Maďarský tím priviedol na tribúny aj domácich fanúšikov, ktorí v predchádzajúci deň takmer úplne chýbali. K atmosfére však výrazne prispeli aj Fíni a Švédi s trúbkami, fidlikantmi, spevom a skandovaním.
V prvý deň európskeho finále súťaže Bocuse d'Or, ktoré sa konalo v rámci medzinárodnej výstavy stravovania a gastronómie Sirha Budapest, súťažili tímy z Poľska, Estónska, Dánska, Francúzska, Poľska, Slovenska, Švajčiarska, Islandu a Belgicka.
Vo štvrtok sa budú snažiť ohúriť porotu súťažiaci z Fínska, Španielska, Maďarska, Holandska, Spojeného kráľovstva, Lotyšska, Nórska, Turecka a Švédska.
Bence Dalnoki, šéfkuchár maďarského tímu prezentujeme ho na obrázkoch, pretože kto by ho v tejto krajine nepoznal!
Šéfkuchár španielskeho tímu Rubén Amro v rodnom Madride študoval na prestížnej škole IES Hotel Escuela u renomovaných kuchárov. V súčasnosti je šéfkuchárom v hoteli Box Art. V posledných rokoch vyhral niekoľko španielskych súťaží. Chce, aby jeho jedlo odrážalo rozmanitosť, ktorá je prítomná v jeho živote vďaka jeho palestínskemu otcovi a thajskej manželke.
A Fínsky Johan Kurkela pravidelne sa zúčastňuje na súťažiach vo varení. Hoci má len 25 rokov, pracoval v niekoľkých reštauráciách v Helsinkách ocenených michelinskými hviezdičkami. Jeho snom je urobiť fínsku gastronómiu populárnou a vyhľadávanou na celom svete.
Britský šéfkuchár Ian Musgrave je šéfkuchárom reštaurácie Ritz London od roku 2011 a má zásluhu na tom, že reštaurácia získala michelinskú hviezdu. Vo svojej vlasti je uznávaným odborníkom a v roku 2018 ho Britská kulinárska federácia vyhlásila za kuchára roka.
Holanďan Kees Visser šéfkuchár sa stal vášnivým účastníkom súťaže Bocuse d'Or, na piaty pokus vyhral holandskú súťaž a dostal šancu súťažiť v Európe. Je tiež podnikavým duchom, pracoval nielen vo viacerých renomovaných reštauráciách, ale otvoril si aj vlastnú reštauráciu Bij Kees. Dnes je šéfkuchárom v hoteli Mondragon Cristo v Zierikee.
Švédsky Jimmi Eriksson je fanúšikom noviniek. Svoju kariéru začal ešte počas školy v Štokholme v známej reštaurácii Fresgatan 12. Neskôr prešiel do reštaurácie Pontus Matsalen. V roku 1916 bol vyhlásený za švédskeho kuchára roka a v roku 2018 jeho tím vyhral majstrovstvá sveta v gastronómii. Dnes je kreatívnym a gastronomickým manažérom reštaurácie Stadshurestauranger v Štokholme.
Turek Emre Inanir Narodil sa v Istanbule a svoju kariéru začal v roku 2000. Pracoval s renomovanými šéfkuchármi v päťhviezdičkových reštauráciách. Istý čas strávil v Južnej Afrike, kde pracoval v reštauráciách ocenených hviezdičkami Michelin. Teraz sa ako šéfkuchár hotela Cirigan Palace Kempinski v Istanbule usilovne snaží zviditeľniť tureckú kuchyňu na medzinárodnej úrovni.
A Filip August Bendi od Norway z rodiny s dlhou históriou pohostinnosti. V roku 2011 získal cenu Bocuse de Boronze. Potom pracoval v New Yorku s Danielom Bouludom a po návrate do vlasti sa stal manažérom gastronomických kreácií v sieti hotelov Thon v Osle.
Lotyš Dinars Zvidrins začal svoju kariéru ako basketbalista. Od roku 2012 sa zúčastňuje kuchárskych súťaží. V roku 2020 sa zapísal do histórie svojej krajiny, keď sa ako prvý Lotyš kvalifikoval do finále európskej súťaže Bocuse d'or.
Prihlášky ostatných tímov uverejníme čoskoro! #
