Hilda Bassey Effiong (Hilda Baci) sa zapísal do histórie prekonaním svetového rekordu v najdlhšom maratóne vo varení,” napísal. “Veľký deň pre Nigériu. Všetci sme veľmi hrdí na to, čo osobne dosiahla - a na to, že sa Nigéria dostala do centra pozornosti celého sveta. Hildina snaha, ambície a húževnatosť priniesli veľký záujem a pohľad na jedinečnosť nigérijského jedla,” pokračoval Buhari v druhom tweete. “Teraz je kultúrnou ikonou a verím, že tento úspech bude inšpirovať mnohých ďalších mladých ľudí z celej krajiny i mimo nej, aby nasledovali jej kroky.”
Podľa BBC mal Baci pôvodne v pláne variť 96 hodín, ale jeho publikum ho povzbudilo, aby skúsil trojciferné číslo.
